论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
5250
总下载数（次）
7
食用菌
分享
投稿
Edible Fungi
影响因子
0.5193
本刊为食品行业刊物。报道大型食(药)用菌科研的新成果，广泛交流食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌科学技术知识，为我国开发食用菌资源，促进食用菌事业的发展服务。
主办单位：
上海市农业科学院
期刊荣誉：
全国优秀农业期刊一等奖（第三届）
ISSN：
1000-8357
CN：
31-1257/S
出版周期：
双月刊
邮编：
201403
地址：
出版文献量（篇）
5250
总下载数（次）
7
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 介绍我国食用菌栽培产业和秸秆资源利用现状,分析发展秸秆食用菌产业的生态、经济价值,认为发展秸秆栽培食用菌对食用菌产业的可持续发展,促进乡村振兴,提高人们生活水平,助力"2030年达到峰""2...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 为了研究几种常见植物激素(植物生长调节剂)对平菇菌丝生长的影响,试验在含一定质量浓度的赤霉素(GA3)、吲哚乙酸(IAA)、2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)、吲哚丁酸(IBA)和6-苄氨基...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 以酒糟为主料,利用不同体积质量的过氧乙酸溶液和高温高压蒸汽进行灭菌,考察其对平菇酒糟培养料理化性状及菌丝生长的影响.结果表明:几种方式的灭菌率均达85％以上;灭菌前后培养料pH、粗纤维、粗蛋...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 为缩短白灵菇生产周期、提高生物转化率,通过感官观察、显微镜镜检、平板回接、菌液pH变化、可溶性蛋白、还原糖、漆酶活力、出菇试验等指标的分析鉴定来考察白灵菇液体发酵菌种的培养终点.结果表明:感...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 为提高松针堆肥中纤维素的降解效率,缩短堆肥腐熟时间,鉴定从大型真菌中筛选出的1株产纤维素酶活性较强的硫磺菌菌株LS,并综合菌丝生长速度和长势,确定其最适生长条件;采用固体发酵工艺,通过测定松...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 以葡萄枝屑为主要原料栽培香菇,考察供试香菇菌株的菌丝长势、子实体形态、产量,以筛选出适宜葡萄枝屑栽培的香菇菌株.试验结果表明,供试的5个香菇菌株菌丝均能在以葡萄枝屑为主料的培养料中生长,并能...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 为了探索大球盖菇工厂化高产栽培技术,采用菌块覆膜层架栽培的方法,对比5个大球盖菇菌株菌丝生长情况、子实体产量.结果表明,D-3、D-16菌株菌丝生长浓密、洁白,长势旺盛;试验菌株中D-16菌...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 配制不同木屑与棉籽壳配比的灰树花培养料,研究其对灰树花菌丝生长、农艺形状、成本等的影响,以期筛选出适宜灰树花生长的木屑与棉籽壳最佳配比.结果表明,当配方中木屑为55％,棉籽壳为20％(配方6...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 分别以杨木、白枫、松木、檫木、株木、泡桐木屑为主料,米糠和麸皮为辅料配制培养料,以大试管为培养容器培养不同真姬菇菌丝.考察菌丝生长速度、菌丝形态和产量等农艺性状为指标,研究不同配方对真姬菇菌...
-
10. 黑木耳培养料粗细木屑配比比较试验刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 以菌丝长速、长势、菌袋质地(硬度)、污染率、耳芽分化率、生物学效率等为指标,对比分析粗细木屑不同配比的培养料对黑木耳生长的影响.试验结果表明,培养基中粗细木屑配比为粗木屑质量分数50％、细木...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 研究建立青海省西宁市羊肚菌栽培温控实践模型.羊肚菌生长过程划分为菌丝生长、原基分化、幼菇生长、子囊果成熟四个阶段.其中,菌丝生长阶段约需时40d,此阶段控制温度为6～25℃,最适宜的温度为8...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 目的:研究温差刺激对蛹虫草子实体干重、虫草素和腺苷含量的影响.方法:以蛹虫草同一子实体头部和中部组织分离的异核体菌株CMS1和CMZ1为材料,采用小麦固体栽培基质室内培育子实体,在原基形成阶...
-
13. 信息动态刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要：
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 介绍了楚雄州概况及州内天然块菌的种类和分布情况,根据楚雄州多个块菌生态种植园调查结果,总结出楚雄州建立块菌生态种植园及管理关键技术要素:栽培合格的印度块菌Tuber indicum菌根苗,选...
-
15. 猴头菇袋栽关键技术刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 从菌株选择、栽培场所、原料选择、配方配制、拌料、装袋、灭菌、接种、发菌期管理、出菇期管理、采收及采后管理,介绍猴头菇袋栽关键技术及注意事项.
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 详细地阐述利用天麻空窝和废菌材栽培白鬼笔的方法.选好白鬼笔菌株,把握好天麻采收及白鬼笔播种时间,处理好天麻废弃窝、废菌材,提高利用天麻空窝和天麻废菌材栽培白鬼笔的成功率.该方法实现天麻与白鬼...
-
17. 白灵菇菜谱(一)刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 白灵菇拌石花菜 原料:白灵菇180g,石花菜150g,芝麻酱30g,白酱油、葱丝、香油、味精各适量. 制作:石花菜去蒂洗净,改刀成丝,投入沸水锅中焯水至熟,捞起,用纯净水凉透,沥干水,入...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 针对甘肃高原地区的自然地理、气候条件以及羊肚菌栽培过程面临的问题,在多年探索实践基础上,总结了高原地区利用日光温室高产栽培羊肚菌的技术,为羊肚菌人工栽培和推广提供参考.
-
19. 商洛市玉木耳绿色高产栽培技术刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 介绍陕西省商洛市以杂木屑为主要原料的高产栽培玉木耳技术,以预防为主,防治结合,病虫害绿色防控技术,不使用化学药剂,采用物理和生物防治,生产绿色玉木耳产品.
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 在双孢蘑菇生产降温阶段,研究不同菇房 二氧化碳不同体积浓度降幅对双孢蘑菇产量和品质的影响.结果表明,降温阶段当菇房内二氧化碳体积浓度降幅为每小时39.5 mg/L时,双孢蘑菇总产量与其他菇房...
-
21. 黔东南州林下栽培黑木耳技术刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 贵州省黔东南州采用"室内发菌,林下出耳"的分段式模式林下栽培黑木耳,主要技术为室内控温控湿发菌,林下出耳包括林地选择及整理、菌棒制备与菌丝培养、菌棒排放、加湿增光催耳及杂菌和害虫的防治.
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 目的:优化高温高压水提取灵芝β-葡聚糖的工艺条件.方法:采用单因素试验筛选关键因素,正交试验探索最佳提取因素水平.结果:高温高压水提取灵芝β-葡聚糖的最佳工艺条件为料(g)液(mL)比1∶1...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 根据食用菌的生产工艺流程,北京市农业机械研究所有限公司设计一款小型的食用菌立体工厂化生产系统.该系统包括准备室、接种室和培养出菇室3个生产车间,用于食用菌培养基配置、装袋、接种和培养等生产过...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 着重从产业规模、加工、销售、品牌建设、菌林矛盾等方面分析河南省西峡县食用菌产业发展现状,找出生产、科研、品种等产业发展中存在的主要问题,并提出促进产业高质量发展的对策建议.
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 食用菌产业具有良好的经济、生态和社会效益,发展前景广阔.韶关市农业、土地、劳动力资源丰富,气候条件好,交通及旅游业发达,食用菌产业基础好,毗邻粤港澳大湾区,非常适合食用菌生态化发展.韶关市应...
-
26. 菌文化的形成及其对产业的推动作用刊名： 食用菌发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 菌文化以蕈菌为主体,是人们在长期生产和生活中认知、利用、开发中所形成的独特的社会现象.有关蕈菌的传说形成了菌文化的萌芽.人类在阶段性的科学认知中,对于菌类的描述、记载以及所形成的故事,使菌文...
食用菌基本信息
| 刊名 | 食用菌 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海市农业科学院 | 主管单位 | 上海市人民政府农业委员会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1000-8357 | CN | 31-1257/S |
| 邮编 | 201403 | 电子邮箱 | xx7@saas.sh.cn |
| 电话 | 021-62203043 52235459 | 网址 | |
| 地址 | 上海市奉贤区金齐路1000号 |
食用菌评价信息
期刊荣誉
| 1. | 全国优秀农业期刊一等奖（第三届） |
食用菌统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
