东方药膳期刊
出版文献量(篇)
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 徐成文
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  1
    摘要: 石膏苡仁芫荽粥.用石膏150g,苡仁30g,芫荽15g,粳米150g,食盐适量;将石膏捣碎,用纱布包裹.把芫荽洗净切碎.苡仁洗净备用.然后将石膏放入锅内,加水适量,武火煎煮30分钟后,去掉石...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  6-7
    摘要: 牡丹酒 原料:牡丹花50g,白酒500g. 制法:将牡丹花淋洗后沥去游离水,置于容器(瓶)中,加入白酒,盖严瓶盖摇匀,7日后即可滤取清液,随量酌饮. 特点:色正味醇,清香爽口.常饮此...
  • 作者: 章远 钟竹意
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  8
    摘要: 山药绿豆羹 首先将山药洗净,刮去外皮,切碎,捣烂成糊状备用.然后将绿豆淘净后放入砂锅,加水适量,中火煮沸后,改用小火煨至熟烂成开花状,调入山药糊,继续煨煮10分钟,离火后兑入蜂蜜,拌和成羹...
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  11-12
    摘要: 粥类 山药莲子粥 原料:山药50g,莲子50g,大米100g,小米100g. 制法:以上洗净一起煮,至米烂粥浓,一起食用. 功效:用于肾炎蛋白尿患者. 黄芪粥 原料:生黄芪30~...
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  14
    摘要: 1、蛇肉黑豆汤:该汤具有养血祛风、通络除湿之效,适用于肩周炎属血不养筋者(症状有肩周炎挛痛,屈伸不利,麻木,夜卧尤甚,伴有心悸气短,健忘眩晕,舌淡苔薄白,脉细弱).材料:蛇肉500g,黑豆9...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  17-18
    摘要: 杏花,为蔷薇科植物杏或山杏的花蕾,"裁剪冰玉,轻叠数重,淡著燕脂匀注.新样靓装,艳溢香浓,羞煞蕊珠宫女.这是宋代徽宗对杏花的描述,人们常常将"杏脸"作为貌美的比喻. 杏花在我国的栽培历史悠...
  • 作者: 韦公远
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  21
    摘要: 桂圆莲子粥 原料:莲子15g,桂圆10g,红枣10个,大米100g. 制作:把桂圆、红枣洗净,加适量水大火煮开,小火煎20分钟,取汁.把大米和莲子洗净,放砂锅中,加入桂圆、红枣汁煮成粥即...
  • 作者: 赵振德
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  22-23
    摘要: 1、药粥类 松子粥 原料:松子50g,粳米500g. 制法:将松子仁压碎,每次取20g,和淘净的粳米100g入砂锅上火共煮稠烂即可食用. 功效:养脑、补虚、润肠.现代药理研究证实,松...
  • 作者: 江发霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  24-26
    摘要: 木莲饮 用法:木莲、生地黄、玄参、败酱草、桔梗、麦冬各10g;金银花、龙衣、栀子、薄荷各6g,甘草5g,白糖30g.以上药物洗净,放入瓦锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火煮煎25分钟,停...
  • 作者: 郭旭光
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  27
    摘要: 1、肺气虚寒型:常见鼻塞、多黏脓性涕、嗅觉减退,稍遇风寒等刺激,鼻塞及流涕加重,并有疲倦、气短、头晕,或有咳嗽,舌质淡,苔薄白,脉缓. 参苓粥:党参20g,白茯苓20g(捣碎),生姜10g...
  • 作者: 李培昌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  29-30
    摘要: 茄子是一种常见的夏秋季蔬菜,全国各地都有种植,品种很多.在我国一百多种蔬菜中,茄子的营养虽然不能名列前茅,但是可以算得上是中等.据研究分析,茄子含有多种维生素和糖分、脂肪、蛋白质和矿物质.值...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  31-32
    摘要: 水肿(肾炎) 桃皮木通酒 配方:桃皮1500g,木通500g,糯米、酒曲各适量.制法:先将桃皮用清水15kg煎至5kg,一半渍木通,一半渍饭,按常法酿酒.待酒熟后,过滤去渣,即成.功用:...
  • 作者: 安娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  33-35
    摘要: 山药参芪鹅枣汤 原料:鹅1只,黄芪、党参、怀山药各50g,红枣5枚,食盐少许. 制作:将鹅剖腹,去内脏,洗净,沥干水分.黄芪、党参、怀山药、红枣(去核)洗净,装入鹅腹腔内,以线缝合,将鹅...
  • 作者: 高原红
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  36-38
    摘要: 1松花淡菜粥 原料:松花蛋1个,淡菜50g,粳米100g,食盐、味精各适量. 制作:①将松花蛋去壳,切小块;②淡菜清洗干净;③将松花蛋、淡菜、粳米加水共煮为粥,待粥将熟时,加盐、味精调味...
  • 作者: 白鸿飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  38-43
    摘要: 疟疾 疟疾俗称"打摆子"、"冷热病",是感染疟原虫后所引起的传染病,通过疟蚊传播,以间隙性寒战、高热、汗出、脾肿大及贫血为临床特征,好发于夏秋季节.现代医学根据其发作时间长短、病情轻重分为...
  • 作者: 钟阳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  45
    摘要: 误区之一:只要是药膳,食之就一定能强健体魄 药膳,既在膳食中加入了药的成分,也就有了防病、治病的功能.祖国医药认为"逢药三分毒",此毒是指药物所具有的药性.也就是说中药有寒、热、温、凉四种...
  • 作者: 范士忠
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  47
    摘要: 1、治月经不调:用红、白鸡冠花各9g,水煎,于月经前7天分2次服,每日1剂,连服5天.不效,下月再服5剂. 2、治闭经:用鲜红鸡冠花30g,瘦猪肉100g,炖服,连服7天,停7天,再服,以...
  • 作者: 叶清泉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  50
    摘要: 祖国医学认为,丹参味苦、性凉.入心、肝二经.具有活血去瘀、凉血消火、宁心安神之功效.可用于风湿痹痛、心悸失眠、瘀血腹痛、月经不调、经闭痛经、症瘕积聚、恶疮肿毒等.近年来,又用来治疗冠心病、心...
  • 作者: 古月
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  51,56
    摘要: 1、炒麦芽粥:炒麦芽10g,大米100g,白糖适量.将炒麦芽择净,放入锅内,加清水适量,浸泡5~ 10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待煮至粥熟后,白糖调味服食,每日1剂,连续3~5天.可消食...
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  52
    摘要: 急性乳腺炎取跌打丸3~5粒,研细,加白酒适量调为稀糊状,将糊均匀冷敷于患处,直径以超过肿块3 ~ 5cm为宜,然后覆盖消毒纱布,胶布固定,每日换药2次,每次维持4~6小时,两次敷间隔2~3小...
  • 作者: 程树元
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  53
    摘要: 无论气温高低,天热与否,产妇在产后最初几天,总是出汗较多,特别是在睡眠中和初睡时,常见产妇衣服、被子都被汗水浸湿,医学上将此种生理现象称为"褥汗".它一般数日内自行好转,不需特殊处理. 为...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  54-55
    摘要: 为什么老年人易患胆结石 胆结石由不易溶解的胆汁成分组成,如胆固醇、胆色素、钙等.胆汁是由肝细胞分泌的代谢产物.胆囊的主要功能是浓缩和排泄胆汁.正常胆囊里的胆汁,胆固醇与胆盐的比例在1∶20...
  • 作者: 胡建国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  60
    摘要: 1、风寒或寒湿型 主要表现为痢下赤白,腹泻清稀,甚至如水样,腹痛肠鸣,脘闷食少,或兼有恶寒发热,鼻塞头痛,肢体酸痛,舌苔薄白或白腻,脉濡缓,当以解表散寒,芳香化浊为治,可选用藿香正气类口服...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  61-62
    摘要: 飞龙掌血 别名:血见愁、小金藤、散血丹、见血飞、三首棒. 莲愿:芸香科藤本植物. 性味:温,辛、苦,叶有毒. 功效主治:散瘀止痛.祛风除湿,消肿解毒.止痛.主治风湿关节痛,跌打损伤,...
  • 作者: 凌云志
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  63
    摘要: 山药又名薯蓣、山药、生山药准山药、怀山药、炒山药,为薯损科植物薯蓣.主要产于河南温县、武陟、博爱等地.过去大都集中在河南沁阳(旧属怀庆府)集散,故名"怀山药".产量大,质量优.销全国并大量出...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  65
    摘要: 为宝宝多吃食物而供应营养 妊娠全过程中,胎儿增长3.2kg,储备脂肪4kg,羊水胎盘2kg,子宫、乳房约增2.8kg,总和起来,孕妇体重要增加12kg左右.自孕中、后期计算,每日要增长60...
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  66-68
    摘要: 男子"昏睡"有益健康 男女性高潮的发生与发展截然不同,女子性高潮发生迟,发展平缓,消退也慢.有些女子可能从未有过性高潮.男子性高潮来势迅猛,反应强烈,似暴风骤雨,但消退也很快. 这是因为...
  • 作者: 徐美兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  69
    摘要: 为性爱创造条件 即使你工作繁忙,百事缠身,也不必牺牲夫妻欢娱.只要身体和精神状态俱佳,何不为此腾点时间?一对最忙而又最恩爱的夫妇,他们再忙也没有缺乏肌肤亲呢的时间,必要时不妨推迟家务,取消某...
  • 作者: 韦兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  70
    摘要: 向人倾诉 心情不愉快却闷着不说会闷出病来,有了苦闷应学会向人倾诉的方法.首先可以向朋友倾诉,这就需要先学会广交朋友.如果经常防着别人的"侵害"而不交朋友,也就无愉快可谈.没有朋友的话,不仅遇...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  封2-封3
    摘要:

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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