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东方药膳2004年第10期出版文献
出版文献量（篇）
36830
总下载数（次）
19
总被引数（次）
488
东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
36830
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1. 话说秋天进补刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 中医认为:顺应春温、夏热、秋凉、冬寒四时之气是自然界一切生命体的本能,顺之者生,逆之者亡;同时认为,人体五脏以肝应春,心应夏,肺应秋,肾应冬,脾为后天之本,四时皆应.入秋以后,暑热渐消,气...
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2. 药粥话古今刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 北宋著名散文学家苏辙,官至尚书右丞(相当于现代国务院总理),晚年自号"颖滨遗老",为人落落大方,一生嗜好喝粥,晚年作<钟山诗>云:"老僧一身泉上住,十年扫尽人间迹.客到惟烧柏子香,晨饥坐视...
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3. 药食两用话蚯蚓刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 蚯蚓,又名地龙.药、食两用,源远流长. 晋代郭义恭<广志>载:"闽越山蛮啖蚯蚓为馔". 明代王济<君子堂日询手镜>载广西土著居民:"其饮食烹饪与我不类,蛇、鼠、山白脚、蚯蚓、蜻蜒皆以登...
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4. 胡适常喝黄芪水刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 现代名人胡适,1920年秋天患病吃了不少西药,总不能完全见好,后来幸得名医陆仲安先生诊治,施以黄芪为主的中药治疗,结果其病迅速痊愈.时隔不久,胡适的友人马幼渔的弟弟患水肿病;肿到两眼都不能...
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5. 药食双佳说蛤蚧刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 蛤蚧,亦称大壁虎、仙蟾,属爬行纲,壁虎科动物.它头较大,头背棕灰色;躯干背部呈紫灰色,有蓝灰色斑点,腹面灰白色,有红黄斑点,尾细长有白色斑点. 蛤蚧为野栖种类,虽然有时也在住宅附近活动,...
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6. 溃疡病食疗方10则刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 消化性溃疡病(胃、十二指肠溃疡病)是常见病和多发病.以上腹部具有一定节律性的疼痛为主要症状,伴以嗳气恶心,呕吐.此病坚持饮食自律有重要意义.现推荐十则食疗配方: 1.白胡椒15～20g,...
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7. 疖子的饮食疗法刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 疖,俗称疖子,其特征是皮肤局部出现充血性圆形,红肿、疼痛,最后化脓,好发于面、颈、胸部位.多由外感暑湿热毒蕴于肌肤所致,消渴(糖尿病)患者亦容易发生.此病当以清热解毒,消肿散结为治.下列药...
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8. 坐骨神经痛的验方刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 鸡血藤炖鸡鸡血藤250g,川牛膝、桑寄生各100g,老母鸡1只(约1000～1500g).将母鸡去毛杂,洗净,切块,诸药布包,加水同炖至鸡肉熟后,去药包,食肉饮汤,连续服用3～7只鸡.可养...
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9. 熬夜者的保健膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 经常熬夜的人,体力精力都消耗较大,容易出现阴阳失衡,免疫力降低,产生这样或那样一些病症.为此,要注意防患于未然.兹推荐几则夜宵调养方. 杜仲蒸猪腰杜仲25g,猪腰子1个(去筋膜),水适量...
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10. 克制嘴馋靠自己刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 肥胖已经成为世界性的难题,在导致肥胖的诸多因素中,嘴馋是最重要的原因之一,如何克制自己的馋欲,是减肥的重要措施,下面是专家们对控制口腹之欲的建议. 辩明缘由,自己或找专家咨询,做到心里有...
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11. 吃虫蛀菜不是高明之举刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 农药,既能杀虫,亦能杀人.时下,人们因进食残留剧毒农药的蔬菜导致中毒的事故仍有发生.有人认为"买菜最好买虫蛀的",甚至有的科普宣传也说.买菜可选购有虫口或还有活虫残留的蔬菜.其实,这种说法...
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12. 清净济用话荷藕刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： "荷花、莲产于淤泥而不为染,居水中而不为水没,根茎花实,凡品难同,清净济用,群英兼得."这是明代大医药家李时珍对荷、莲、藕的真实描述.荷、莲、藕皆可入食入药.下面介绍几则屡试不爽的相关食疗...
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13. 抗癌佳品--薏苡仁刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 薏苡仁,营养非常丰富.每100g中含蛋白质17.6g,脂肪(主要是不饱和脂肪酸)5.8g,碳水化合物79g,这三项指标均居谷类之首位.其它还有钙、磷、镁、锌、锰等多种矿物质和维生素.含有丰...
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14. 美颜药膳六则刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 贵刊去年第1期24页张芹同志介绍了几款美容药粥,使读者受益.这里,笔者也介绍几款美容药膳,供大家参考. 菠菜猪肝汤 新鲜连根菠菜250g,鲜猪肝100g.将菠菜摘洗干净,切段;鲜猪肝切...
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15. 妇女性冷淡药膳方刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 性冷淡:系指性欲缺乏,对性生活没有兴趣,甚至厌恶.多因情绪抑郁、恐惧、性生活不协调,或卵巢机能不足、肾上腺皮质和脑垂体等内分泌腺功能失调所致.对此,除可请医生进行心理治疗和性生活指导外,还...
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16. 男性更年期药膳方刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 莲子百合煨猪肉莲子50g,百合50g,猪瘦肉250g;葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量.莲子去心,百合洗净.瘦猪肉洗净,切成长3cm、厚1.5cm的块.将莲子、百合、猪瘦肉放入铝锅内,加水...
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17. 江西樟树民间药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 江西樟树素有"江南药都"之称,那里民间流传的药膳历史悠久,品种丰富,诸如药糕、药饼、药菜、药粥、药汤等.下面介绍数款以饷大家. 罐煨黄精肉 用料:瘦猪肉500g,黄精30g,生姜、香葱...
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18. 学生护眼益智药粥刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 学生是人生德智体全面发展的关键时期,是体质新陈代谢最旺盛的时期.学生的负担是极其沉重的,脑力、体力的消耗特别大,视力疲劳严重出现.关心学生的健康,不仅是学生家长的大事,也是全社会的大事.笔...
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19. 几款抗衰老药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 衰老是人生正常的生理特征,是一种自然规律.但如果过早过快地衰老,则是属于异常的病理性衰变,对此,必须抗争,既通常所说延衰防老.延缓衰老的方法很多,家庭药膳就是一种.
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20. 几种常饮药茶刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 药茶,是指以饮茶方式饮用含茶叶或不含茶叶的单一或数种药物,以达到防治疾病、保健养生及润肤美容的功效.下面就分类简单介绍几款药茶,供参考选用. 减肥药茶: 冬瓜减肥茶冬瓜500g,麻油、...
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21. 感冒药茶疗法刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 盐茶 配方:茶叶3g,盐少许. 用法:冲泡后饮用,每日4～6次. 功效:明目消炎,化痰降火. 主治:感冒咳嗽,火眼,牙痛等. 酒茶 配方:茶叶5g,白酒适量. 用法:茶叶加水...
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22. 味正清纯数冬瓜刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 冬瓜,属葫芦科,一年生攀援草本植物.现代营养学测验,每百克冬瓜中含蛋白质0.4g,碳水化合物2.4g,热量46千焦,钾136mg,钠7.5mg,钙19mg,磷299mg.冬瓜的皮、子、肉、...
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23. 扁桃体炎的简易疗法刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 扁桃体炎,是指由链球菌、葡萄球菌侵入扁桃体所引起的扁桃体红肿胀痛,状如乳头或蚕蛾,故中医和民间都称为"乳蛾症"或"风热乳蛾症".其病有急慢性两种. 急性扁桃体炎:起病急,发热,咽痛,扁桃...
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24. 沙漠人参--肉苁蓉刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 20世纪末,国际卫生组织意外发现,生活在环境恶劣的额济纳沙漠地区的居民,平均寿命远远高于其它地区,其中原因,与食用苁蓉有一定关系. 肉苁蓉,又名大芸,为列当科二年生寄生草本植物肉苁蓉的带...
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25. 芳香辛凉话薄荷刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 薄荷,唇形科,多年生草本植物.茎方形,叶对生,卵形或长圆形,秋季开唇形花,红、白或紫红色,轮生于叶腋.性喜温暖、干燥,根耐寒.用分株、折捶或种子繁殖.茎、叶为常用中药材,并可提取薄荷油、薄...
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26. "十方九归"话当归刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 当归入药,历史悠久,应用广泛,有"十方九归"之说.然而,"当归"之名,从何而来;传说不一,莫衷一是. 一说主产当归的甘肃岷山地区,古时候有位叫芹嫂的妇女,盼望丈夫归来,早晚都站在崖坡上翘...
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27. 婆罗门参堪称壮阳药刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 婆罗门参,学名"仙茅"(Curcoligo orchioides),为石蒜科、仙茅属多年生草本植物.根茎入药.现多作时尚蔬菜栽培供食用. 唐李洵<海药本草>载:"其叶似茅,久服轻身,故名...
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28. 养阴生津话玉竹刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 玉竹,又名葳蕤.为百合科植物玉竹的根茎.味甘,性平.归肺,胃经.主要功用为养阴润燥,生津止渴. <本草正义>载其"凡热邪燔灼,火盛生风,肺胃燥热,津液枯涸,口渴嗌干,多食易饮易饥者,尤有...
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29. 秋日滋补话洋参刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 西洋参,又名洋参、花旗参,为五加科植物西洋参的根.主产于美国、法国、加拿大,我国亦有栽培. 中医认为,西洋参性苦、微甘而寒,入心、肺、肾经,有补肺降火,养胃生津之功.<本草从新>言其:"...
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30. 中药也会过敏?刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年10期页码:摘要： 近年来,有关中药引发过敏反应的报道日益增多,专家们就此提醒人们使用中药应留心过敏反应.以往,许多人认为中药是天然植物,多用无妨,其实不然.中药与西药一样可以引起过敏反应.据有关文献报道,可...
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
东方药膳评价信息
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