饮食科学期刊
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饮食科学

Dietetics

国内首家关爱人们日常饮食、健康、生活的月刊。是男人强壮的保健医、女人靓丽的护理员、才能人长寿的顾问团、孩子聪明的营养师。
主办单位:
辽宁省轻工业管理办公室 辽宁省食品工业协会 辽宁省食品工业研究所
ISSN:
1008-9489
CN:
21-1158/TS
出版周期:
月刊
邮编:
110001
地址:
沈阳市和平区重庆北街29号
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  • 作者: 刘之源
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  8
    摘要: 今年12月20日是澳门回归祖国十周年的纪念日,日前笔者特别采访了"澳门小姐"李菲,听她娓娓道出了十年来自己人生的酸甜苦辣咸.李菲在澳门妇孺皆知,因为她曾是澳门体育史上第一个世界武术冠军和第一...
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  9
    摘要:
  • 作者: 樊旭
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  10-11
    摘要: 办公室养生首先要调整好自己的饮食,要"吃得香、睡得着、活得不累",要努力寻找工作和生活的平衡、事业和家庭的平衡、外界和自我的平衡.
  • 作者: 白果
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  12-13
    摘要: 谁说合理饮食、适当运动就是办公室养生的全部内容?越来越多的人已经拥有这样的共识,和谐健康的心理同样是养生所必须.那么,如何在办公室纷繁复杂的人际关系中保持良好的心理状态,调适情绪呢?以下招法...
  • 作者: 王旭峰
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  17
    摘要: 前些天见到一个亲戚,他患有糖尿病多年了,当我询问他今年身体状况怎样时,就听他叹口气说:唉,别提了!糖尿病、高血压没有好转,今年还检查出了痛风! 听到这样的回答,我很是惊讶!痛风是由于嘌呤代...
  • 作者: 邓向雷
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  18
    摘要: 天气寒冷,人们患感冒的机会就增多.感冒并不完全是坏事,它是对人体免疫机能的一次大训练.免疫功能不太好的人,感冒病毒会在其血液中快速繁殖,并对各系统功能产生影响,出现打喷嚏、鼻塞、流涕、周身酸...
  • 作者: 周燕芬
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  27
    摘要: 6岁的青儿最近身体一直不是很好,咳嗽、发烧连着来.没过几天居然又出水痘了,痒得他又哭又闹.妈妈被弄得焦头烂额之余忽然想到,青儿好像打过水痘预防针.她连忙翻开青儿的免疫接种证,果真在青儿两周岁...
  • 作者: 秦文军
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  28
    摘要: 罗洪是成名于上世纪30年代的著名作家.1910年11月,她出生于江苏省松江县一个普通职员的家庭.1929年,罗洪从苏州女子中学毕业后,就开始在<真美善>杂志发表散文和短篇小说,从此走上文学创...
  • 作者: 赵春
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  30
    摘要: 常言道"牙掉催人老",还有人说"牙疼不是病,疼起来真要命".可见,牙齿"养生之道"的重要性非比寻常.在国外,牙科医生和律师在收入方面均为佼佼者.可是,就算牙病医得再好,也只是"亡羊补牢",如...
  • 作者: 程凯
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  33
    摘要: 摸摸耳朵能瘦身吗?实际上,这是采用了中医耳针的理论:人的耳朵是一个倒置的"身体",耳垂就是头部,凹陷处是腹部,后面是躯背.耳朵与内脏器官有相互关系,如果内脏器官有变化时,耳朵便会出现反应.反...
  • 作者: 小棒宝妈
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  35
    摘要: 做妈妈已经3年多了,平心而论,在孩子的智育、情商和性格等方面的培养上,我算个细心的妈妈,但是在照顾孩子的生活方面我却很是"粗枝大叶".我老妈总说我是'看着书带孩子',不怎么听她的话.不像她,...
  • 作者: 天菁-Sunday 猫精猫灵 黄色丑小鸭
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  36-37
    摘要: 到了冬季,尤其是北方,气候寒冷干燥,这时候,需要来点暖暖的羹汤来润泽身体,温暖肠胃啦! 山梨银耳山楂羹 高手有话说: 用料:山楂、山梨、银耳、冰糖 做法: 1.山楂洗净去蒂,切两半...
  • 作者: 小宁
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  38-39
    摘要: 冬日,胃口受到温度的严峻挑战,热爱美食的你是不是开始担心自己会变得营养不良?现在就跟随冬天的脚步,吃出清爽,吃出创意,一起寻回久违了的胃口,过一个营养又健康的冬天吧!
  • 作者: 陈力医师
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  41
    摘要: 有很多朋友询问夏天过后应该如何护肤以及进行晒后修复.那么今天我就总结一下朋友们的典型问题,并给予解答. Q:这个夏天我经常去海边游泳,头发明显不如之前顺滑了,理发师说我头发晒伤了,请问有没...
  • 作者: 刘学刚
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  54
    摘要: 就想吃母亲摊的煎饼. 母亲摊的一手好煎饼. "圆如银月,大如铜缸,薄如剡溪之纸,色如黄鹤之翎",这是蒲松龄<煎饼赋>里的描述. 我不知道,从什么时候开始就有了这样的印象.母亲盘腿坐在蒲团...
  • 作者: 巴陵
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  56
    摘要: 到江华,有两样东西让人难以忘怀:一是每餐吃饭,先要上一碗冰冻冬梨子茶,俗称大叶茶,赤红色,清香凉爽,可以防暑降压;一是酿豆腐,柔嫩细滑,特别爽口,回味无穷. 2008年夏天,我到瑶都江华考...
  • 作者: 许志勇
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  56-57
    摘要: 安庆位于安徽省西南部,长江下游北岸,是长江沿岸著名的古城.东周时期安庆是古皖国所在地,安徽省简称"皖"即由此而来. "安庆"含"平安吉庆"之意.炒米,对于安庆人来说,是一种非常熟悉的食品,然...
  • 作者: 刘继平
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  57
    摘要: 荆州位于"千湖之省"的湖北,素有"鱼米之乡"的美誉,而且紧临长江,故水产资源丰富.荆州美食大多离不开鱼. "鱼"与"余"同音,吃鱼代表年年有余,喜好这一口的,不仅吃出了许多花样,还可讨个令人...
  • 作者: 孟祥海
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  58-59
    摘要: 天津有"狗不理包子",博山有"石蛤蟆水饺".作为一种地方名吃, "石蛤蟆水饺"在上世纪40年代到50年代中期影响颇大,曾为山城博山增色不少.
  • 50. 蚝仔煎
    作者: 方达明
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  59
    摘要: 我生的不是时候--上世纪60年代,一生下来就充分体会到饥饿的滋味--当时全国的墙壁颜色皆鲜艳,贴着标语红彤彤的,但那些标语只能提神,不能抵饿.
  • 作者: 张曦
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  60
    摘要: 茶味,胜似甘泉清冽,恰如倾听一位历尽世事的老人娓娓道来他的故事,回味无穷.茶香,宛若那古筝和琵琶的和鸣,绕梁不绝.我已不能过没有茶的生活.
  • 作者: 叶华荫
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  61
    摘要: 茶为国饮,老少贫富,无不相宜. 打小,无论到谁家串门,或是家里来客,主人首先奉出的便是草木翻腾的一杯热茶.吃茶,成了习惯之后,茶便与我朝夕相伴. 家在茶乡,过去吃茶,都是本地土产,两三元...
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  62-63
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  64
    摘要:
  • 作者: 周龙兴
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  66-67
    摘要: 冬至是我国二十四节气之一,俗称"冬至"、"长至节"、"亚节"等,也是中华民族非常重要的传统节日.古人说:"冬至一阳生",指的就是阴气到冬至时盛极而衰.阳气则从此开始生发.对于以往身体不好的老...
  • 作者: 小麦
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  70-71
    摘要: 葱一直被人们视为是爱情和性欲的化身.葱的营养十分丰富,它能良性刺激性欲.研究表明,葱中的酶及各种维生素可以保证人体激素分泌的正常,从而壮阳补阴.

饮食科学基本信息

刊名 饮食科学 主编
曾用名
主办单位 辽宁省轻工业管理办公室 辽宁省食品工业协会 辽宁省食品工业研究所  主管单位 辽宁省经济贸易委员会
出版周期 月刊 语种
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ISSN 1008-9489 CN 21-1158/TS
邮编 110001 电子邮箱 yskx@vip.sina.com
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