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食经2005年第6期出版文献
出版文献量（篇）
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总下载数（次）
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总被引数（次）
36
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
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1. 营养下一代刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 孩子寄托着我们的希望.婴儿呱呱坠地,给父母带来了无尽的幸福和快乐,也带来了责任与义务.如何做合格的父母,保障孩子健康成长,使之成为有用之材,并不是一件容易的事,是为人父母者必须面对的问题.
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刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 营养学家认为,全天食物热量的合理分配,应该是早餐大约占全天总热量的25%～30%,午餐占35%～40%,晚餐占25%～30%,午点占10%.从热量的分配可以看出,早餐应和晚餐吃得差不多,但现...
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3. 孩子要吃保健品吗刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 儿童保健营养品的广告宣传天花乱坠:什么营养脑细胞啦,增强免疫力啦,增长儿童智力啦,促进生长发育啦,让许多家长甘心掏钱.这些营养品真能为孩子起到锦上添花的作用吗?
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4. 看一看:宝宝缺哪种营养刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 随着生活水平的提高,营养缺乏症已大大减少了.但一些人由于膳食调配不合理,仍会造成某些营养素的不足.以下这些简单方法,凭肉眼即可判断孩子的营养状况:
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5. 女人五大保养素刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 如果你是一位女性,你得注意经常补充以下五大营养素. 钙 钙享有"生命元素"之称,女性尤其需要补充,特别是30岁以后.这是因为无论男女,自30岁起,骨质密度即开始缓慢地减少,女性尤为严重,...
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6. 早餐如何搭配刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 早餐对于保持人一天的精力来说,非常重要.但我们每天都吃的早餐是最科学的吗,它能否保证足够的能量供应?据英国<每日电讯报>报道,人们在早餐食物选择上存在着很大的误区.
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刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 你是不是每天想贪睡几分钟,但那边老公孩子却等着你的早餐"加油"?不用抱怨哦,学几招"偷懒"之术,就可以助你轻松应对.不过,教你"偷懒"可不是真的偷懒,而是在保质保量的前提下,用点小方法减轻你...
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8. 清爽丝瓜清爽夏日刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 丝瓜又称吊瓜,原产于南洋,明代引种到我国,成为人们常吃的蔬菜,正如李时珍所说:"丝瓜,唐宋以前无闻,今南北皆有之,以为常蔬."丝瓜品种繁多,一般分为有棱丝瓜、无棱丝瓜两类,广东地区多为有棱丝...
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刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 在我们存放和烹制食物的过程中,食物营养会因为各自特性的不同而不同程度的流失掉.如何最大限度地留住食物养分,不妨先来看看这些养分是通过哪些途径"逃跑"的.
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10. 口腔溃疡"锌"疗法刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 口腔溃疡的发生与体内缺锌有关.若给口腔溃疡病人试服含锌药物或富锌的食物,溃疡可愈合较快. 锌元素是体内必需的一种微量元素,它参与了很多金属酶的组成,与蛋白质、糖代谢有极其密切的关系.锌主要...
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11. 吃西瓜六注意刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 西瓜营养丰富,中医认为,西瓜性寒味甘,具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效,因此是夏季的最佳水果.但是吃西瓜时,也有一些需要注意的问题.
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12. 一杯茶泡几次好?刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 泡茶一杯,不但幽香扑鼻,喝上一品,香有余甘,而且,还可令人轻松舒畅,精神倍增.但是,一杯茶究竟冲泡几次好呢?
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13. 餐馆免费茶:悠着喝刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 中国人自古有以茶待客的习惯,许多餐馆在上菜之前也要先给客人端上一壶免费茶水.但是,问题就出在这壶茶上.餐馆档次不同,提供的免费茶质量也不同.有许多小餐馆竟然用几元钱一斤的"垃圾茶"来招待客人...
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14. 健康粽,为身体减负刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 端午节又到了,吃粽子是端午节不可缺少的习俗.然而,一般传统的粽子大都是高油脂、高热量食品,慢性病患者甚至一般健康人都不宜过量摄取,不过若我们能将粽子的配方稍作改变,且在吃粽子的同时搭配蔬菜等...
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15. 微波炉热奶有讲究刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分,关键在于加热时间的长短.因为微波炉的加热速度极快,而保存牛奶营养成分的温度不能太高.
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16. 防止蔬果变色法刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 色、香、味是美味佳肴的三要素,而且色居其首.但许多蔬菜、水果切开或削皮后,由于氧气入侵,在酚氧化酶催化下生成大量的醌,使氧化还原反应失去平衡,因醌的积聚而变成褐色.以下方法可使蔬菜、水果保持...
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17. 茶饮料选购三招刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 中国是茶的原产地之一,茶叶资源十分丰富,茶饮料和茶一样,富含多种对人体有益的物质,在健康生活理念的推动下,被越来越追求生活质量的消费者所接受.茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原...
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18. 饮料度身选刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 1.要根据自身健康特点选用饮料.如血糖高者,只能选用含低糖和无糖饮料;胃肠不适者选用刺激少、易助消化的饮料.
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刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 在全球化和新技术革命形势下,区域发展的理论已经从传统的"中心-边缘"增长极的"二元经济结构"模式发展为以知识和技术为驱动的"动态竞争均衡""马赛克"模式,世界经济可以看作是由专业化生产集群拼...
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20. 校园食品,看清楚再买刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 青少年是祖国的未来,正处于长身体和长知识的重要阶段,应特别注意食品安全问题.据消委会最近对校园食品店所作的专项调查发现,校园食品店普通存在着五个问题:
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21. 修身生果汤刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 利用水果代替正餐减肥,已经不是新鲜事,但据说香蕉、芭蕉、番石榴、菠萝、杨桃及沙田柚六种水果,各自连果皮一同煲汤饮用,能达至减肥功效.秘诀是选择果皮青色(未熟)的,因为它们含丰富胶质及纤维质,...
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22. 孩子长高四大要素刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 男人都渴望长得高大威猛,女人也希望自己个子高挑苗条.这必须从婴幼儿做起,必须在生长发育期间,通过提供充足、合理的营养,提高睡眠质量,加强运动等途径,为孩子长高创造有利条件,不为孩子留下个矮的...
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23. 母乳哺儿:产后半小时内开奶刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 全世界的儿童保健专家一致认为,用母乳喂养婴儿是最佳选择.但人们往往错误地认为产后没有乳汁分泌用什么喂呢?往往就是等到先来奶,然后再给孩子喂.其实乳汁的分泌一定要有婴儿的吸吮才能产生和分泌.乳...
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24. 中年限食,老来长寿刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 长寿,是人们梦寐以求的愿望.长期以来,科学家们一直在探索其中之奥秘.美国加州大学病理学教授渥荷博士提出的"限食长寿"理论,在各国医学界引起广泛关注.
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25. 老人"五要"膳食刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 一要防止肥胖 血压的升高程度与肥胖成正比,同时肥胖者的糖尿病发病率也高.肥胖促进动脉硬化,成为心脏病和中风的原因.
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26. 调经八膳刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 姜枣红糖水 材料:干姜、大枣、红糖各30克. 做法:将前两味洗净,干姜切碎末,大枣去核,加红糖煎,喝汤,吃大枣.
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27. 欧盟:食品安全节节把关刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 疯牛病肉进超市,农场鸡遭二恶英污染,小学生喝可口可乐中毒……近年欧洲食品市场连续发生的一次次事故,促使欧盟痛下决心:食品卫生关系到公众的健康和生命安全,保护消费者不但要从源头抓起,而且还要各...
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28. 中国美食风靡印度刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要： 在印度新德里、加尔各答和孟买等大中城市,中餐馆几乎随处可见.尤其是在孟买,每到用餐高峰时段,高档中餐馆几乎都爆满.
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刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
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刊名： 食经发表期刊： 2005年6期页码:摘要：
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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