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武汉轻工大学学报

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Journal of Wuhan Polytechnic University

曾用名：武汉食品工业学院学报|教学与研究|武汉粮食工业学院学报|武汉工业学院学报

影响因子 0.5504

本刊主要报道食品科学与工程、生物工程、化学工程、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、电气工程、土木工程、经济与管理工程及其交叉学科的基础理论和应用研究方面的文稿，其宗旨是报告科研活动、推动和促进学术交流。读者对象为高校师生，相关学科专业、行业的工程技术或管理工作者。

主办单位：

武汉轻工大学

ISSN：

1009-4881

CN：

42-1856/T

出版周期：

双月刊

邮编：

430023

地址：

武汉常青花园中环西路特1号武汉工业学院学报编辑部

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热门刊内文献

年度刊次

1. 神农架贝母生物碱提取工艺优化及抗氧化活性

作者：万华向晓菊张西锋舒畅鄢又玉陈庸兴

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 1-5,10

摘要：以神农架贝母为原料,在单因素试验基础上,采用响应面法研究了液料比、提取时间和温度对神农架贝母中生物碱提取的影响,建立了二次回归模型,得到了提取工艺的最佳条件,研究结果表明影响生物碱提取顺序依...
2. 不同干燥方法对光皮木瓜全粉品质的影响

作者：何静仁蔡杰雷苗

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 6-10

摘要：为了获得较优的光皮木瓜干燥方式,本文以干燥后木瓜全粉中黄酮、总酚、Vc、还原糖和熊果酸的含量为指标,分别比较了热风干燥(HD)、微波干燥(MW)、热风和微波组合干燥(HD+ MW)、真空冷冻...
3. 超抗原SPE-G蛋白的表达纯化及晶体筛选

作者：刘昭鑫曾驰

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 11-15

摘要：超抗原是一种主要由金黄色葡萄球菌和酿脓链球菌产生的蛋白毒素,其与主要组织相容性复合体Ⅱ类分子和T细胞受体结合,在极低浓度下即可非特异地激活大量T细胞,产生极强免疫应答效应.链球菌致热外毒素G...
4. 精氨酸修饰的Fe3O4磁性纳米粒子作为基因释放载体的研究

作者：刘梁吴淑恒潘显虎陈新

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 16-21

摘要：基因治疗被认为是治疗目前临床实践中不能治愈的各种疾病的最有希望的策略.安全高效的基因载体是保障基因治疗成功实现的关键因素之一,本文利用磁性纳米粒子丰富的比表面积将生物安全性良好的阳离子片段与...
5. 结核分枝杆菌蛋白Rv0017c T、B的细胞表位分析

作者：余晓丽吴启航张露李海波赵隆麒郑辉

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 22-27

摘要：运用生物信息学对结核分枝杆菌Rv0017c的T细胞和B细胞的抗原表位性进行预测和筛选.使用BLAST分析Rv0017c与结核分支杆菌复合群及人类蛋白的同源性,运用HLA-pred、NetCT...
6. rGO-Ag对卵巢癌细胞SKOV3的杀伤作用

作者：冯阁姚依兰张西锋王庆舒畅赵帅鄢又玉

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 28-31,42

摘要：以卵巢癌细胞SKOV3细胞为细胞模型,检测还原性石墨烯-纳米银(rGO-Ag)对卵巢癌细胞的杀伤作用.结果表明:SKOV3细胞经不同浓度的rGO-Ag处理后,细胞增殖显著被抑制,细胞内ROS...
7. IL-6、IL-10、IL-23、IFN-γ在菌阴结核病中的辅助诊断价值

作者：余晓丽吴启航张露李海波赵隆麒郑晖魏明

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 32-35,55

摘要：探究血清中的γ-干扰素(IFN-γ)、白介素-6(IL-6)、白介素-10(IL-10)、白介素-23(IL-23)这些细胞因子在菌阴结核患者、非结核患者及健康人中的表达水平,为菌阴结核病的...
8. 乙肝肝硬化患者联用恩替卡韦和复方鳖甲软肝片效果的META评价

作者：程山霞

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 36-42

摘要：探讨恩替卡韦加复方鳖甲软肝片对乙肝肝硬化的效果评价.在CNKI等数据库检索相关文献,应用REVMAN5.3软件对各研究系统评价.纳入6篇研究,合并分析,ALT:合并效应Z =2.03,p=0...
9. 基于CASTEP软件的CoCrNiCuMn高熵合金结构构建及性能研究

作者：谢正旺贺战文

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 43-45,55

摘要：高熵合金不同于传统合金中仅以一种或两种元素为主,通常有5种或5种以上的主元素,并且每种元素的比例在5％～35％之间.这种合金设计理念的提出,为材料的研究开辟了一个崭新的领域.其中,基于CA...
10. 纳米蒙脱土对大掺量粉煤灰混凝土改性的研究

作者：陈吉讯黄明龚静

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 46-50

摘要：以普通纳米蒙脱土和经AOS分散处理后的纳米蒙脱土作为大掺量粉煤灰混凝土的改性剂,分别测试其28d抗压强度后发现经分散处理后的纳米蒙脱土改性性能更强.在此基础上,进一步通过试验测得不同粉煤灰和...
11. 稻壳灰的宏微观结构研究

作者：刘杰胜董莪邢珊珊龚晓强

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 51-55

摘要：本文采用不同温度(400℃、600 ℃和800℃)对稻壳进行煅烧制备稻壳灰,结合扫描电子显微镜(SEM)表征手段,研究了不同煅烧温度对稻壳产灰率及宏微观结构的影响.试验结果得出:随着煅烧温度...
12. 输电导线光纤光栅温度传感器结构与特性研究

作者：方书博李牧谢妍

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 56-62

摘要：导线温度作为导线实时动态载流量的表现形式,是输电线路动态增容的重要指标之一.传统的温度监测手段如热电偶测温和红外测温技术比较成熟,但抗电磁干扰和绝缘能力较差.本研究首先对光纤光栅温度传感器的...
13. SVD在计算低维量子系统纠缠熵中的应用

作者：孙照宇郭晓

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 63-68

摘要：张量是矩阵向更高维度的拓展.很多数据都可以组织为张量网络的形式.低维量子系统的密度矩阵p,即可用低维张量网络来描述,也叫矩阵积密度算符(MPDO),其大小需用外部物理维度d和内部数学维度D来...
14. 新《预算法》下高校财务内部控制体系建设研究

作者：刘蓓蓓李俊郭海平高燕

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 69-71,90

摘要：国务院新修订的《预算法》的正式实施,对行政事业单位的财务内部控制提出了更高的要求,现阶段各高校的绩效管理自身也对加强内部控制提出了内在要求.高校财务长期以来重核算轻预算,重预算的申报轻预算的...
15. 历史街区保护更新中科技与文化融合的路径与模式

作者：余钰凡张国超陶丽萍

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 72-76

摘要：历史街区建设的提升与优化是基于科技与文化融合,以实现城市现代化与传统文化和谐、可持续发展为目标的系统工程.笔者在分析科技与文化融合对于历史街区建设重要作用的基础上,从科技与历史街区文化展示、...
16. 论科技论文英文摘要的文体特征

作者：王定全

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 77-81,90

摘要：英文摘要包括标题、摘要和关键词.科技论文的英文摘要有科技论文的文体特点,还涉及到英语文体知识和语言学知识.英文摘要在用语上比日常语言正式、庄重、简洁,能够突出客观事实和传达更多信息.笔者从词...
17. 基于EDEM的小麦磨粉过程仿真

作者：宋少云张永林朱忍忍王旺平

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 82-85

摘要：利用离散元仿真技术对小麦磨粉过程进行了仿真.首先在Solid Works中建立了小麦颗粒的两个模具几何模型,将它们导入到EDEM中进行仿真生成了小麦的颗粒模型文件;然后将磨粉机的核心机构导入...
18. 一种电容器芯包极性识别定位机构的设计

作者：何倩倩刘鑫张国全郭宇郭齐

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 86-90

摘要：主要目的是设计一种模拟三指夹识别电容极性方向、并能进行精确旋转定位的机构,为电容器后续的自动化生产提供支持,其能有效的解决现有之采用人工识别电容芯包方向的生产效率低下、放置角度一致性差等问题...
19. 基于STM32和WiFi技术的远程图像监控系统设计

作者：李升红石雄

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 91-94

摘要：传统图像监控系统大多采用有线的方式传输图像信息,故其接入的数据线越多安装也会越麻烦,监控距离也会受数据线的长度所影响.为改善这些缺陷,结合物联网的设计思想,笔者利用STM32和WiFi技术设...
20. 食工CAD课程实践教学中存在的问题及改进措施探讨

作者：张威方敏王平坪舒在习陈轩

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 95-97

摘要：食工CAD是综合了食品工程基本理论与计算机软件应用知识的实践性很强的一门食品专业课程.随着食品工业的迅速发展,企业对人才提出了更加严苛的专业要求,该课程现行实施方案培养的学生已逐渐无法达到岗...
21. 地方高校应用型创新人才培养的定位与策略

作者：高宏

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 98-102,106

摘要：地方本科院校作为应用型人才培养的生力军,一方面,要满足学生就业与发展的需求;另一方面,我国社会经济不断发展的趋势对于创造性人才的数量和质量的要求更高.因此,地方高校要以应用型的培养目标和能力...
22. “翻转课堂”教学模式在理论和实践教学中的应用

作者：叶莎胡燕妮黄铂

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 103-106

摘要：着重阐述了将“翻转课堂”教学模式应用于高职院校职业技能大赛、第二课堂教学和课堂教学的教学实践,改变了传统的教学模式,师生角色发生变化,教学方法由施教变为导学,搭建了一个和谐的自主学习平台,为...
23. 基于创新能力培养的计量经济学第二课堂建设研究

作者：杜江王新华王锐

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 107-110

摘要：计量经济学是经济管理类专业的核心必修课,但是计量经济学难教、难学又是高校计量经济学教学和人才培养中面临的实际问题.为了破解这一难题,加强计量经济学第二课堂建设是非常有必要的.分析了计量经济学...
24. 农村与区域发展领域专业学位研究生实践能力培养的探索与实践

作者：汪普庆龙子午

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 111-114,120

摘要：经过十几年的发展,我国农村与区域发展领域专业学位研究生教育取得了长足的进步,然而其实践能力的培养一直以来都是一个非常薄弱的环节,存在着很多不足和问题:学生专业背景和经历缺乏;课程设置不合理;...
25. 创新创业视角下人力资源管理课程改革研究——以高职物流管理专业为例

作者：刘禄琼张权

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年1期

页码: 115-120

摘要：为了深入探索如何在课程教学中提升学生的创新创业能力,本文在综合以往文献的基础上以物流管理专业人力资源管理课程为例,从人力资源管理的内容、创新精神的培养、创业教育以及各种人力资源管理实践等四个...
26. 微生物法削减大米粉中镉的工艺研究及品质分析

作者：吴永宁宫智勇方敏王英杰王蕾陈雨薇

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年2期

页码: 1-8

摘要：笔者在本研究中提出了用正交法优化微生物发酵法削减大米粉中镉污染的工艺条件,在最优条件下测定了微生物发酵对两种污染程度不同的大米的主要化学成分的影响,并用差示扫描量热法(differentia...
27. 莲藕浑浊饮料的加工工艺优化

作者：刘恩超易阳李祥慧闵婷陈家琪黄晓芸

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年2期

页码: 9-13

摘要：研究优化莲藕浑浊饮料的加工工艺和配方.以新鲜莲藕为原料制备浑浊饮料,分别考察均质时间、均质转速、淀粉酶添加量、酶解时间、稳定剂(明胶和海藻酸钠)添加总量及复合配比对产品稳定性的影响,筛选均质...
28. 响应面优化提取贝母皂苷工艺研究

作者：冯阁姚依兰张西锋李万芬王庆舒畅鄢又玉陈庸兴

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年2期

页码: 14-19

摘要：以贝母为实验对象,采用响应面法对贝母皂苷的提取工艺参数进行设计优化,建立了乙醇回流提取贝母皂苷的提取工艺.通过Design-Expert响应面软件确定了在最佳提取工艺参数:提取温度60.44...
29. 结核分枝杆菌Rv3607c B细胞表位预测及分析

作者：余晓丽占卫红吴启航张露李海波赵隆麒郑辉

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年2期

页码: 20-24

摘要：预测和筛选结核分枝杆菌Rv3607c的B细胞表位,预测和分析得出其优势B细胞线性表位和构象性表位.在 NCBI数据库中获得结核分枝杆菌的Rv3607c蛋白序列,使用生物信息学在线软件辅助分析...
30. 烟曲霉的致病性和毒力因子

作者：代江红郑帅

刊名：武汉轻工大学学报

发表期刊： 2018年2期

页码: 25-29,47

摘要：烟曲霉感染免疫力低下者引起侵袭性曲霉病并成为重症患者死亡的主要原因之一.目前的研究表明烟曲霉的致病性并不表现出传统的毒力因子,而是其所特有的生长代谢等生物学特性及多种致病因子共同作用的结果....

武汉轻工大学学报基本信息

刊名	武汉轻工大学学报	主编	杨明
曾用名	武汉食品工业学院学报\|教学与研究\|武汉粮食工业学院学报\|武汉工业学院学报
主办单位	武汉轻工大学	主管单位	湖北省教育厅
出版周期	双月刊	语种	chi
ISSN	1009-4881	CN	42-1856/T
邮编	430023	电子邮箱	whgyxyxb@126.com
电话	027-83956210	网址
地址	武汉常青花园中环西路特1号武汉工业学院学报编辑部