东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 邓凯
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  1
    摘要: 专家提示:每天换袜子,定期清洁鞋子;热水泡脚损伤皮肤,加速足部失水. 随着冬天的到来,脚不再暴露在公众视线下,有些人因此忽视了对它们的保护.提醒大家:寒冬更要注意足部的保健. 医生说:“...
  • 作者: 邢湘臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  4-5
    摘要: 元旦,是一年当中的候有天,也就是新年,世界上大多数国家和民族,根据公历把元旦当作岁首,但由于许多国家和民族的历史、宗教和风俗的不同,却有着不同风情. 求雨元旦:泰国的气候有这样一种规律:每...
  • 作者: 石柱国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  6-8
    摘要: 在我国,每逢农历十二月初八,俗称“腊八”,是春节前的第一个节令,人们总爱煮上一锅美味可口的腊八粥.由于腊月初八已经逼近年尾,按照中国人的民间习俗,所以腊八粥一吃,过年准备办年货的忙碌和节日的...
  • 作者: 范士忠
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  8-9
    摘要: 中华民族有着灿烂的饮食文明,这种饮食文化传统在新春佳节全国各地的“年饭”中得到充分体现. “打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭”.年饭又叫“年夜饭”,有的地方叫“团年饭、团圆饭、合家欢、合岁酒...
  • 作者: 李盛仙
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  10-11
    摘要: 我国是一个多民族的国家,新春佳节,各民族的食俗各具特色,颇有情趣.春节期间,要是去少数民族地区旅游,便可领略他们丰富多彩的饮食文化.
  • 作者: 韦公远
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  11-12
    摘要: 补骨脂胡桃膏 组成:补骨脂250g,胡桃肉500g,蜂蜜250g. 用法:将胡桃肉(连皮)捣为泥状;补骨脂酒拌、蒸熟、晒干,研末;蜂蜜熔化至沸,加入胡桃泥、补骨脂粉,和匀,收贮瓶内,每日...
  • 作者: 南华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  13-14
    摘要: 化疗中的中药调理 1.化疗后的元气调养方 化疗是目前治疗恶性肿瘤的主要手段之一,但化疗对人体正常组织有一定损害,以至出现白细胞减少,胃肠道反应等副作用,影响化疗的正常进行.临床上出现阴阳...
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  15
    摘要: 过敏体质者与遗传因素有关,也与各种因素导致免疫功能异常有关,要摆脱过敏症状的困扰,除检查过敏原,尽量避免与之接触和食用外,也可以通过用抗过敏的药膳,逐步改善过敏体质,防止过敏性疾病之发生.兹...
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  16-18
    摘要: 大多数抗白血病药物对肝脏有不同程度的毒性损害,尤其在大剂量药物应用时更易诱发.抗代谢类药物引起的肝损害较多见.巯嘌呤(6-MP)、阿糖胞苷(ARA-C)会导致肝酶升高及胆汁淤积,少数可能造成...
  • 作者: 严永和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  19
    摘要: 漆疮又名漆木过敏性皮炎.有些人遇上生漆或漆树易发生过敏,又痛又痒,坐立不安.轻则五六天才可愈,重则还会化脓,长时间难以痊愈.现介绍几则民间治漆疮小验方如下: 鲜韭菜1把,先将患处皮肤揉搓发...
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  20
    摘要: 我们人体大肠中的直肠,最末那一段叫肛管,长约3cm,比它上方的直肠壶腹部窄,成管状.肛裂患者多为青壮年,常因热结肠燥或湿热蕴结,引起大便秘结不通,排便时导致肛管皮肤破裂.这时称为早期肛裂.如...
  • 作者: 宁在兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  21
    摘要: 1、内服方 治血管神经性头痛方:黄芪30g,桃仁9g,当归12g,川芎、地龙、红花各10g,每日1剂,水煎服,15剂为1疗程.加减:头痛甚者加白芷、土鳖虫;恶心、呕吐较重加半夏、生姜;失眠...
  • 作者: 白云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  22
    摘要: ☆龙莲鸡蛋汤 制法:龙眼肉25g,莲子肉30g,鸡蛋2只、生姜3片,红枣4枚,盐少许.将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,用清水冲洗干净;洗净龙眼肉、莲子肉,生姜和南枣,莲子去心,保留红棕色莲子衣,生姜...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  23
    摘要: 斑症是指雀斑,黄褐斑等.雀斑多发生于青少年的面、颈等暴露部位,尤好发于肤色白的女青年,其色泽黧黑,针尖或豆粒大小,形如雀卵,故而得名.其春夏加重,秋冬变淡,病因与遗传、内分泌及日光照射有关....
  • 作者: 李培德
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  24-25
    摘要: “灵丹妙药灵芝草,不如饮食调节好”,中医学认为,良好的起居和饮食调理对前列腺增生患者的康复不可忽视.中老年男性出现排尿异常,需及时就诊检查.在生活中患者多注意: 鱼、肉、蛋宜适量减少:城市...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  25-26
    摘要: 龟头炎乃系男子阴茎头因细菌侵入组织或经血行播散感染引起局部红、肿、热、痛的一种化脓性疾病.本病青壮年多患,其病因一是由葡萄球菌、链球菌等化脓性细菌感染引起,多在各类急性化脓性感染后期或局部损...
  • 作者: 赵东升
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  27-28
    摘要: 茶方 返老还童茶(《饮食与养生》) 原料:乌龙茶3g,槐角18g,何首乌30g,冬瓜皮18g,山楂肉15g. 制法:以上诸药加水煎煮去渣,取药汁冲泡与乌龙茶,加盖焖10分钟后即可饮用,...
  • 作者: 陈继培
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  29,37
    摘要: 70年代初期,曾在非洲行医20年的英国医生丹尼斯·伯基特发现了一种有趣的现象:在非洲大陆,结肠癌、直肠癌发病率非常低,那里的人也很少发生阑尾炎、肠憩室和肠息肉,而在美国和欧洲其他国家,直肠癌...
  • 作者: 南天云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  30
    摘要: 锌是人体必需的微量元素之一,60年前美国科学家就发现实验动物缺锌会产生疾病,人体缺锌是否也会产生类似问题呢?经过一系列的实验被证实. 1961年在伊朗出现11个男性患者,其后在埃及青年中发...
  • 作者: 赵安南
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  31-32
    摘要: 冬季气候严寒,寒邪易犯胃,引起胃脘疼痛.平时有慢性胃肠道疾病者,也会引起加重或复发,因此,日常除注意防寒保暖,预防寒邪侵袭外,常食健脾温胃药膳可有效地防范寒邪犯胃,维护身体健康.下面介绍几则...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  32-33
    摘要: 药糕,顾名思议是指主食米粉、麦粉或豆粉配制中药的块状食品,不仅是充饥果腹的点心,而且是保健防病治病的良药.近年来,专家们在临床实践中把参苓白术散加减变化,制作成人及小儿健脾等药糕治疗脾胃虚弱...
  • 作者: 江林海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  34-36
    摘要: 中医对风湿病的治疗方法是:若风湿在表者,则使用祛风湿药与解表药同用,使表邪从肌表外解;若病在筋骨经络之间,气血阻滞,则用活血祛瘀药,令气血畅通,风湿不再滞留.而药膳疗法与中药疗法一样,都是根...
  • 作者: 戴曼霞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  37
    摘要: 寒冬将至,一些体弱多病的中老年人一遇天寒往往就发生多种慢性疾病,如能选用初冬时节的食物进补,对防病健身则能收到事半功倍的疗效.例如当归生姜羊肉汤就是温中补虚、补血益气的药膳食疗佳肴. 原料...
  • 作者: 胡南阳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  38-39
    摘要: 血液在血管内流动时,其内部各种分子和颗粒之间以及血液与血管壁之间必然会产生内磨擦力,这种内磨擦力就是血液黏度产生的原因.一旦黏度升高,血液流动减慢,大量脂质、脱落的细胞等易沉积在血管内膜上,...
  • 作者: 韦远清
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  40
    摘要: 高血压、动脉硬化、冠心病、高血脂症等均属心血管疾病范畴,严重威胁着中老年的身体健康.现介绍几种治疗心血管病的药茶供选用. 1、山楂荷叶茶:山楂能活血化瘀,荷叶能扩张血管.此茶对高血脂症、动...
  • 作者: 赵贵屏
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  41-43
    摘要: 太平盛世(干烧大平鱼) 原料:大平鱼1条(800g),冬菇、冬笋各25g,猪五花肉40g,榨菜、胡萝卜、青豌豆各25g,高汤、料酒、精盐、白糖、味精、胡椒粉、郫县辣酱、酱油、米醋、葱、姜、...
  • 作者: 孔凡真
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  43-44
    摘要: 我国的保健食品具有浓厚的“中国特色”,这是因为许多配方都是取材于某个中药方剂.中医具有独特临床疗效的根本原因在于合理、灵活地运用中药.几千年来历代医家通过不断组方改造,不断研制出许多行之有效...
  • 作者: 赵保金
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  45-49
    摘要: 灵芝,是菌类植物之一,为多孔菌科植物紫芝或赤芝的子实体,生长在深山老林的腐朽树桩或岩石的缝隙处.这类植物种类繁多,数可近百.依其色泽,一般分为青芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝等六种.其中常...
  • 作者: 袁淑芳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  50-51
    摘要: 雪莲又名雪莲花,有绵头雪莲、大苞雪莲、水母雪莲之分.雪莲花为菊科植物绵头雪莲花、大苞雪莲、水母雪莲花的带花全株.为多年生草本,因其多生于高山高寒地区,终年积雪之处,花序状如荷花,故名.植株高...
  • 作者: 赵建霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年1期
    页码:  52-53
    摘要: 牛蒡,又名牛大力、鼠粘子、大力子、蒡翁茶、黑萝卜,日本又称东洋参.牛蒡根为菊科二年生草本植物.中药以其籽入药,其地下根茎(黄色)为菜,原产亚洲.近几年山东苍山、江苏徐州、河南等省从日本引进了...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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