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营养学报2007年出版文献
出版文献量（篇）
3181
总下载数（次）
6
总被引数（次）
35786
营养学报
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本刊以报导具有相当学术水平或实用价值的国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就，开展国内外学术交流为宗旨，内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的研究论文和研究简报，也刊登学会动态，国际学术交流信息，并请专家撰写述评。
主办单位：
中国营养学会
军事医学科学院卫生学环境医学研究所
期刊荣誉：
中国人民解放军优秀医学期刊一等奖
全军优秀医学期刊
第三届国家期刊奖百种重点期刊
ISSN：
0512-7955
CN：
12-1074/R
出版周期：
双月刊
邮编：
300050
地址：
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1. 论老年营养保障刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 目的:了解和评价我国妇女孕期营养与健康状况.方法:以2002年中国居民营养与健康状况调查数据为研究背景,用横断面询问调查的数据,比较城乡孕妇膳食和营养素摄入以及健康状况.结果:农村孕妇米面和...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 目的:观察叶酸(FA)、VB6、VB12对同型半胱氨酸(Hcy)致血管内皮细胞损伤的交互保护作用. 方法:原代培养大鼠主动脉内皮细胞(RAEC),根据正交分析结果分为6组,阴性对照组、阳性对...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 目的:测定具有正常体质指数的中国北方青年男性的基础代谢率.方法:根据2002年全国营养调查提供的中国北方青年男性平均身高和体重,筛选受试者(年龄20～24岁、身高165～177 cm、体重5...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 目的:探讨低血糖生成指数(low glycemic index,LGI)膳食干预对社区糖调节受损(IGR)患者血糖和血脂代谢的影响.方法:选取广州市人民街18个居委会,随机分为对照组和实验组...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 目的:探讨大豆磷脂酰胆碱对血管性痴呆大鼠学习记忆能力的作用.方法:大鼠随机分为假手术组、模型组和磷脂酰胆碱组,采用双侧颈总动脉结扎法(2-VO法)建成血管性痴呆大鼠模型,分别通过Morris...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 目的:研究提高细胞培养温度对仔猪肝细胞一磷酸腺苷激活蛋白激酶(AMPK)活性及脂质代谢产物的影响.方法:采用单因子试验设计,以37℃细胞培养温度为对照组,42℃的细胞培养温度为热应激组,每个...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 目的:探讨低硒、低碘对大鼠肝脏相关生化指标,细胞Ca2+超载和肌动蛋白表达的影响.方法: 给大鼠饲以半合成正常饲料、低硒饲料、低碘饲料、低硒低碘饲料制作动物模型.检测各组动物肝组织相关生化指...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 目的:研究Bcl-2家族蛋白在维生素E琥珀酸(RRR-α-tocopheryl succinate,α-TOS;vitamin E succinate,VES)诱导人胃癌SGC-7901细胞...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 目的:研究超营养剂量酵母硒对荷瘤小鼠抗氧化状态和免疫功能的影响.方法:60只昆明小鼠随机分为三组:对照组、酵母硒I组和Ⅱ组,小鼠饲喂低硒日粮,对照组灌服0.5 ml生理盐水,酵母硒I组和11...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 目的:研究硒螺旋藻(Se enriched Spirulina platensis,Se-SP)拮抗大鼠肝纤维化效应,以及对肝细胞增殖和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和硫氧还蛋白还原酶(...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 目的:研究蔬菜在不同烹调方法下钙、磷、钾、钠的保留因子,为进行膳食营养评价提供参考.方法:选择常用的11种蔬菜,以炒、炖、焯等方法进行烹调,记录烹调前后的重量,用国标方法测定烹调前后蔬菜中钙...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 目的:观察茶多糖的抗氧化和抗癌生物活性;方法:采用凝胶过滤法从江西省婺源县出产的粗老绿茶叶中提取、纯化茶多糖,通过β-胡萝卜素-亚油酸氧化体系的抑制试验、DPPH有机自由基清除试验及没食子酸...
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14. 氨基葡萄糖对小鼠免疫功能的影响刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 目的:研究氨基葡萄糖(GlcNH2)对小鼠免疫功能的影响.方法:用体外实验方法测定GlcNH2对小鼠脾淋巴细胞增殖能力的影响;进一步研究GlcNH2在体内促进免疫功能的作用,给小鼠灌服Glc...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 目的:探讨黑大豆种皮花色苷(BSCA)的体外抗氧化作用.方法:采用化学模拟体系测定其总抗氧化能力、还原力以及清除DPPH·能力;体外动物实验研究了BSCA对37℃孵育后肝匀浆中谷胱甘肽过氧化...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 目的:探讨沙棘原花青素(SBPC)对因束缚-浸水应激引起的大鼠应激性胃溃疡的影响.方法:60只雄性Wistar大鼠随机分为6组:正常组,对照组,低、中、高SBPC剂量组(50,100,150...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 目的:探讨辛基酚和三羟异黄酮对大鼠乳腺癌激活因子(AIB1)、雌激素受体(ER)和增殖细胞核抗原(PCNA)表达的影响.方法:动物随机分为正常对照组(Con)、二甲苯恩(DMBA)诱导乳腺癌...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 目的:探讨大豆异黄酮(soybean isoflavones,SI)对去卵巢大鼠肝线粒体抗氧化能力的影响.方法:3月龄SD雌性大鼠随机分为3组,每组10只,假手术对照组和模型组给予去离子水,...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 目的:体外模仿部分胃肠道消化酶解过程,考察大豆蛋白酶解消化能否产生血管紧张素转化酶抑制剂(ACEI)活性肽及其活性状况,以揭示大豆蛋白体内消化酶解与ACEI的活性关系.方法:模拟人体胃肠道消...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 目的:观察大豆肽对正常和经异丙肾上腺素预处理的大鼠离体工作心脏的作用.方法:采用改良的Langendorff心脏灌流装置,通过主动脉压力(AP),心室内压(LVSP),舒末压(LVEDP),...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 目的:观察麦麸酶解产物(EHWB)对糖尿病大鼠肝脏和睾丸的抗氧化作用.方法:用四氧嘧啶制备SD大鼠糖尿病模型,以EHWB 19.36mg/kg bw.d灌胃,维生素C(VC)10.42mg/...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 目的:研究黄豆苷元对仔猪肠道微生物区系的影响.方法:选取江苏某猪场产期相近、胎次相似数目相当的杜/长/大三元杂交仔猪6窝,随机分为2组,每组三窝.一组为对照组,按常规饲养,另一组为处理组,在...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 目的:观察乌贼墨制品对小鼠造血功能的影响.方法:用不同剂量的乌贼墨制品分别灌胃正常小鼠和环磷酰胺所致骨髓造血损伤模型小鼠,采用造血祖细胞体外培养方法和实验血液学技术,检测小鼠骨髓有核细胞数、...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 目的:探讨傅里叶变换红外光谱法应用于奶粉主要营养成份分析的方法.方法:采用KBr压片法获得了51种不同奶粉的红外光谱,并对其进行了聚类分析.结果:脂肪(νc=o1 747 cm-1、νcH2...
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25. 七种昆虫的营养成分分析刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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27. 海带多糖降血糖、血脂作用的研究刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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29. 三种淡水养殖鱼鱼卵的营养价值评价刊名： 营养学报发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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30. 食物过敏反应及其机制刊名： 营养学报发表期刊： 2007年2期页码:摘要：
营养学报基本信息
| 刊名 | 营养学报 | 主编 | 郭长江 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所 | 主管单位 | 军事医学科学院 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 0512-7955 | CN | 12-1074/R |
| 邮编 | 300050 | 电子邮箱 | yyxx@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 022-84655402 | 网址 | |
| 地址 | 天津市和平区大理道1号 |
营养学报评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 中国科学引文数据库 |
| 3. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 4. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 中国人民解放军优秀医学期刊一等奖 |
| 2. | 全军优秀医学期刊 |
| 3. | 第三届国家期刊奖百种重点期刊 |
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