粮油科技2003年第4期出版文献-钛学术文献服务平台

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粮油科技

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LIANGYOU KEJI

曾用名：四川粮油科技

粮油技术刊物。宣传党在粮食生产和科技方面的重要方针、政策，报道省内外粮油加工、储藏、检测、食品、机械、仓厂建筑、饲料研究、电子技术应用等方面的科学研究、技术革新的新成果、新技术、新工艺。

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年度刊次

1. 欧盟成员国的粮食流通

作者：唐为民

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 2-6

摘要：
2. 国家首批油品计量员获认证

作者：

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 6

摘要：
3. 新型大米抽真空整形机简介

作者：李春雷

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 7-9

摘要：通过对几种包装的对比,反映出抽真空包装的优点.进而对一种新型抽真空整形机的原理,性能及结构进行了简单介绍.
4. 面粉厂常见技术故障及解决方法

作者：韦公远

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 9-10

摘要：
5. 浅谈油脂脱色吸附剂

作者：马云霄

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 11-12

摘要：叙述了目前广泛用于油脂加工中的几种吸附脱色剂的特性,并对新研制吸附剂的制备及特点进行了介绍.
6. 高酸值小麦胚芽油的精炼工艺

作者：刘军海

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 13-16

摘要：采用传统脱胶、中和、脱色和连续喷射脱臭精炼小麦胚芽油,并测定加工条件对油脂的影响.毛小麦胚芽油含磷1428mg/kg,游离脂肪酸(FFA)15.7%,生育酚总量2682mg/kg,过氧化值(...
7. 四川三州地区储粮技术可行性探讨

作者：江欣王亚南

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 17-19

摘要：
8. 论粮食霉变与预防

作者：雷彩霞

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 20-22

摘要：对粮食霉变的原因进行了分析,并给出了相应的预防措施.
9. 农药、仓储药剂对粮食食用安全性的影响与对策

作者：王钦文

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 22-24

摘要：
10. 钢结构浅圆仓仓盖稳定性研究

作者：宋春燕田杰

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 25-27

摘要：本文采用ANSYS有限元计算软件分析计算了钢结构浅圆仓仓盖的弹性稳定性能,计算出其弹性极限荷载,分析了仓盖跨高比(D/H)对浅圆仓仓盖弹性极限荷载的影响,从而为设计人员提供一个参考依据.
11. 明年起未获许可证的5类食品生产企业必须停产

作者：

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 27

摘要：
12. 我国尝试推广营养强化面粉

作者：

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 27

摘要：
13. 利用谷物冷却机增湿、调质、保值通风试验

作者：兰建军唐建忠石光斌邹炳

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 28-29

摘要：粮食在储藏中,粮堆内各种微生物活动旺盛,将会在储藏期间造成干物质损耗,库存实物减少,影响帐实相符,给国家企业带来一定经济损失.
14. 探管结合风道PH3低剂量杀虫试验

作者：刘宏伟李信生杜保俊

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 30-32

摘要：
15. “三低”储粮效果良好

作者：王明聪

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 32-33

摘要：
16. 粮库汽车衡的使用维护

作者：肖文

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 34

摘要：
17. 转基因食品浅谈

作者：杨祖志

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 35-37

摘要：
18. 国外米制品深加工的新动向

作者：

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 37

摘要：
19. 发展有机食品:我国农业的一道突破口

作者：周洁庾晋白木

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 38-40

摘要：
20. 单细胞蛋白

作者：魏瑶

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 41-44

摘要：介绍了生产单细胞蛋白的微生物,生产原料和条件,评价单细胞蛋白质的营养价值和安全性,列举生产实例和食品中的用途.
21. 玉米酸奶加工技术

作者：于丽萍

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 45-46

摘要：
22. 日本开发出多种新型面条

作者：

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 46

摘要：
23. 我国食品和饲料防霉防腐剂市场和技术点评

作者：白杉

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 47-49

摘要：
24. 粮油食品包装卫生谈

作者：梁燕君

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 50

摘要：
25. 核酸的功能作用及开发前景

作者：宋国安

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 51-54

摘要：介绍了核酸的起源、功能、作用、生产工艺及其在食品、饲料工业、医药工业、农业上的应用和开发前景.
26. 大米检验中的染色法

作者：金增辉

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 54-61

摘要：对大米加工精度、糯性米与非糯性米、稻米新陈度的染色法汇编成卡片.
27. 2003年1～4期(总77～80期)总目次

作者：

刊名：粮油科技

发表期刊： 2003年4期

页码: 62-63

摘要：