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食品与生活
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Food and Life
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食品行业刊物。普及食品知识，包括饮食营养、卫生保健、食品加工、食闻养生、烹饪制作、食品文化、信息交流等，促进食品科技、生产发展，为提高身体素质服务。
主办单位：
上海市食品研究所
ISSN：
1004-5473
CN：
31-1616/TS
出版周期：
月刊
邮编：
200235
地址：
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31. 时讯刊名： 食品与生活发表期刊： 2021年6期页码:摘要：
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32. 每莓皆美刊名： 食品与生活发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 6月岁中,炎夏将至,"懒得吃饭、懒得运动"的"懒癌发作"、"西瓜、wifi、空调"的"存活"模式上线是很多人真实的生活.那么,颜值甚高、酸甜爽口且抗氧化效果出众的"可可爱爱"的莓果可否助力我...
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33. 老广味道王者归来刊名： 食品与生活发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 经常有朋友问我:上海哪家店的粤菜好吃?我脑海中一下子跳出来的三五家中,必定有"惠食佳"."惠食佳"在上海一共有几家我不太清楚,经常去的那家在"美丽园大酒店"的三楼和四楼.走进"惠食佳",那种...
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34. 南有嘉鱼青田田鱼刊名： 食品与生活发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 农历三月,时值暮春,乘高铁,游丽水,走青田,看瀑布,访方山,一路采风,体验一下浙江人在小城镇里平静生活的情趣,品尝乡村农家美食.如今的侨乡青田同我十几年前看到的街景已大不相同,高楼林立,洋气...
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35. 你了解祛斑美白类化妆品吗刊名： 食品与生活发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 祛斑美白类化妆品主要是用于减轻皮肤表皮色素沉着或有助于皮肤增白的化妆品.纷繁复杂的祛斑美白类化妆品一经推出,经常会供不应求.我们如果对各类别化妆品的作用机理和使用方法有更多了解,将更好地体验...
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36. 酶制剂只做好事不留名刊名： 食品与生活发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 谷物发酵后能酿出醉人的美酒,烘焙出的面包松软又美味,菠萝咕咾肉中的肉粒格外嫩滑,一口平淡无奇的馒头在唇齿间会滋生出淡淡的甜味……食物经历的这些神奇变化,都要归功于食品中各种各样的酶.生活中的...
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37. 咖啡的气质刊名： 食品与生活发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 席拉赫在《罪行》里写到一个故事:一个德国孤儿成年后学过木匠当过兵,后来犯了点小错想去异乡发展,他带着5000德国马克的存款,阴差阳错地飞到了埃塞俄比亚的亚的斯亚贝巴,坐火车时又浑浑噩噩地下错...
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38. 搞点鱼肚吃吃吧 (八)刊名： 食品与生活发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 热拌鱼肚 原料: 油发鱼肚100克,草鸡肉100克,精火腿30克,高汤500毫升,料酒、精盐、鲜粉、葱、姜各适量. 做法: ? 油发鱼肚用温水浸泡2～3小时,泡软捞出,切成5厘米长、...
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39. 醒胃罗望子刊名： 食品与生活发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 有一种调味料,在我国香港地区非常低调,却很实用,它就是罗望子.名字似乎有点陌生,其实常常在身边默默无闻,甘当配角,为各式美味佳肴增味、添色. 罗望子是盛产于北非、中东、东南亚及我国云南的一...
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刊名： 食品与生活发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 作为全球零食制造商,亿滋国际(Mondelēz International)正引领着行业的未来,公司旗下"奥利奥""趣多多""闲趣""太平""焙朗""露怡"饼干、"吉百利"牛奶巧克力、"炫迈...
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41. 戏如人生・上戏艺术书店刊名： 食品与生活发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 100多年前,春色满园、亭台楼榭的丁香花园奠定了上海华山路的格调:优雅、文艺.上海戏剧学院(简称"上戏")、上戏实验剧院、儿童艺术剧院马兰花剧场相继在此落户,阿加莎?克里斯蒂的《无人生还》和...
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42. 六月徽茶炭火灵叶润刊名： 食品与生活发表期刊： 2021年6期页码:摘要： 过完了忙碌的4月、5月,在上海的工作室里安静地给自己泡了杯徽茶,看着小小天井里开始铺陈出来的花的影子,听着偶然来探花歇息的鸟儿的鸣叫,往事渐渐浮现…… 爱茶如我,曾执于制作工艺.要知道,同...
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43. 微讯天下刊名： 食品与生活发表期刊： 2021年6期页码:摘要：
食品与生活基本信息
| 刊名 | 食品与生活 | 主编 | 都卫 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海市食品研究所 | 主管单位 | 上海市国有资产监督管理委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1004-5473 | CN | 31-1616/TS |
| 邮编 | 200235 | 电子邮箱 | sfdlf@vip.sina.com |
| 电话 | 021-64644360 | 网址 | www.qikan.com.cn |
| 地址 | 上海市吴中东路513号 |
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