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东方药膳2004年第12期出版文献
出版文献量（篇）
36830
总下载数（次）
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东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
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1. 人生健康四多与四少刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 我国唐代大医学家、养生学家孙思邈,京北华原(今陕西耀县)人,享年107岁,一说120岁.据<旧唐书>记载:"七岁就学,日讲千余言.弱冠,善谈老庄及百家之说,兼好释典.周宣帝时,思邈以王室多...
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 养生学在我国有悠久的历史,传统的养生方法很多,如顺应自然、精神调摄、饮食调理、体育锻炼、起居调理等,而食疗在其中占居着十分重要的位置.为继承和发扬祖国医学这一传统,根据古代食疗养生思路与现...
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3. 长寿益智话核桃刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 核桃仁,又名胡桃仁,性味甘,温,入肺、肾、大肠经,有补肾助阳,补肺敛肺,润肠通便之功.早在<神农本草经>中,已将其列为"上品"药材,言其:"可轻身益气,不老延年."<开宝本草>言其:"食之...
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4. 糖尿病的食疗方20则刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 洋葱炒胰片 用料:洋葱150g,猪胰2只,料酒、姜、精盐适量. 做法:猪胰用沸水烫后切片,加料酒、姜汁、精盐、腌渍15分钟,洋葱切丝,用油炒熟,放入胰片,调味煮沸.
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5. 辩证施食治哮喘刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 如何使哮喘不发作或少发作,饮食疗法不失为一种较好的疗法. 冷哮除有哮喘发作的一般表现外,并伴有形寒肢冷、痰白滑稀、喜热饮,检查发现舌质淡,舌苔白滑、脉紧.此时,可在下列几款食疗品种中选用...
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6. 老年性慢性支气管炎验方刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 萝卜250g,冰糖60g,蜂蜜适量,加水500ml煎至250ml,吃萝卜饮汤,每日早,晚各1次. 雪梨1个切成两半,挖去核,用川贝(浙贝无效)粉末填满核孔,再把两半梨合拢,用棉纱或水草拴...
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7. 肝癌药膳二款刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 败酱鸡蛋汤 败酱草120g,鸡血藤50g,鸡蛋2个.前2味加水煮成药汁300ml,滤去药渣,将鸡蛋去壳冲入,再煮片刻,食蛋饮汤,每日1剂,连服5～7日.主治肝癌,舌苔黄厚,食欲不振,小便...
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8. 夜盲症食疗方刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 猪肝羹 猪肝150g,鸡蛋2只.先将猪旰洗净,切成薄片,放人碗中加湿淀粉、葱花、姜末、料酒,拌和均匀.将鸡蛋磕入碗中,用竹筷搅打成糜糊.烧锅置火上,加植物油烧至六成热时,加入鲜汤适量,大火...
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9. 痢疾的饮食疗法刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 痢疾是由痢疾杆菌引起的一种常见肠道传染病.中医认为,本病多为外受湿热、疫毒之气,内伤饮食生冷,损及肠胃而形成.当以清热解毒,理气化滞为治.食疗可选用下列药膳.
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10. 低血压药膳9款刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 牛肉胶冻(<饮食疗法>) 原料:牛肉1000g,料酒250ml,葱、姜、盐各适量. 制作:将牛肉洗净,切成小块,放入大铝锅内,加水适量和葱、姜煎煮.每小时取牛肉汁1次,加水再煮,共取牛...
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11. 服用中成药的学问刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 一忌盲目用药:每一种中成药、其主治、应用范围都各不同,例如常用治外感的银翘解毒丸,它的作用是辛凉解表,只适用于外感风热型感冒,而对于风寒或寒湿型外感效果就不大,必须另选辛温散寒的九味羌活汤...
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12. 肺癌药粥四则刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 鱼腥草赤豆米仁粥 鱼腥草30g,赤豆30g,薏苡仁60g,加水适量煮粥去渣食用.有清热解毒之功.适用于以发热气急,咳嗽咯痰,痰黄而黏,痰中带血,甚则咯血不止,咯吐不爽,口苦而干,口渴欲饮,...
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13. 养颜美容药膳方刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 爱美之心,人皆有之.下面就为爱美之人士介绍几款美容药膳,供选用试制. 芝麻拌黄瓜 原料:黄瓜250g,芝麻仁25g,水发木耳25g,西红柿半个,蒜仁3粒,精盐、味精粉、米醋、香油各适量...
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14. 早泄食疗验方集锦刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 早泄是成年男性常见的一种性功能障碍,是指在性生活过程中过早射精.轻者阴茎进入阴道不久便射精,重者阴茎未进入阴道便射精.现介绍几则行之有效的食疗验方如下:
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15. 女性"阴冷"吃啥好刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 女性对性生活缺乏快感以至淡漠,甚至厌恶,称为"阴冷".治疗"阴冷"的方法,除夫妇双方要互相体贴、温存、理解,解除对性生活厌恶或紧张情绪外,不妨配合一些食疗,对唤发女性性欲大有裨益.
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16. 鸡的食疗一席谈刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 今天的家养鸡祖先叫原鸡.人类最初决定饲养原鸡的原因与我们今天养鸡的着眼点是完全不一样的.原鸡的肉质十分粗糙,难以下咽;雌鸡每年只产七、八个蛋,养鸡取蛋显然是不合算的.所以,我们的祖先开始饲...
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17. 自制风味火锅刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 天气寒冷,火锅飘香.在冬季,或全家团聚时,或亲友相逢时,自制一顿美味火锅,热腾腾、香喷喷,吃得通体舒泰,真是妙不可言.下面,笔者特向你介绍三款独具风味的特色火锅.
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18. 家常药膳四款刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 参枣米饭 原料:党参5g,大枣10个,糯米200g,白糖25g. 制作:1、将党参、大枣加水适量泡发后,煎煮半小时,捞去党参、大枣,汤备用.2、糯米淘净,加水适量放在大碗中蒸熟后扣在盘...
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19. 抗衰药膳三则刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 人到知天命之年,体力渐衰,脏腑功能减弱,因此,尤应注意养生保健.现介绍3则养老抗衰药膳,供参考. 首乌玉竹煲鹌鹑 用料:制首乌30g,玉竹25g,鹌鹑2只.
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20. 日常保健药粥刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 芝麻粥 取芝麻50g,粳米100g,蜂蜜50g.将粳米与芝麻分别洗净.放入锅内,加清水、用小火熬成粥,调入蜂蜜拌匀即成,每日一次.本方补肝肾、润五脏,益气力、长肌肉、填髓脑,久服轻身不老....
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21. 辨证用茶刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 气虚用茶 气虚表现为颜面(白光)光,疲倦少神,气短声低,懒言好静,四肢乏力;偶有眩晕,动则出汗,舌质淡,脉虚弱.造成这种体质的根本原因是元气虚弱、功能不足.可选饮黄芪茶,生脉茶.
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22. 冬季话补气刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 有些人主张冬季补气,这是什么道理呢?中国传统文化哲理认为,冬天的气候寒冷,万物因之避其寒冷肃杀而闭藏安静,以利保存或蓄积实力,待来年气候转暖时再生再长.基于这一原理.中医认为,人体的生命和...
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23. 三种做法的家常狗肉刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 酸辣狗肉 配料:鲜狗肉1500g,香菜200g,泡菜100g,干红椒5只,冬笋50g,绍酒50g,小红辣椒15g,精盐5g,青蒜50g,酱油25g,味精1.5g,醋15g,胡椒粉1g,湿...
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24. 补虚益损话龙眼刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 龙眼肉,又名桂圆.传说哪咤闹海时,打死了龙王三太子,并挖了他的眼珠为海子治病,海子由此活了一百多岁.海子死后坟墓上长出了一颗树,树上结满了象龙眼一样的果实,故取名为龙眼肉.
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25. 芳香开窍石菖蒲刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 碧玉碗盛红玛瑙,青盆水养石菖蒲. 用石菖蒲作一种室内盆景,自古以来就倍受文人雅士的喜爱,摆于厅堂之上,书房之内,赏其潇洒清雅之姿色.石菖蒲"不假日色,不资寸土,不计春秋",其叶"愈久则愈...
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26. 淤泥不染君子花刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： "腻玉肌肤碧玉房,累累波面衬红妆." 荷花,又名芙蓉,气质高雅,"出淤泥而不染,濯清涟而不妖",被誉为"花中君子".炎炎夏日,漫步荷塘,"接天莲叶无穷碧",亭亭玉立,金莲冉冉,香气四溢,...
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27. 冬令补品话阿胶刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 阿胶为脊椎动物马科驴的皮去毛后熬制而成的胶块.因它取材于血肉之躯,有益于滋补人的血肉之体,故称为血肉有情补品.阿胶最佳产地为东阿镇,位于山东济南西南方百余里处,有其得天独厚的地理环境,其镇...
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28. 补虚益寿话黄精刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 黄精,说起它,<稽神灵>一书曾有这样的记载:"临川有士人唐遇,虐待婢女,婢逃入深山,饥甚时拔一草根食,颇甘美.一夜宿树下,听见风声疑有虎,腾身而上树梢.从此夜宿树上,昼行山中,日食此草.后...
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29. 猫肉猫骨都可作药用刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 波德莱尔在<巴黎的忧郁>中说:"猫生西方天竺国,唐三藏携归护经,以防鼠啮,始遗种于中国."可见养猫的本来作用是捕捉老鼠.由于猫的形象特别妩媚,性格特温柔,后来又被一些阔绰贵人列为宠物饲养....
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30. 海产品中毒的早期发现刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年12期页码:摘要： 嗜盐菌中毒 海产品中的带鱼、黄鱼、墨鱼、梭子蟹、海蜇等都带有嗜盐菌,在温度适宜的条件,可大量繁殖而造成食物中毒.因此,在烹调海产品过程中,不注意卫生操作、生熟不分、加热不彻底、里生外熟或吃...
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
东方药膳评价信息
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