营养学报期刊
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营养学报

Acta Nutrimenta Sinica

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影响因子 1.2424
本刊以报导具有相当学术水平或实用价值的国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就,开展国内外学术交流为宗旨,内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的研究论文和研究简报,也刊登学会动态,国际学术交流信息,并请专家撰写述评。
主办单位:
中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所
期刊荣誉:
中国人民解放军优秀医学期刊一等奖  全军优秀医学期刊  第三届国家期刊奖百种重点期刊 
ISSN:
0512-7955
CN:
12-1074/R
出版周期:
双月刊
邮编:
300050
地址:
天津市和平区大理道1号
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  • 作者: 唐晓荞 张春莲 易国勤 李骏 马弋 黄文耀
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  195-197
    摘要: 目的:了解湖北省1982-2002年城乡居民营养状态、膳食结构和生活水平的变化.方法:以1982-2002年"中国居民营养与健康状况调查"湖北地区的960名住户的数据进行分析.结果:20年来...
  • 作者: 朱染枫 来伟旗 王茵 荫士安 陈建国 陈永壮
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  198-202
    摘要: 目的:为研究复合微量营养素补充剂对儿童营养状况的影响.方法: 将220名8~12岁小学生随机分为2组,一组补充多种微量营养素,另一组服安慰剂.实验采用双盲设计,补充期为6个月,停止补充后1年...
  • 作者: 于东 刘烈刚 姚平 孙秀发 郝丽萍 陈骁熠
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  203-205
    摘要: 目的:观察给予不同剂量碘对小鼠特异性免疫和非特异性免疫功能的变化,探讨高剂量碘对免疫功能的影响. 方法:用160只BaLB/c雌性小鼠,按体重随机分4组,每组40只,在自来水中加入不同剂量碘...
  • 作者: 厉曙光 李俊旋 汤家铭 葛懿云 谢良民 黄昕
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  206-208,212
    摘要: 目的:探讨孕期膳食补锌对大鼠胎盘及小肠中MT-1和MT-2 mRNA表达的影响.方法:18只SD孕鼠随机分为正常对照组(ZC)和补锌组(ZS).两组进食常规饲料,ZC组(n=9)饮用去离子水...
  • 作者: 张华 徐为中 薛家宾 陈兴祥 陈甫 黄克和
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  209-212
    摘要: 目的:探讨不同硒源与兔体液免疫功能及抗氧化能力之间的关系.方法:实验兔35只,随机均分7组.各组在接种兔出血症灭活疫苗的同时,将亚硒酸钠、硒化卡拉胶、硒代蛋氨酸3种硒源按0.1和0.3 mg...
  • 作者: 刘小勇 吴蕴棠 周壮志 孙忠 王夏 王永明
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  213-215,220
    摘要: 目的:研究硒对糖尿病大鼠代谢相关基因表达的调控作用.方法:对前期研究分离到的与补硒50μg/kg bw·d有关的糖尿病大鼠差异显示的基因片段进行克隆、测序及同源性分析,选择目的基因进行RT-...
  • 作者: 张名位 张瑞芬 徐志宏 池建伟 郭宝江 魏振承
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  216-220
    摘要: 目的:探讨黑米花色苷对ox-LDL引起的血管内皮细胞损伤的保护作用.方法:分别在4种黑米花色苷预孵保护作用下用ox-LDL过氧化处理EVC304细胞株,通过加载GIF滤光片的倒置显微镜观察细...
  • 作者: 刘烈刚 宋云飞 宋方方 戚向阳 谢笔钧 陈维军
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  221-225
    摘要: 目的:探讨罗汉果皂甙提取物(mogroside extract, MG)对1型糖尿病(type 1 diabetes mellitus , TIDM)小鼠脾脏淋巴细胞亚群及细胞因子表达的影响...
  • 作者: 刘烈刚 孙秀发 杨年红 毛丽梅 王重建 许明佳
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  226-229
    摘要: 目的:探讨高脂饲料诱导肥胖抵抗大鼠热能摄入量减少的机制.方法:雌性SD大鼠36只,按体重随机分为高脂实验组和基础对照组,分别给予高脂饲料和基础饲料13w.13w末根据体重将高脂饲料组再分为饮...
  • 作者: 俞顺章 田媛 肖文潮 袁跃彬
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  230-232
    摘要: 目的:研究绿茶对中年人高脂血症和肥胖症的预防作用. 方法:对平顶山市3 317例参加常规体检的在职工作人员进行体格检查、调查表调查和血脂测定,统计分析饮绿茶对高脂血症和肥胖症的影响. 结果:...
  • 作者: 吕洋 师伟 王韫芳 裴雪涛 闫舫 陈琳
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  233-235
    摘要: 目的:对竹胎粉的功效成分进行检测,观察卟啉铁复合竹胎粉辅助改善营养性贫血的效果,并对其安全性进行评价.方法:采用放射免疫法测定竹胎粉中造血相关因子结构类似物的含量.用电感偶合等离子体质谱(I...
  • 作者: 郑建全 郭俊霞 金宗濂 陶陶 雷萍 高岩峰
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  236-239,243
    摘要: 目的:探讨红曲的降血压机制.方法和结果:在离体血管环,去甲肾上腺素(NE)预刺激使血管收缩后加入红曲5mg/ml可明显舒张血管,舒张百分比为(70.84±14.74)%.这一舒张血管作用与血...
  • 作者: F.X.Roth K.Eder W.Windisch 赵霖
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  240-243
    摘要: 目的:观察松花粉对家猪粪便特性及肠道菌群的影响.方法:9头雄性阉割猪,体重36±3 kg,随机分为对照组(基础饲料,Ⅰ组)、麦麸添加组(基础饲料加3.5%麦麸,Ⅱ组)和松花粉添加组(基础饲料...
  • 作者: 刘艳妮 姚国英 沈新南 黄玥
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  244-246,251
    摘要: 目的:研究番茄红素(lycopene, LP)对大鼠高血糖的预防作用并探讨相关机制.方法:40只SD大鼠随机分为5组,其中3个剂量组分别以番茄红素5、20和50mg/(kg bw·d)灌胃,...
  • 作者: 王斌 糜漫天 韦娜
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  247-251
    摘要: 目的:探讨不同膳食脂肪酸对甲基亚硝基脲(MNU)诱导的大鼠乳腺肿瘤发生的影响. 方法:用含15%脂肪(wt/wt)的半合成饲料喂养雌性SD大鼠.大鼠50 d龄时,分8组喂养8种不同膳食脂肪酸...
  • 作者: 张俊文 王丕龙
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  252-254
    摘要: 目的:研究染料木黄酮(genistein)对胃癌细胞侵袭转移的影响,并初步探讨其作用机制.方法: 运用MTT法观察染料木黄酮对人胃癌细胞系SGC-7901细胞粘附能力的影响;用Boyden ...
  • 作者: 干宁 葛从辛
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  255-258,262
    摘要: 目的:建立毛细管区带电泳分离/电化学检测果汁中有机酸的方法.方法:以溴化十六烷基溴化吡啶(CPB)作电渗流反向修饰剂,在电泳溶液中添加β-环糊精(β-CD)以提高分离选择性,并进行分离条件的...
  • 作者: 谢笔钧 邓乾春 黄文
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  259-262
    摘要: 目的:研究白果清蛋白(Ginkgo albumin,GA)对S180肿瘤的抑制活性,并探讨其抗肿瘤作用机制.方法:采用质谱法测定了白果清蛋白GAⅡa的分子量;采用D-脱氧核糖法和硝基蓝四唑(...
  • 作者: 姜玲 左辉 翟成凯 陈学芬
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  263-265,268
    摘要: 目的:探讨不同基因型血脂异常人群对粗杂粮干预的敏感性.方法:将409名45岁以上的血脂异常人群分为两组:干预组(230人)和对照组(179人),前者每人每天给予湿重100g左右的粗杂粮馒头1...
  • 作者: 小西徹也 王蕾 陈忻 龚慕辛
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  266-268
    摘要:
  • 作者: 田泽 蔡同一 赵广华 陈芳
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  269-270
    摘要:
  • 作者: 吕志华 王远红 陈四清 高天祥
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  271-272
    摘要:
  • 作者: 何洪巨 宋曙辉 武兴德 王文琪
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  273-274
    摘要:
  • 作者: 丁利君 任乃林 周燕芳 张亮鹏 张木生 谢世江
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  275-276
    摘要:
  • 作者: 常丽新 赵永光
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  277-278
    摘要:
  • 作者: 翟凤英 陈孝曙
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2006年3期
    页码:  279-280
    摘要:

营养学报基本信息

刊名 营养学报 主编 郭长江
曾用名
主办单位 中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所  主管单位 军事医学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 0512-7955 CN 12-1074/R
邮编 300050 电子邮箱 yyxx@chinajournal.net.cn
电话 022-84655402 网址
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