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东方药膳2014年第3期出版文献
出版文献量（篇）
36830
总下载数（次）
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东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
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1. 服好药膳却病延年刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 经研究百岁老人长寿之谜,发现与他们日常的饮食有密切关系,其中不少人是靠药膳延年益寿的.药膳是选用滋补强身的中草药,辅以一定的食物,经合理烹调而成的药用膳食和饮料.古今药物学家历来重视抗衰的药...
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2. 老人药膳不一定补刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 石决明绿豆粥:石决明90g,杭菊花30g,绿豆90g,冰糖适量.将绿豆洗净,清水浸泡2～3小时,以浸透发胀为度,石决明、杭菊花洗净.把石决明、绿豆放入瓦锅内,加清水适量,文火煮2～3小时,至...
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3. 草鱼药膳拾零刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 草鱼,为我国“四大家鱼”之一,其肉味鲜美,营养丰富,生长迅速,再加上价格也比较适中,因而受到广大民众喜爱. 草鱼,又称鲩,鲩草(广东)、草青(上海)、草根鱼(东北)、青鲲、猴子鱼、厚鱼、鲲...
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4. 食疗慢阻肺刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： “因病得闲殊不恶,安心是药更无方”.这是宋朝大文学家苏东坡得了慢性病以后写下的一句诗,意思是说得了慢性病并不可怕,安心调养是治疗慢性病的最好药方.但如果忽视了疾病的表里、寒热、虚实的不同而盲...
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5. 慢性气管炎药膳治疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 灵芝贝母炖甲鱼 原料:灵芝10g,川贝母6g,甲鱼1只,清鸡汤1000mL,料酒、姜、葱、盐、花椒、味精各适量.制法:将甲鱼宰杀,洗净,切块,放入炖锅中;加入鸡汤、川贝母、灵芝、料酒、姜、...
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6. 美发药粥四则刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 1.花椒粥:花椒3g,大米100g,调味品适量.将花椒研为细末备用,大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时调入花椒粉服食,每日1剂.花椒,又称川椒、蜀椒、巴椒,为芸香科植物花椒的果皮.花椒不仅是常...
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7. 容颜貌美花粥调理刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 花卉有泌人心脾的芳香,又有赏心悦目的色彩,供人观赏使人得到美的享受.有些花、花蕾和花粉食用后还能调节人的神经系统,促进血液循环,改善心肌功能,提高机体免疫力,起到治病、美颜和益寿的作用.花卉...
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8. 少精子症的中医辨证食疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 少精子症,是指精液中精子数目减少,密度低.正常情况下,人类1mL精液中应含有精子个数为60～150×109,一次射精量为2 ～ 6mL,每次射精约排出精子1.2～ 1.5亿以上. 精子密度...
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9. 滋补强身益寿药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 杞仙蒸鳗鱼 原料:鳗鱼300g,仙灵脾、仙茅各15g,枸杞30g,姜、葱、盐、黄酒、味精各少量. 制法:将鳗鱼洗净沥干,切成小块,将仙灵脾,仙茅装入纱布袋内,扎紧袋口,放进搪瓷碗内,加鳗...
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10. 家常药膳几款刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 龙马童子鸡 本药膳能壮阳、益气、补精,增强精力,对阳痿早泄、小便次数太多、崩漏带下等有相当好的疗效.造型别致,口味鲜嫩,食后令人回味无穷. 主要原料:海马10g,虾仁15g,童子鸡1只(...
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11. 神经衰弱药酒治疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 白参酒 配方:白人参30g,白酒500mL. 制法:将上药切片,置容器中,加入白酒,密封,每日振摇1次,浸泡7日即可服用. 功用:大补元气,补脾益肺,生津固脱,安神益智. 主治:久病...
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12. 补虚壮体靓汤刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 灵芝山药生鱼汤 原料:生鱼250g,灵芝12g,淮山药30g,生姜3片. 制作:①将生鱼活杀,去鳞、内脏及鳃,切段,洗净;灵芝、怀山药、生姜洗净.②把全部原料一齐放入锅内,加清水适量,武...
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13. 脚气病的药茶治疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 脚气病 脚气病是维生素B1缺乏病的俗称.该病以多发性,神经炎、肌肉萎缩、组织水肿、心脏扩大、心力衰竭及胃肠道症状为主要特征.其临床表现可见两脚软弱无力、足胫肿胀麻木不仁等.本病多由饮食失调...
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14. 壮医药膳理论与实践探析刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 壮医药膳是壮族人民在长期的生产生活实践过程中使用药材与食材搭配,用以养生保健和防治疾病的特殊食物.由于特殊的气候和地理环境,壮族地区药食两用动植物品种繁多、资源丰富,为壮医药膳的形成和发展提...
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15. 适度节食促成长寿刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 医学科学认为,在一定时间内净饿,不仅对人体无害,反而有一定的益处.它能使胃肠得到休息,使机体的新陈代谢得以调整. 20世纪30年代,美国康奈尔大学的营养学家格莱德·麦卡教授做了一个动物实验...
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16. 其实冬虫夏草只是一味普通中药刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 现今有一些身体不好的人常煲冬虫夏草汤来喝,并把其当作是神仙药.其实冬虫夏草的药用效果非常有限,更不能包治百病. 1、孩子久咳不愈,婆婆急得喂虫草 最近,4岁的俊俊咳嗽一个月了,西药、中药...
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17. 诸种“鸡药”能治方方面面病刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 在涉及12生肖命名的中草药中,鸡药的份量占总数的33％,本文再次遴选一些鸡药,造福患者. 一年四季,最常见的疾患是伤风感冒.鸡儿胸、鸡谷草、鸡眼草、金鸡尾、黄丝鸡兰、鸡肝根、鸡屎木等众多鸡...
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18. 明目清热说青蒿刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 青蒿花,为菊科植物青蒿和黄花青蒿的花卉.中医认为,本品性味甘、凉,入肝、肾经,有祛风止痒之功,适用于眼目干涩,手足心热等.《圣济总录》载有“青金散”,言“青蒿花,三月三日采,阴干.上药一味,...
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19. 树上佳蔬——香椿芽刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 农历谷雨前后,椿芽应市,是人们垂青之物.如果吃上新鲜的椿芽,才觉得算是春意浓浓的日子了. 城里所卖的椿芽,总是一把把扎得很整齐,长短一样,使原来农村来的土产带上了城里的文明味道.过去有些人...
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20. 孩子出现风疹块该怎么办?刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 编辑同志: 最近我5岁多孩子的胳膊上起了一团小疙瘩,而且总是喊痒,一抓就是道红印.朋友说这是风疹块,请问我该怎么办? 石家庄市:余勤 余读者: 风疹块学名荨麻疹,是小儿常见的皮肤病,...
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21. 什么是脑胶质瘤刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 编辑同志: 近日我一位亲戚被诊断患上了脑胶质瘤,对此病症我们不是很了解,能否详细介绍下呢?谢谢! 广东电白:尤俊 尤读者: 在脑肿瘤中脑胶质瘤平均约占45％,是发病率最高的脑内肿瘤....
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22. 肠息肉是否需要切除刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 编辑同志: 我近来不知怎么回事,老是拉肚子,每天2～3次稀便,还伴有腹痛,稍微吃一点生冷食物,就会出现黏血便.我因为忙,一直未抽出时间去医院做正规检查,就自己买点“氟哌酸”.可1个月过去了...
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23. 五花八门的中风先兆刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 冬季是脑中风的高发季节,中风先兆又称小中风,现代医学称“短暂性脑缺血发作”,表现为突然的一侧肢体无力、麻木、语言能力丧失、视力障碍等. 近年来中风先兆已引起人们重视.但除了以上比较典型的症...
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24. 痛风中医药辨证治疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 痛风的病因是由于过食肥甘,酗酒、过劳、紧张或感受风寒湿热等邪致气血凝滞,痰瘀痹阻,骨节经气不通而发病.多发于中年以上人群.辨证分型为风湿热邪,风寒湿痹,痰浊瘀血痼结,脾肾阳虚.在我国传统医学...
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25. 自然铜不是铜刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 顾名思义,中药“自然铜”是铜,其实不然,“自然铜”不是铜,而是铁. 自然铜,又名石髓铅,为硫化物类矿物黄铁矿族黄铁矿石.分布辽宁、山西、河北、四川、广东、湖南、湖北、甘肃、安徽等.全年皆可...
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 金钮扣 学名:Salanum.indicumL. 别名:天茄子、刺天茄、小闹杨、小颠茄、刺茄、勒矮瓜、天星子、假茄子、钮子茄等. 基原:为茄科茄属植物紫花茄果实、种子、叶,也有以根及全...
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27. 川芎真假辨刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 川芎又名芎劳、大芎、抚芎、茶芎、川芎劳、生川芎、炒川芎、酒川芎. 为伞形和植物川芎Ligusticum chuanxiong Hort.的干燥根茎. 形态特征:本品为不规则结节状拳形团块...
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28. 可赏可食——黄秋葵刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 在巴黎、伦敦和纽约,最新的法国大菜推崇什锦式的菜肴,如小龙虾、鳄鱼及秋葵荚均是烹饪师的喜爱之物.以上的龙虾、鳄鱼并不新鲜,加拿大的Cajun餐馆认为美味的秋葵荚才是他们的独特得意之作.秋葵荚...
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29. 具特殊功效的中药刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 近年来,经中西药科研人员的反复试验筛选,发现约有380余种中药具有延缓衰老、预防老年病、益寿延年的作用.老年人只要根据自身状况,结合医生的意见适当选用这些中药中的2～3种,或煎水服用,或与瘦...
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30. 『活取熊胆』之争刊名： 东方药膳发表期刊： 2014年3期页码:摘要： 近期,某些涉及养熊取胆汁的企业上市,引起广大网民及动物保护者的反对、声讨.行业之间与道德质疑之辩越演越烈,面对道德舆论之争,该如何理性看待? 来自国外呼声 世界各国文明史上都曾有过动物人...
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
东方药膳评价信息
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