营养学报期刊
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营养学报

Acta Nutrimenta Sinica

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影响因子 1.2424
本刊以报导具有相当学术水平或实用价值的国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就,开展国内外学术交流为宗旨,内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的研究论文和研究简报,也刊登学会动态,国际学术交流信息,并请专家撰写述评。
主办单位:
中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所
期刊荣誉:
中国人民解放军优秀医学期刊一等奖  全军优秀医学期刊  第三届国家期刊奖百种重点期刊 
ISSN:
0512-7955
CN:
12-1074/R
出版周期:
双月刊
邮编:
300050
地址:
天津市和平区大理道1号
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  • 作者: 程义勇
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  105-110
    摘要: 膳食营养素参考摄入量(Dietary Reference Intakes,DRIs)是为了指导人们从膳食中合理摄入营养素,避免营养缺乏和过量,减少某些慢性病的发生风险,由营养学术团体提出的健...
  • 作者: 王瑛瑶 赵佳 梁培文 杨月欣 周锦
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  111-114
    摘要: 目的 介绍主要的预包装食品正面营养标签(front-of-package nutrition labels,FOP)应用现状及效果.方法 分类比较分析FOP在不同国家的推行应用现状.结果 不...
  • 作者: 周雅琳 刘伟 李雍 秦勇 李睿珺 于兰兰 陈宇涵 许雅君
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  115-119
    摘要: 目的 编制孕期妇女营养素养评价工具条目池,为进一步筛选条目做准备.方法 应用文献检索、专家咨询、焦点小组讨论等方法收集条目.结果 孕期妇女营养素养评价工具条目池由3个一级指标(基本营养知识、...
  • 作者: 张甜甜 张欢欢 邹晓燕 翟建华 耿玲
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  120-124
    摘要: 目的 应用膳食平衡指数评价利用辅助生殖技术助孕的高龄不孕女性的膳食质量,为今后改善高龄不孕女性营养状况,提出针对性的营养干预措施提供科学依据.方法 选取2018年9月至2019年9月在山东大...
  • 作者: 孙良龙 徐晓巍 郭臻 李姣 赖建强
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  125-130
    摘要: 目的 对新冠肺炎疫情期间社交媒体上膳食相关数据开展研究.方法 获取2020年1月24日-2020年3月30日新冠疫情居家隔离期间,新浪微博用户发布的膳食相关的文本数据,依据《中国居民膳食指南...
  • 作者: 李金灿 薛琨 高梅影 原晨晨 郭红卫
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  131-136
    摘要: 目的 研究上海浦东新区小学低年级学生的膳食模式,并分析其影响因素.方法 采用随机整群抽样方法挑选浦东新区三所小学,用3d 24h膳食回顾法记录1492名学生的饮食,采用因子分析其膳食模式,并...
  • 作者: 张樱樱 宁保安 孙铁强 万旻 姚站馨 刘颖
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  137-143
    摘要: 目的 系统总结不同人群中甜食,饮料、精制谷物、红肉膳食模式特征及其与非酒精性脂肪肝之间的关联,为非酒精性脂肪肝的防治提供科学依据.方法 计算机检索PubMed、Web of Science、...
  • 作者: 王雨 李桂丽 李颖
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  144-149
    摘要: 目的 探究糖尿病患者的膳食模式与心脑血管疾病患病的关系.方法 以在哈尔滨医科大学附属第一医院住院的2型糖尿病患者为研究对象,采用临床营养科的膳食问卷,使用因子分析方法建立膳食模式,并用多因素...
  • 作者: 王倩 彭苏文 何智燕 季雨晴 张静 田颖
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  150-154
    摘要: 目的 研究低能量状态下蛋白质摄入量对超重/肥胖大鼠股四头肌脂肪合成的影响.方法 72只SD大鼠随机挑选12只喂养普通饲料,为正常对照组(NC),其余喂养高脂饲料,为造模组,两组均雌雄各半.9...
  • 作者: 刘爽 梁惠 刘畅 王彦惠 杨心童 张华琦
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  155-160
    摘要: 目的 观察高果糖暴露对孕鼠胎盘功能和胚胎生长发育的影响并探讨其机制.方法 于怀孕当日将孕鼠按体重随机分为正常组(normal group,N),葡萄糖组(glucose group,G)和果...
  • 作者: 李蕊 杨林雪 谷思宇 赵艺敏 邱服斌
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  161-165
    摘要: 目的 探讨不同剂量的铁对维生素D3(vitamin D3,VD3)代谢产物25-(OH)D3和1,25-(OH)2D3水平的影响.方法 30只雄性SD大鼠适应性喂养7d后,按体质量随机分为对...
  • 作者: 范莉莉 辛鹏 李静 李昌昆 郑文龙 江国虹
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  166-169
    摘要: 目的 探讨碘营养水平与血脂异常患病率之间的关系以及血脂异常的影响因素.方法 利用天津市2015年成人营养与慢性病监测的数据资料,选取采集尿样的人群进行分析.结果 共计纳入有效个案452人(男...
  • 作者: 冯作静 吴煜 黄晓莉
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  170-173
    摘要: 目的 探讨维生素E琥珀酸酯(VES)对荷瘤小鼠相关免疫功能的影响.方法 将人宫颈癌Hela细胞于裸鼠皮下接种,建立荷瘤小鼠模型.将24只雌性荷瘤小鼠随机分为溶剂对照组(CON)、低剂量处理组...
  • 作者: 崔馨月 刘颖 孙红 梁惠
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  174-179
    摘要: 目的 研究海兔素对NOD小鼠胰腺组织炎症性损伤的改善作用.方法 6w龄雌性NOD小鼠30只,适应性喂养两周后,随机分成2组:海兔素干预组(Aplysin)与对照组(Control)(每组15...
  • 作者: 马瑞娟 刘治麟 谢晓丽 刘力 宋礼 文鹏程
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  180-185
    摘要: 目的 探讨灭活乳双歧杆菌U9(灭活U9)发酵乳对葡聚糖硫酸钠(dextran sulfate sodium,DSS)诱导的溃疡性结肠炎(ulcerative colitis,UC)的预防作用...
  • 作者: 齐明明 印书霞 孙建博
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  186-190
    摘要: 目的 通过对小鼠的凝血、止血时间实验,动、静脉血栓造模实验以及对大鼠凝血三项的检测实验,验证纳豆红曲复合物(NMC)在实验动物体内抗凝及抑制血栓生成的活性.方法 采用40只ICR小鼠随机分为...
  • 作者: 王辉 赵思琪 秦翠丽 侯颖 牛明福 宫强
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  191-194,199
    摘要: 目的 为探究植物乳杆菌HZLP-005(Lactobacillus plantarum HZLP-005)联合碱性蛋白酶制备的大豆多肽(soybean peptide prepared by...
  • 作者: 罗明珠 陆俊宇 陈学伟 呼永河
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  195-199
    摘要: 慢性病已成为威胁全球居民健康的主要疾病之一.脂代谢紊乱对因代谢问题引起的一系列慢性疾病如肥胖、2型糖尿病、脂肪肝以及动脉粥样硬化等发生发展有重要影响.分子氢(H2)被证明在抗氧化、抗炎、凋亡...
  • 作者: 赵艾 霍姗姗 马一迪 柯雅蕾 王培玉 张玉梅
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  200-203
    摘要: 2020年新型病毒—"COVID-19"全球流行[1].我国采取交通限制、居家自我隔离、密切接触者依法隔离等一系列措施遏制疫情发展[2].我国先后发布了《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指...
  • 作者: 安媛 伊正辉 张旭辉 高永健 向雅旋 毛雪梅 韩潇
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  204-205,208
    摘要: 人体含有90多种矿物元素,参与人体生命代谢,对人体健康起着重要的作用[1].生活方式、膳食结构、环境因素所造成的矿物元素代谢紊乱是慢病发生的主要因素之一.某些宏量和微量矿物元素不足或缺乏存在...
  • 作者: 王东 陈闽冀 刘满花 徐乐乐 明莉莉
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  206-208
    摘要: 高血压是最常见的心血管之一,也是心脑血管疾病和肾脏病最主要的危险因素.我国人群高血压患病率仍呈升高趋势,且呈明显的年轻化趋势[1].近年来随我国居民生活节奏加快,生活及饮食习惯不断改变,研究...
  • 22. 征稿
    作者:
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2021年2期
    页码:  封3-封4
    摘要:

营养学报基本信息

刊名 营养学报 主编 郭长江
曾用名
主办单位 中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所  主管单位 军事医学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 0512-7955 CN 12-1074/R
邮编 300050 电子邮箱 yyxx@chinajournal.net.cn
电话 022-84655402 网址
地址 天津市和平区大理道1号

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