东方药膳期刊
出版文献量(篇)
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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36830
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  • 作者: 丽娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  64
    摘要: 1、薄荷(或川椒)煎水洗,用于治疗猫咬伤.或用于治疗猫咬伤. 2、薤白头捣烂敷伤处,用于治疗猫咬伤. 3、干姜研细末,敷伤处,用于治狼咬伤. 4、野菊花适量,捣烂敷伤处,治犬咬伤. ...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  64-65
    摘要: 洋地黄 学名:Digitalis purpurea L.(紫花洋地黄) 别名:毛地黄、吊钟花. 基原:为玄参科植物紫花洋地黄及毛花洋地黄的叶. 性味:微苦,有毒. 功效主治:强心,...
  • 作者: 周一林
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  66-68
    摘要: 4、各种强迫各种虐 小吴上午8点半上班,6点她就会起床,有时甚至更早,这已经成了小吴的“生物钟”.家里到单位其实只有15分钟的路程,而且小雾平时基本不化妆,洗脸刷牙吃早饭,总共也就45分钟...
  • 作者: 吕建国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  69
    摘要: 轩轩的妈妈打电话问我说,女儿到了打麻疹疫苗的月份,可是最近脸上长着湿疹,不知道可不可以打,因为以前只听说感冒发烧不能打预防针. 我告诉轩轩的妈妈,正在患湿疹、荨麻疹及哮喘,具有过敏性体质的...
  • 作者: 林湘艳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  70
    摘要: 笔者近同从多家医院心理科了解到,随着天气渐渐转暖,昼夜温差加大,目前已进入心理疾病发病高峰期. 门诊现象:心理病患增加 每年一到春季,心理病人都会大量增加,这是一个普遍的现象了,有些老患...
  • 作者: 吕鸿程
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年2期
    页码:  71
    摘要: 编辑同志: 我看到几位患有心脑血管疾病的老年人,在排便时突然猝死,为何他们在解大便会发生猝死呢?心脑血管疾病患者在排便时又该注意些什么? 河南巩义:申晓敏 申读者: 排便,对于很多人...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  1
    摘要: 我国民间素有“春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤”的说法.一到春天,很多人就开始“吃花”了.“吃花”的方式多种多样,最为常见的为“鲜花粥”和“花饮”o那么你会如何科学“吃花”吗? A.滋阴生津...
  • 作者: 李盛仙
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  4-5
    摘要: 面条的故乡在中国,历史悠久,源远流长,从有史料记载的东汉算起,迄今有200多年的历史了.中华面条多姿多彩,它在世界上也是独一无二的. 俗话说:“一面百样吃”.一碗普通的面粉,在庖人手中可以...
  • 作者: 邢湘臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  5-6
    摘要: 川菜十分古老,秦汉已经发端.公元前三世纪末时,秦始皇统一中国后,大量中原移民将烹饪技艺带入巴蜀,与原有的巴蜀民间佳肴和饮食习俗相融合,逐渐形成了一套独特的川菜烹饪技艺.到了唐、宋时期,川菜已...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  7-8
    摘要: 江苏名城——镇江,饮食文化发遮,流传着许多动人的传说.在这些传说中,有一则是关于名吃食品“三怪”的歌谣,三怪传说古老而富有魅力,在镇江流传着颇具顺口溜色彩的《三怪谣》:“香醋摆不坏,肴肉不当...
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  9
    摘要: 支气管哮喘是由多种细胞特别是肥大细胞、嗜酸性粒细胞和T淋巴细胞参与的慢性气道炎症,导致支气管痉挛,通气受阻,易反复发作,有喘息、气促、胸闷和咳嗽等症状. 哮喘是一种难以根治的疾病.适当的药...
  • 作者: 刘林
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  10
    摘要: 根据多年研究,发现自然环境中有抗菌元素的天然植物很多,随着医学科技的进步,人们从这些植物中开发了许多抗菌药,将它们用于抗感染治疗. 百合科植物大蒜,被誉为天然的植物抗生素,其有效成分中的大...
  • 作者: 严永和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  11
    摘要: 蜜蜂堪称为人类提供营养品的大功臣,终日劳作不息,孜孜不倦,采花酿蜜.蜂蜜一直被认为是一种极好的食品和药品,尤其是对老年人来说,长期服用是有利无弊.有人说得好“蜂蜜是老年人的牛奶”,它具有多种...
  • 作者: 白寒冰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  12
    摘要: 脂肪是构成人身体的三大物质之一,身体的热能,是主要燃料、新陈代谢需要的能源,均来自脂肪,每1g脂肪燃料所产生的能量等于蛋白质和糖类的两倍.脂肪是构成细胞膜的重要成份,还可以溶解维生素A、D、...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  13
    摘要: 提起维生素,人们都自然想到维生素C,但往往忽视维生素B1.有的人误认为,凡是维生素作用都差不多,对维生素B1的用途一知半解. 其实,维生素B1与人体健康有很大关系: 1.心脏病患者的良药...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  14-15
    摘要: 常言说:“民以食为天”.饮食宜忌关系到人的健康长寿.然而,食也为病之端,饮食不当,会导致疾病缠身,如果说有的人常年患动脉粥样硬化,它的发生不仅与高血脂、高血压、糖尿病有关,还与过量摄入富含胆...
  • 作者: 张丰春
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  15
    摘要: 对吃蔬菜和水果是重要的保健手段.那么家里人口少,如何能吃到种类多数量足的菜肴呢?主妇只有掌握一些食疗搭配妙法,多吃组合菜就完全能做到,如下三则组合菜仅供大家参考.
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  16
    摘要: 饭菜端上桌,我们总是习惯地说一句:“快趁热吃吧”.长久以来,中国人总是习惯吃热食,这也是由我们自身的体质决定的.我们不像西方人总是吃那些高热量的东西,寒凉容易侵入体内,导致疾病,吃热的才会舒...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  17-18
    摘要: 蛋白质和淀粉的分解,使食物易于消化吸收,并有降脂祛腻,预防动脉硬化和肥胖病之效;能防止肺肾等脏器中结缔组织萎缩,预防胶原病的作用. 番薯:本品含淀粉,糖分,粘液质,生素A原等.红薯所含的淀...
  • 作者: 孔凡真
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  19
    摘要: 大葱原产于西伯利亚,在我国的栽培历史悠久,冀东平原是栽培最早的地区之一.进入春秋时代,现冀东地域为费国所统辖,后为山戎族占领.根据史料记载,公元前663年,齐桓公率兵攻打山戎,即历史上有名的...
  • 作者: 陈继英
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  20
    摘要: 铝不是人体必需的营养元素,过度摄入铝对身体健康是有害的. 1、过度摄入铝对人体有哪些危害? 武汉同济医科大学朱清华教授、熊希凯教授等历时五年研究证实,长期食铝过多对脑、心、肝、肾的功能和...
  • 作者: 陈文贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  21
    摘要: 缺血性贫血是由于人体内贮存的铁不足,致使血红蛋白的合成出现了障碍而发生的贫血,这是最常见的一种贫血.此类患者常有面色苍白、神疲乏力、头晕耳鸣、心悸气促、食欲减退等症状.此病的发病率很高.据临...
  • 作者: 孔学东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  22
    摘要: 越来越多的人由于长期精神紧张、心理压力过大等因素而患有失眠症,甚至20岁左右的青少年由于学习、工作、情感等方面压力过大也患有失眠症.失眠是常见的睡眠障碍,一般指生理睡眠也称正常睡眠少于五六个...
  • 作者: 江少东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  23
    摘要: 骨质疏松是一种代谢性骨病,以骨普遍疏松为特征,早期受累常在脊柱和骨盆,其次为四肢骨.随着年龄的增长,钙的吸收有所下降,钙的沉淀逐渐减慢,到老年,骨钙的溶出占优势.因此,步入中年之后,尤其是妇...
  • 作者: 徐成文
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  24
    摘要: 苡仁粥 原料:薏苡仁100g,薄荷15g,荆芥15g,葱白15g,豆豉30g,食盐少许. 制法:将薄荷、荆芥、葱白择洗干净后,投入锅内,注入清水约1000mL,放入淡豆豉,置武火上烧沸,...
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  24
    摘要: 春天乍暖还寒,倒春寒感冒乃为外感风寒内热归心所致,出现咽干、头痛、咳嗽发热、身体不适症状,舌尖发红、脉象较沉等,用常规风寒感冒方剂治疗无效者,可试用此方:葛根30g,麻黄18g,桂枝12g,...
  • 作者: 赵叶
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  25
    摘要: 人体的生理活动与生物钟有着密切的关系,它随着昼夜交替,四时变化进行着周期性的节律活动.人体的皮肤也有其遵循的作息时间表,美容保养如能按照生物钟规律进行,就可获得更好的功效.
  • 作者: 严济慈
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  25
    摘要: 羊乳,味甘性平,羊乳的成分与结构比较接近人乳,它所含的脂肪、蛋白质和钙、磷、钾等矿物质都比牛奶易消化吸收. 羊乳具有滋阴养胃、补肾益精、解毒、补虚润燥等功效.羊乳能防治身体虚弱、气血不足、...
  • 作者: 潘东曙
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  26
    摘要: 茯苓苁蓉粥 原料:茯苓30g,山药30g,核桃仁15g,肉苁蓉18g,大米120g,白糖适量. 制法:将茯苓、肉苁蓉加水适量煎熬去渣取汁,山药洗净去皮,核桃仁、粳米洗净与上药汁一同煮粥,...
  • 作者: 赵振德
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  27-28
    摘要: 冬春季节,一些中老年人出现怕冷、小便清长、腰膝酸痛、五更泻(即清晨发生腹痛、腹泻)等症状,不少人还出现心肾功能快速下降等衰老现象.北京中医药大学教授李刘坤提示,这是人体命门之火衰竭所致,更年...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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