食品与药品期刊
出版文献量(篇)
3948
总下载数(次)
12

食品与药品

Food and Drug
曾用名: 山东食品科技

CACSTPCD

影响因子 0.6346
是由山东肉类协会主办,科技部屠宰技术鉴定中心、山东生物药物研究院、山东省食品工业协会、山东省卫生厅卫生监督所、山东省疾病预防控制中心及山东商业职业技术学院联办的,全国发行的实用科技类月刊。
主办单位:
山东省生物药物研究院
期刊荣誉:
"中国学术期刊综合评价数据库"统计刊源期刊  《中文科技期刊数据库》全文收录期刊  中国期刊全文数据库全文收录 
ISSN:
1672-979X
CN:
37-1438/R
出版周期:
双月刊
邮编:
250101
地址:
山东省济南市高新区新泺大街989号
出版文献量(篇)
3948
总下载数(次)
12
文章浏览
目录
  • 作者: 余剑吟 廖有武 朱源 顾正清
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  1-6
    摘要: 目的 制备负载辣椒碱的羟基磷灰石/二氧化硅复合纳米粒,开展其体外性质评价及大鼠口服药动学研究.方法 以正硅酸四乙酯制备负载辣椒碱的羟基磷灰石/二氧化硅复合纳米粒,通过载药量、扫描电镜、X-射...
  • 作者: 于健东 张毅 戴忠 查祎凡 聂黎行 马双成
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  7-11
    摘要: 目的 建立牛黄清胃丸中盐酸小檗碱的含量测定方法,并设定等级标准,评价黄柏的投料质量.方法 采用超高效液相色谱法(UPLC)测定49批次样品和对照制剂中盐酸小檗碱的含量.色谱柱为AQUITY ...
  • 作者: 刘小雨 刘爱明 常鸿彦 徐玲玲 戚敏 朱雪粉 王本伟 王芳 王迎春 逯海燕
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  12-16
    摘要: 目的 建立大鼠灌胃给予非布索坦后其血浆浓度的定量方法,并用于药动学研究.方法 大鼠血浆样本加乙腈沉淀蛋白,以地西泮为内标,采用高效液相色谱-质谱联用(HPLC-MS/MS)技术检测大鼠血浆中...
  • 作者: 吴超权 周智 方珍文 杨桥樱 秦秀娟 陈长艳 韦奇志
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  17-21
    摘要: 目的 对α-亚麻酸乙酯(75%)的急性毒性、遗传毒性进行试验研究,为α-亚麻酸乙酯(75%)作为原料应用于保健食品提供毒理学试验依据.方法 按照《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)...
  • 作者: 丁力 高扬 魏慧
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  21-24
    摘要: 目的 建立测定鸢都感冒颗粒中新绿原酸、绿原酸、葛根素和大豆苷元含量的方法.方法 采用HPLC,色谱柱为Agilent XDB-C18(250 mm×4.6 mm,5μm);柱温40℃;流动相...
  • 作者: 俞月 冯玉 吕欣锴 李海涛 柴瑞平 赵颖 路娟 邓明慧 陈曦
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  25-29
    摘要: 目的 采用超高效液相色谱(UPLC)波长切换法同时测定桑叶中新绿原酸、隐绿原酸、绿原酸、芦丁、异槲皮苷、紫云英苷的含量.方法 以Waters BEH shield RP18为色谱柱(100 ...
  • 作者: 王洪梅 王登旭 赵文法
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  29-32
    摘要: 目的 建立高效液相色谱(HPLC)测定参苓白术丸中人参皂苷含量的方法.方法 采用Thermo ODS C18色谱柱,以乙腈为流动相A,以水为流动相B,梯度洗脱,流速为1.0 ml/min,检...
  • 作者: 刘有菊 孙跃宁 李怀平 罗明英
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  33-35
    摘要: 目的 建立一种藏药手参肾宝胶囊中多糖的测定方法,以更好地控制手参肾宝胶囊的质量.方法 采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)显色,分光光度法测定手参肾宝胶囊中多糖含量.结果 样品经DNS试剂显色...
  • 作者: 刘燕 张清华
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  36-39
    摘要: 目的 建立复方黄葵颗粒中金丝桃苷、虎杖苷含量测定方法.方法 采用Zorbax SB-C18(4.6 mm×150 mm,5μm)不锈钢柱,以乙腈-0.5%柠檬酸(14:86)为流动相测定金丝...
  • 作者: 王玎
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  40-42
    摘要: 目的 研究中药竹节参皂苷类化学成分.方法 采用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20柱色谱及高效液相色谱等方法,提取分离纯化中药竹节参,根据理化性质和波谱数据进行结构鉴定.结果 分离得到3...
  • 作者: 孙艺爽 钱玉梅
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  43-48
    摘要: 目的 建立高效液相色谱(HPLC)波长切换法同时测定北芪五加片中毛蕊异黄酮葡糖苷、芒柄花苷、毛蕊异黄酮、芒柄花素、紫丁香苷、刺五加苷E和异嗪皮啶含量的方法.方法 采用Agilent TC-C...
  • 作者: 于治见 刘文涛 孔祥雨 崔新强 张彬 李新志 杨利
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  49-51
    摘要: 目的 改进他达拉非的合成工艺.方法 以D-色氨酸为原料,经甲酯化、P-S缩合、N-酰化及环合反应制得他达拉非.结果 他达拉非合成总收率73.9%,纯度99.3%.所得产品经熔点、质谱(MS)...
  • 作者: 刘敏 张永臣 陈伟 黄菁
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  52-55
    摘要: 目的 建立电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)检测康艾注射液中的铅、砷、铬、镉、铝、铜、锡的分析方法.方法 采用微波消解技术对康艾注射液进行前处理,处理后的样品溶液采用ICP-MS检测,内标...
  • 作者: 安丽娜 张彦芬 张永锋 李正杰 柏艳柳
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  56-59
    摘要: 目的 建立高效液相色谱法(HPLC)同时测定决明子配方颗粒中橙黄决明素和大黄酚的含量.方法 采用HPLC,采用C18柱(150 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈-甲醇-0.1%磷酸(49...
  • 作者: 冯秀珍 刘灿黄 吴胜男 聂静苑 袁靖 雷德卿
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  60-63
    摘要: 目的 建立自动石墨消解红薯淀粉及其制品,电感耦合等离子体质谱法检测铅、铬、镉、铝、锡5种有害金属残留量的分析方法.方法 采用自动石墨消解法处理样品,消解完毕后,消解液上电感耦合等离子体质谱仪...
  • 作者: 张晓明 林彤远 荀艳 陈斌
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  64-67
    摘要: 目的 运用PDCA循环管理持续改进门诊氯吡格雷使用的合理性,探讨促进临床合理用药的方法.方法 临床药师用PDCA循环管理对氯吡格雷在门诊使用进行4个阶段的干预,并结合说明书与权威指南,参与制...
  • 作者: 戴宁 李艳华 陈卫红
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  68-72
    摘要: 目的 研究不同种类降压药对随诊间收缩压变异性的影响.方法 回顾性分析急性脑卒中后长期规律服用常见五大类降压药中某一种降压药的299例患者的每次随诊血压,计算有关随诊间收缩压变异性的指标,包括...
  • 作者: 凌沛学 刁梦奇 刘飞 张林军 张金华 王凤山 袁超
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  72-77
    摘要: 普鲁兰糖是由出芽短梗霉产生的一种胞外多糖,在食品、药物、化妆品等领域有广泛应用,但其具体的分子合成机制和分子量调控机制尚不明确.本文回顾了近年普鲁兰糖生物合成途径及分子量调控机制研究,并绘制...
  • 作者: 刘谦 刘震营 吴雨蒙 孙盼盼 张照宇 李佳 李敏 王浩南
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  77-83
    摘要: 丹参具有多种药效活性和良好的安全性,有较高的保健食品开发价值.本文通过对丹参类保健食品的市场调查,综述丹参的主要保健功能和机制;主要研究了辅助降血脂、对化学性肝损伤具有辅助保护作用、祛黄褐斑...
  • 作者: 于亮 刘林 孟俊 徐伟娜 李永贵 杨清华 颜红
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  83-84,后插1-后插6
    摘要: 目的 汇总近年北沙参药材中分离得到的化学成分及其药理活性.方法 重点对25篇北沙参相关文献进行研究,检索其中的新化学成分及药理作用.结果 与结论北沙参药材所含化学成分中,聚炔、香豆素和木脂...
  • 作者: 仝桂平 刘延娟 杨国宁 毕天琛 赵丹彤
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  85-90
    摘要: 目的 建立薏苡仁中药饮片高效液相色谱(HPLC)指纹图谱,为其质量控制和标准制定提供科学依据.方法 采用高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD)建立薏苡仁中药饮片指纹图谱,并采用...
  • 作者: 张琳 李宁 李玲 李百柠 柳新然 陈丽亚 陈刚 陈曼钿 陈苗
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  90-94
    摘要: 目的 研究救必应的化学成分.方法 采用制备薄层色谱、硅胶吸附柱色谱、ODS柱色谱、高效液相色谱(HPLC)等方法 对救必应的95%乙醇提取物的乙酸乙酯层进行分离纯化,依据理化性质、波谱数据鉴...
  • 作者: 张娟 李水仙 王春芳 祝清芬 赵岩
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  94-102
    摘要: 目的 评价保健食品藏悠游胶囊的食用安全性和提高缺氧耐受力的功能.方法 采用最大耐受剂量(MTD)法进行小鼠急性毒性试验;通过Ames试验、骨髓细胞微核试验和小鼠睾丸染色体畸变试验评价其遗传毒...
  • 作者: 孙培录 岳寿松 张振忠 李军 滕素玲 王燕 陈靓
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  103-107
    摘要: 目的 观察嗜酸乳杆菌SD65、干酪乳杆菌SD07和植物乳杆菌复合制剂对环磷酰胺所致免疫损伤大鼠的免疫功能调节作用.方法 采用环磷酰胺(CTX)致免疫低下大鼠模型,灌胃乳酸菌制剂,观察其对大鼠...
  • 作者: 张红茹 闫晓楠
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  108-111
    摘要: 目的 研究双盲临床试验中药颗粒安慰剂的制备工艺,并进行人工评价.方法 采用药用辅料及食品为主要原料,以外观、气味、口味及颜色与治疗药物的相似程度为指标,考察安慰剂制备工艺,并采取人工打分的方...
  • 作者: 任明 刘建民 孙荣
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  111-115
    摘要: 目的 利用紫外(UV)和常压室温等离子体(ARTP)复合诱变技术筛选甲萘醌-7(MK-7)高产菌株.方法 以产MK-7的纳豆芽孢杆菌为出发菌株,利用UV+ARTP复合诱变筛选MK-7高产菌株...
  • 作者: 苏琼 郭源源 黄露
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  115-120
    摘要: 目的 在中国健康男性志愿者中进行莫达非尼片的药动学研究.方法 30名男性健康志愿者随机分为3个剂量组:单次口服给药低、中、高剂量(100,200,400 mg)组;多次口服给药组,每天给药1...
  • 作者: 李龙 郑德强 郭伟 颜世强
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  121-124
    摘要: 目的 建立替比培南酯中残留溶剂含量测定方法 .方法 采用程序升温顶空气相色谱法,使用毛细管色谱柱(DB-624,30 m×0.53 mm,3.0μm),测定乙腈、乙醇、乙酸乙酯、正丁醇、异丙...
  • 作者: 任雪梅 厉玉婷 师景双 李静 程月红 袁超
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  124-129
    摘要: 目的 优化蛹虫草多糖的提取工艺,研究蛹虫草多糖的体外抗氧化效果.方法 以水提醇沉法提取蛹虫草中的多糖,采用正交试验优化提取工艺,并通过1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH)和羟自由...
  • 作者: 孙艳雪 屠鹏飞 张烨 薛培凤 马宇衡
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  130-134
    摘要: 目的 建立白芷的高效液相色谱(HPLC)指纹图谱.方法 采用HPLC,色谱柱:Agilent C18(250 mm×4.6 mm,5μm),梯度洗脱,流动相A为0.01%三氟乙酸水溶液,流动...

食品与药品基本信息

刊名 食品与药品 主编 凌沛学
曾用名 山东食品科技
主办单位 山东省生物药物研究院  主管单位 山东省药学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1672-979X CN 37-1438/R
邮编 250101 电子邮箱 food_drug@sina.com
电话 0531-88779125 网址
地址 山东省济南市高新区新泺大街989号

食品与药品评价信息

期刊荣誉
1. "中国学术期刊综合评价数据库"统计刊源期刊
2. 《中文科技期刊数据库》全文收录期刊
3. 中国期刊全文数据库全文收录

食品与药品统计分析

被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊