东方药膳期刊
出版文献量(篇)
36830
总下载数(次)
19
总被引数(次)
488

东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
出版文献量(篇)
36830
总下载数(次)
19
总被引数(次)
488
文章浏览
目录
  • 作者: 范瑛
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  10
    摘要: 肾虚腰痛是中老年人的常见病,伴腰膝酸软、疲乏无力,常反复发作.偏肾阳虚者,还可伴有面色无华、手足不温、阳痿早泄、舌质淡、脉沉细;偏肾阴虚者,则伴有心烦失眠、口燥咽干、面色潮红、手足心热、舌质...
  • 作者: 周青前
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  11
    摘要: 良姜粥:高良姜15g,粳米100g.高良姜研末,加水煎30分钟,去渣,入粳米熬成粥,调味分次服食.每日1剂,连食2周,停数周再食,连续半年至一年.口淡、纳少、胃脘冷痛、虚弱乏力之慢性胃炎者尤...
  • 作者: 李健 李典云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  11
    摘要: 龙眼粥 原料:浮小麦50g,红枣10枚,龙眼肉10枚,糯米50g,蜂糖适量. 制作:锅置武火上,放清水适量煮沸,下浮小麦煮熟,再放糯米煮稠,下入龙眼、大枣煮10分钟,投入蜂蜜和匀即得. ...
  • 作者: 宁在兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  12
    摘要: 慢性胰腺炎,又称慢性复发性胰腺炎,是指胰实质的反复性或持续性炎症.患者胰腺体部分或广泛纤维化或钙化,腺泡萎缩,胰导管内结石形成,伴不同程度的内外分泌功能障碍.可先有急性胰腺炎,亦可无明显急性...
  • 作者: 柴玉花
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  13-14
    摘要: 75、葡萄姜蜜汁:生姜汁50mL,葡萄汁50mL,绿茶、蜂蜜适量.生姜洗净,捣碎绞汁,沸水冲浸绿茶浓汁1杯,兑入姜汁、葡萄汁、蜂蜜,趁热顿服.更能解毒治痢,适用于赤白痢疾.《饮食与长寿》 ...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  15-16
    摘要: 斑秃为一种头皮毛发骤然发生斑片状脱落的常见皮肤病,可发生于任何年龄,多见于成年人,一般无自觉症状,有时有微痒,大部分患者常在头皮部位突然发现圆形或椭圆形,大小不一,数目不等,边界清楚的脱发区...
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  15
    摘要: 1、生谷子15~30g,嚼服后喝热水一杯,盖被出汗,汗出即愈,避免受风着凉.适用于普通感冒,症状为打喷嚏、流清涕,并伴有鼻塞、头痛、轻度发热、四肢酸痛等. 2、野菊花15g,松针15g,口...
  • 作者: 成森
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  17
    摘要: 补髓汤 处方:鳖1只,猪脊髓200g,生姜、葱、胡椒粉、盐、味精各适量. 制法:将鳖用开水烫死,揭去鳖甲,去内脏和头爪.将猪骨髓洗净,放入碗内.将鳖肉放入铝锅内,加生姜、葱、胡椒粉,武火...
  • 作者: 袁淑芳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  18-19
    摘要: 人参鸡汤 原料:人参15g,母鸡500g,葱10g,姜10g,精盐5g,黄酒8g,味精2g,胡椒粉1g.制法:将鸡治净,剁块,放入炒锅内,加水适量,并加入人参同煨,先用武火烧沸,之后改用文...
  • 作者: 郭钟东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  19
    摘要: 有不少家庭为自己独生子女身体不够强壮而发愁,实际上不需多忧虑,只要任选下列一方就能在短时期内使小儿体质强壮. 姜桔椒鱼羹:取200g左右重的活鲫鱼一条,去鳞腮及内脏,洗净后用生姜20g左右...
  • 作者: 彭铭泉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  20
    摘要: 元代忽思慧说:"秋季燥,宜食麻(芝麻)以润其燥,禁寒饮食,寒衣服."现将适宜秋天的药膳煲介绍几款,供读者制作食用: 二黑胡萝卜白鸭煲 配方:黑豆50g,黑芝麻30g,白鸭1只(1500g...
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  21-23
    摘要: 肺癌有支气管癌和肺泡癌两种,中医学属于"肺咳"、"肺痈"等范畴.其主要症状:初期呼吸困难、干咳、偶尔吐粘液性的痰和血痰,胸痛等;恶化期,咳嗽、有痰、发烧、胸口痛、呼吸困难、吐血痰等.患者在医...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  24-25
    摘要: 眩晕(高血压病) 复方杜仲酊 配方:生杜仲、桑寄生、黄芩、双花(金银花)各100g,通草5g,当归50g,红花1g,50%乙醇1000mL.制法:将前7味加工碾碎,置容器中,加入白酒(5...
  • 作者: 安娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  26-28
    摘要: 白瓜泥鳅汤原料:白瓜500g,红枣10枚(去核),泥鳅鱼1尾(重约500g),生姜1片,精盐适量. 制作:①将白瓜洗净,切块,放入锅中,无须放油,烘炒片刻,以去腥味;②将红枣洗净;③将泥鳅...
  • 作者: 高原红
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  28-31
    摘要: 失眠失眠多见于神经官能症、高血压、脑动脉硬化、贫血、慢性胃病、慢性胃肠炎、慢性胆道系统疾病、月经过多、更年期综合征等.失眠是由中枢神经系统兴奋与抑制过程平衡失调所致.主要临床表现是以经常不能...
  • 作者: 白鸿飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  31-33
    摘要: 脂脂肪肝是多种原因引起人体脂质代谢紊乱,使脂肪在肝脏堆积而致的一种病症.正常情况下肝内脂肪占肝重的3%~5%.若含量超过肝脏湿重的10%,或组织学上肝实质脂肪化超过30%~50%,便可称为脂...
  • 作者: 谭兴贵 谷建云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  34-35
    摘要: 目的 观察药膳保健面条对免疫低下小鼠迟发型皮肤过敏试验的影响.方法 60只昆明种小鼠,雌雄各半,随机分为3组:正常对照组、模型组、药膳保健面条组.采用腹腔注射环磷酰胺法制作免疫功能低下小鼠模...
  • 作者: 陈燕
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  36-37
    摘要: 银杏 银杏有公孙树的名称,为我国特产,是现存种子植物中最古老的孑遗植物.银杏树姿雄伟,扇形叶片极为美观.银杏的种仁称白果.种仁营养丰富.每100g种仁内含蛋白质6.4g,脂肪2.4g,碳水...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  38-39
    摘要: 近一段时间以米,中医药企业归真堂上市引发的熊胆之争越演越烈,甚至发展到有人攻击中医药,认为正是中药材的需求,导致了黑熊的悲剧.那么,中医对熊胆是否依赖,熊胆到底在中医中有什么作用?其疗效是否...
  • 作者: 邢湘臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  40-44
    摘要: 芍药,又名将离、离草、冠芳、没骨花、婪尾春、殿春花.芍药是初夏的主要观赏花卉,花色十分娇艳,有粉红、紫红、粉白及白色等,以其色、香、韵的"三美"兼备而著称.因其花形妩媚,花色艳丽,故取得形容...
  • 作者: 钱桂华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  45-46
    摘要: 喜欢食疗的我,查找"农副食品应时表"得知六月鹌鹑正当肥壮,是初夏尝新滋补的时鲜佳肴. 鹌鹑,古称鹑鸟、宛鹑、奔鹑,又叫秃尾鸡、赤喉鹑、红面鹌鹑,又因它不论外形和入馔后的滋味,都娇美如春,故...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  47
    摘要: "真奇怪了,至今我的‘好朋友’已有4个月没来,我曾几次测过也不是怀孕.我该怎么办呢?"25岁的李晓在中医院里极为苦恼地向妇科主任求治.唐主任认真地给李晓作了检查,然后回答说:"你的这种情况属...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  48
    摘要: 近十几年来,有关专家对各种脏器疾病在指甲上的表现深入研究,有不少重要发现. 1.诊溃疡病:爪甲荣枯与溃疡病发作有一定关系.曾遇一辨证为肝气犯胃的十二指肠球部溃疡患者,症状严重发作时,双足大...
  • 作者: 蔡振杨
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  49
    摘要: (1)常吃番茄与茄子. (2)南瓜子20~30粒,生吃或炒后食用,每日1剂. (3)猕猴桃1只,洗净,去皮后捣烂,放入杯中,加入温水调匀,代茶频饮. (4)生豆浆1碗,煮后加入蜂蜜30...
  • 作者: 刘国应
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  50
    摘要: 速效救心丸是一种常用的中成药,具有芳香开窍、活血化瘀、理气止痛之功效,对冠心病、心绞痛等有较好的防治功效.近年来,在临床上发现该药还有许多新用途 1、治疗头痛:(1)偏头痛:发病时口服15...
  • 作者: 郭旭光
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  50
    摘要: 产后风湿俗称"月子病",属中医"痹证"范畴.中医认为,本病多因产后血虚体弱,感受风寒湿邪所致.据统计,在女性中约有40%的人患有此病.因此,对产后风湿的预防和治疗尤为重要. 1.内服方 ...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  51-52
    摘要: 半夏 学名:Pinellia temata(Thunb ) Breit. 别名:和姑、禾姑、地文、守田、水玉、三步跳、麻芋果、蝎子草、地茨菇、野芋头、狗芋头、三叶半夏、小天南星、地雷公、...
  • 作者: 林湘艳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  53
    摘要: 不知什么原因,如今的妊娠妇女,怀孕后三天两头跑医院保胎.据笔者了解,许多妊娠妇女有先兆流产、胎停育经历,孕妇们看上去似乎越来越"娇气"了. 一旦怀孕就休假 过去的妊娠妇女,需保胎者比例极...
  • 作者: 白云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  54
    摘要: 保护牙齿,除了正确刷牙外,还要注意: ①不要用牙齿咬坚硬东西,例如小胡桃、香榧子、棒子、松子之类有坚硬外壳的干果. ②每天做叩齿动作(即上下牙齿轻轻互相叩击)若干次,每次约四五十下. ...
  • 作者: 胡海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  55
    摘要: 中医治病以阴阳为纲,辨证为本,察诊需凭望、闻、问、切,处方则在辨四气五味,同病异治,异病同治,贵在辨证.如不掌握这些理论知识,不了解中成药的药性,常会犯虚虚实实的错误.如是这样不仅不能达到治...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

东方药膳评价信息

东方药膳统计分析

被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊