东方药膳期刊
出版文献量(篇)
36830
总下载数(次)
19

东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
出版文献量(篇)
36830
总下载数(次)
19
文章浏览
目录
  • 作者: 严永和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  4-5
    摘要: 菊花为多年生草本植物.株高约20~30cm,茎色嫩绿或褐色,基部半木质化.单叶互生,卵圆至长圆形.头状花序顶生,舌状花为雌花,筒状花为两性花. 菊花性凉,味苦辛,具有清热解毒、化痰止咳、利...
  • 作者: 黄爱群
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  8
    摘要: 蛋白质是由20多种氨基酸组成的高分子化合物,按其所含的氨基酸种类又分为完全蛋白质和不完全蛋白质两种.完全蛋白质除了含10多种非必需氨基酸外,还含有人体必需又不能合成的8种氨基酸,即色氨酸、赖...
  • 作者: 陈雪寒
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  10
    摘要: 营养物质是大脑皮层的组成成分,又是信息传导不可缺少的物质.大脑功能活动是消耗营养的过程,而所需要的营养物质,大部分不能在人体内合成或合成很少,不能满足大脑需要,必需由食物供给.为了促进大脑的...
  • 作者: 孙健慧 孙溥泉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  11-12
    摘要: 有人认为,煮烂的肥肉适量食用,对人体有益.但也有人认为,肥肉中的饱和脂肪酸和胆固醇都是非常稳定的物质,不会通过加热受到破坏,吃了会堵血管.对于这种种矛盾的说法,人们疑惑不解,希望有个明确回答...
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  17
    摘要: 眩晕是患者的自觉症状.眩是眼花,或眼前发黑,视物模糊;晕是头晕,即感觉自身或外界景物旋转,站立不稳.二者常同时出现,故统称为眩晕.轻者可以闭目即止.重者如坐车船,旋转不定,不能站立,或伴恶心...
  • 作者: 吴圣利
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  20
    摘要: 随着人民生活水平的提高,发胖的人多了起来.肥胖对于人类来说极其不便,于是人们又想到了减肥.那么如何才能减肥呢?有人节食,有人服用各种减肥药和减肥茶……然而效果却不尽如人意.其实,简单易行的减...
  • 作者: 李伟立
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  21-22
    摘要: 更年期是指妇女从有生育能力过渡到无生育能力的过程.更年期综合征是一个多因素疾病,不仅与内分泌紊乱有关,也和心理、生理、社会、文化等密切相关.良好的生活习惯,科学的药膳调理让药物的功效和食品的...
  • 作者: 李子云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  22
    摘要: 阳痿是一种男子性功能障碍疾病,一般认为肾阳亏虚、肾精不足或湿热下注所致.祖国医学在阳痿的饮食疗法方面积累了丰富的经验.先介绍几种食疗方,供患者选用. 1、取鲜鸡睾丸1009,加40°米酒1...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  25-26
    摘要: 据世界卫生组织(WHO)统计,全世界约有1000万人患有癌症,约700万人死于癌症,在癌症死亡人数中,1/3以上是由不良饮食造成的.科学地饮食可以防止癌症的发生.近年来,国内外医学家、营养家...
  • 作者: 杨相国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  27-28
    摘要: 小儿厌食是儿科门诊最为常见的疾病.它的主要症状是食欲低下,挑食,择食,甚至拒食,常伴有恶心,呕吐,口臭,腹胀,腹泻,腹痛,便秘,嗳气,面色无华等.厌食可致体质下降,易患感冒、肺炎、贫血、神经...
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  32
    摘要: 方名:人参胡桃汤(宋·严用和《济生方》卷二方) 组成:人参寸许(约59),胡桃(取肉)5个,生姜5片. 服法:水煎临睡时服. 功能:益气补肺,温肾平喘. 主治:胸满喘急,不能睡卧. ...
  • 作者: 安娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  33-34
    摘要: 三仁祛斑粥 原料:杏仁、桃仁、白果仁各109,鸡蛋1个,冰糖309,粳米509. 制作:1.将杏仁、桃仁、白果仁研成粉末;粳米淘洗干净.2.锅中加水适量,放入粳米煮沸后,加入杏仁、桃仁、...
  • 作者: 白鸿飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  35-36
    摘要: 泌尿系结石 泌尿系结石,又称尿石症,包括肾结石、输尿管结石、膀胱与尿道结石. 本病属中医学淋证范畴,临床多表现为砂淋、石淋、血淋或热淋.淋证的病因以湿热为主.当外感内生之湿热邪气蕴结膀胱...
  • 作者: 沈尔安
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  40
    摘要: 僵蚕为蚕蛾科昆虫家蚕蛾的幼虫,在吐丝前因感染(或人工接种)白僵菌而死的干燥虫体,该药材为白色面僵硬的死蚕,故名白僵蚕,简称僵蚕,又名天虫.中医认为僵蚕味辛咸、性平无毒,《神农本草经》中载它“...
  • 作者: 赵振德
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  41-42
    摘要: 红花,夏日开花,呈桔红或橙黄,香气芬芳.唐人李中在《咏红花》诗中说“红花颜色掩千花,任是猩猩血未加,染出轻罗莫相贵,古人崇俭戒奢华.”由此可见,红花在古代主要是用来作染料化妆品. 红花为一...
  • 作者: 叶水泉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  44
    摘要: 在唐朝初年,药王孙思邈偕徒弟从终南山云游到四川的青城山,两人披荆斩棘采集中药材.一天,师徒两人累了,便在混元顶青松林内歇脚,忽见林中山涧边一只大雌鹤,头顶朱丹冠,正与几只黄嘴巴小鹤涉水戏嬉....
  • 作者: 钱桂华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  45-46
    摘要: 兔被李时珍称为“食中上品”,又被21世纪人们称为“保健肉”、“美容肉”.那么,兔又是怎么与中草药菟丝子相联系在一起呢?现听我慢慢道来. 相传很久以前,有个财主很喜欢养兔子,家里白玉兔、灰毛...
  • 作者: 凌云志
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  47
    摘要: [概述] 延胡索又名元胡、延胡素、延胡、玄胡、元胡素、玄胡索、炒元胡、醋元胡、酒元胡.为罂粟科植物延胡素corydalis yanhusuo W.T.Wang 的干燥块茎.本品呈不规则的扁...
  • 作者: 胡欣国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  48
    摘要: 牛蒡,又名牛蒡子、大力子、鼠粘子,为菊科二年生草本植物,其嫩茎叶、根、种子等,皆可入药入食,为药食两用食物. 中医认为,牛蒡性味辛、苦、寒,入肺、胃经,有疏散风热,清利咽候,解毒透疹,止痛...
  • 作者: 蒋晓梅
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  49-50
    摘要: 几乎所有的膳食因素都与冠心病有关,只不过其中有些具有有害的作用,而另一些则具有有益的作用. 1、胆固醇 胆固醇是人体细胞膜的重要组成成分,具有十分重要的生理功能.机体一方面从外界摄取一定...
  • 作者: 严永和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  52
    摘要: 1、捶背:端坐,腰背自然直立,双目微闭,放松,两手握成空拳,捶脊背中央及两侧,各捶背30次左右.捶背时,要从下向上,再从上到下,先捶脊背中央,再捶左右两侧.这种方法可以畅胸中之气,通脊背之经...
  • 作者: 贾忠
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  52
    摘要: 在日常生话中,常常会遇到惹人生气的事.生气后,会感到身体不舒服,胸闷腹胀,吃不下饭,睡不好觉.还会气郁化火,气郁生痰,引起高血压、脑血管意外、六出血等多种疾病.其实,在我们常吃的食物中有很多...
  • 作者: 赵永发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  53-54
    摘要: 四时养生 《黄帝阴符经》日:“观天之道,执天之行,尽矣…….”提出“调于四时”、“分别四时”,划分出“生”、“长”、“收”、“藏”作为一年四时养生的法则.所说春主“发陈”,就是“生”气,夏...
  • 作者: 昌月英
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  55
    摘要: 炝冬菇 原料:水发冬菇2009,黄瓜5009,冬笋509,熟豆油259,精盐、味精、花椒粒、葱丝、姜丝等适量. 制法:将冬菇去根,摘净杂质,洗净,切成片.将黄瓜、冬笋切成小菱形片,分别用...
  • 作者: 孔凡真
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  56-58
    摘要: 语云:避风如避箭,坐卧须当慎.大抵风邪多乘虚而入.若人初觉大指次指、麻木不仁,或手足少力,肌肉微掣,三年内有中风之疾.当常服补中益气、十全大补等汤,并六味地黄或八味地黄、加减八味诸丸,以滋化...
  • 作者: 徐锐
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  63-64
    摘要: 祭祀为一种宗教迷信活动,产生于人类认识社会能力十分低下的时期.今仍有残留,但有些仅成为一种寄托感情的方式或民族习惯.中秋节祭祀民俗主要是“祭月神”. 中秋节的风俗大多是和月亮有关,祭月活动...
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  65
    摘要: 购买整瓶或整盒药品,一般都附有药品说明书,应仔细阅读理解. 药名:药品的名称通常可分为商品名和通用名.通用名又称学名,是全世界通用的,一般以英文表示,任何书刊杂志上出现的应是统一的名称.同...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  68
    摘要: 编辑同志: 我想询问一下,喝药的时候用矿泉水送服好吗? 黑龙江宝清:夏嬿 夏读者: 这种情况需要看您服的是什么药,一般来说并没有什么大问题.但是,像金霉素、土霉素、多西霉素等四环素类...
  • 作者: 周北海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  69
    摘要: 编辑同志: 进入秋季之后,我发现自己脸上的痘痘频频发作,而且多占领在鼻翼旁这个敏感三角地带,还一碰就痛,挤都不敢挤.请问这是为什么? 四川乐山:石小艺 石读者: 为什么秋天到来,就容...
  • 作者: 2015年中国徐州世界中联药膳食疗研究专业委员会第六届
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2015年9期
    页码:  70-71
    摘要: 2015年7月31日-8月3日,世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会第六届学术年会暨第十一届国际药膳食疗学术研讨会在中国“养生之都”徐州市隆重召开了.本次会议由世界中医药学会联合会药膳...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

东方药膳评价信息

东方药膳统计分析

被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊