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食经2007年出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
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631. 八要素保老年人吃得好刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 人到老年消化功能降低,心血管系统及其他器官上都有不同程度的变化,为此老年人的饭菜应具备八要素,以维持健康的体魄.
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632. 老年养生宜吃红薯刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 进入冬季,红薯纷纷上市,为老人保健食谱增添了新品种.红薯又称番薯、地瓜等,为旋花科一年生植物,由于红薯属碱性食物,有利于维护血液的酸碱平衡,常吃红薯对于促进老人身体健康显得尤为重要.红薯中含...
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633. 骨质疏松症食补方解刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 骨质疏松症好发于中老年人,尤其是更年期女性.其病因与内分泌、钙摄入量、运动等有关.骨痛为主要临床表现,如果遇到以下情况就要警惕骨质疏松症了: 腰背酸痛,身高逐渐变矮及发生驼背;日常生活中,...
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634. 平凡卷心菜的不平凡功效刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 卷心菜,别名圆白菜或洋白菜,还叫莲花白,来自欧洲地中海地区,属于甘蓝的变种,我国各地都有栽培.卷心菜产量高、耐储藏,是四季的佳蔬.它在西方是最为重要的蔬菜之一.德国人认为,卷心菜才是菜中之王...
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635. 菊花:药食兼优价值高刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 宋·苏轼有诗<赵昌寒菊>云:轻肌弱骨散幽葩,更将金蕊泛流霞.欲知却老延龄药,百草摧时始起花. 菊花被称为"四君子"之一,因其在深秋不畏秋寒开放,深受中国古代文人赞美,不过菊花除了有迷人的...
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636. 让"甜蜜陷阱"无处遁形刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 你是否知道,"白面包比白糖更容易升高血糖水平"?因此,如何防治糖尿病要突破传统的误区,寻找新的手段.
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637. 慢性汽油中毒的饮食调理刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 汽油为轻质石油制品,除炼油工业外,汽油主要用作航空及车用燃料;作为溶剂,则广泛用于橡胶、人造革、油漆、染料、颜料、油脂、香料、合成纤维、印刷、制药、黏合剂等工业中;有时,也作为机器零件的去油...
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638. 有酒糟鼻怎么办?刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 酒渣鼻俗称"红鼻子"或"红鼻头",常发于中年人,是发生在颜面中部、鼻尖和鼻翼部,还可延及至两颊、颌部和额部的一种慢性炎症性皮肤病,轻度者只有毛细血管扩张,局部皮肤潮红,油脂多.进而可出现红色...
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639. 广东怀旧名饼——佛山盲公饼刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 很小就知道有种传统饼食叫盲公饼,但一直没有机会尝试,小小的心灵始终感觉这个名字太凄惨,尤其是长大点后听了盲人阿丙的<二泉映月>,凄切哀怨的曲调尤其感人.后来再看粤剧,又是盲人乞丐的悲凉故事,...
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640. 凉茶药材之蒲公英刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 蒲公英的药理作用十分广泛,已逐渐被人们所认识,广东凉茶企业亦开发出它的价值,多款凉茶产品就采用蒲公英作为原料,例如凉茶糖、凉茶巧克力和罐装凉茶等,成为凉茶制作的当家花旦.
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641. 质量是凉茶的生命线刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 大家都认为凉茶有治疗和保健两种类型,但无论是任何厂家的凉茶,在一百多年前那个缺医少药的年代,都更多是发挥着一种治疗的作用.现在时代不同了,凉茶的发展也要与时俱进,无论是产品的配方、产品的形态...
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642. 认识法国,从鹅肝开始刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 鹅肝就像梦中一个来自情人的吻,细腻柔和,在舌尖化开.不管你脸上的皱纹增加了多少,她总是一如既往地给你它最鲜美的一吻.
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643. 美国人的火鸡情结刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 每年11月的第四个星期四是美国的感恩节,它是美国人民独创的一个古老节日.在美国,感恩节是仅次于圣诞节、一家大小团聚的重大节日.每年到了这个时候,美国举国上下热闹非常,人们按照习俗前往教堂做感...
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刊名： 食经发表期刊： 2007年11期页码:摘要： (上期回顾:系列报导之二--行业自律管理主要内容) 三、行业自律管理经济社会效益 杂志社记者华子问:行业自律管理效益如何? 协会行业自律办负责人答:广东省食品行业自律管理、广东省医药行...
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645. 平衡膳食,远离病菌刊名： 食经发表期刊： 2007年12期页码:摘要： "一阵北风一阵凉",现在正值深秋时节,冷空气入侵,气温普遍下降,且早晚变化很大,而与此同时,秋冬常见疾病却随之升温,如流行性感冒、支气管炎、肺炎及哮喘.特别是老人和婴幼儿,这时更应该注意,因...
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646. 集资箱刊名： 食经发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
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647. 如何构筑人体健康防御工事?刊名： 食经发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 人们经常说起的"免疫力"实际上是指人体自身的防御功能,也就是说当人体受到病原微生物(包括细菌、病毒、衣原体等多种)侵袭时,人体的防御部队--免疫细胞会对外来致病物质加以识别,并产生一种特殊的...
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648. "钢筋铁骨"是吃出来的刊名： 食经发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 要增强人体的免疫力,必须注意多种营养物质的综合平衡,这样才能将我们打造成钢筋铁骨,有效地抵御各种病毒入侵.
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649. 蛋白质就是抵抗力刊名： 食经发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 蛋白质与免疫力 季节变化,冷暖更替,寒暑易节,不少人都会因此感到不适,患上感冒等疾病.而一些身体较为强健的人则能笑傲风雨,处变不病,人们称他们为"身体抵抗力强".身体的抵抗力,用术语来说即...
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650. 培育免疫力最佳方程式刊名： 食经发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 均衡的饮食可以为身体的免疫系统提供充足的营养物质,并增强抗病能力.所谓均衡饮食就是指每天摄入的全部食物能相互配合、取长补短,使人体得到足够的热量、蛋白质、脂肪和维生素、矿物质.均衡饮食应包含...
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651. 一次性筷子:看上去很卫生刊名： 食经发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 记者走访了一些街市的各中小型饭店,统计出来的数据显示使用一次性筷子的都集中在小食肆和快餐店等;实际情况也证明,在外进餐的人都会集中在这些地方,如果上班族不是自己带饭基本上也是在这些饭店订饭,...
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652. 南方人不能吃燕麦是无稽之谈刊名： 食经发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 燕麦又称莜麦、雀麦、野麦,属一年生禾木科草本植物,是由最早生长在亚洲的野生燕麦发展而来.早在3000多年前我国劳动人民已经种植燕麦,在早期,燕麦是作为药材利用,现在已成为一种世界性的重要作物...
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653. 营养师知识系列之四第四章矿物质之一刊名： 食经发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 构成人体的多种元素中,碳、氢、氧、氮主要以有机物质的形式存在,而其余各种元素均为无机盐形式,统称矿物质.
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654. 喝水胜过吃药?刊名： 食经发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 现在很多疾病在医学上都没有准确的定义,病因都尚未清楚.美国医学专家巴特曼博士说,药物固然可以缓解病情,但人体80%的疾病与水有关.很多时候其实你没病,只是渴了.
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655. 护肠莫到愁断肠刊名： 食经发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 英国剑桥大学在一项研究中,分析了10多个国家居民的饮食习惯和癌症之间的关系.结果发现,食用淀粉类食物越多,小肠、结肠和直肠癌的发病率越低.比如,以肉类食物为主食的澳大利亚人,结肠癌发病率是以...
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656. 鲜奶、酸奶、豆奶摆擂台刊名： 食经发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 鲜奶营养价值最高鲜 牛奶中含有很多人体所需的矿物质,比如钙、磷、钾等,这些对孩子的发育和代谢调节都起着很大的作用.而其所特有的乳糖对于人体又具有重要的营养功能,因为乳糖降解后获得的半乳糖对...
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657. 不戒口,容易引起肝肿瘤严重复发刊名： 食经发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 早在一年前,香港著名艺人"肥姐"已经公开承认患上肝肿瘤,不过,虽然因为疾病折磨而瘦了很多,她还是拍拍自己的胸口,笑言自己胸变小了!开刀后胸下有个奔驰标志那么大的疤痕,令她变为"刀疤霞",言语...
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658. 欧洲人比美国人健康刊名： 食经发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 美国研究人员最近把欧洲人与美国人的生活方式进行了对比,结果发现,欧洲人生活方式比美国人健康,因而欧洲人罹患各种疾病的风险要低得多. 这项研究成果早前刊登在美国<健康事务>杂志网络版上.美国...
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659. 专家十项防癌建议新鲜出炉刊名： 食经发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 不久前,在全面分析了生活方式增加患癌风险的多项研究后,世界癌症研究基金会和美国癌症研究所的专家共同撰写了一份题为<饮食、营养、体育与癌症预防>的报告,提出了预防癌症的10项忠告.
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660. 酒后脸红是祸是福?刊名： 食经发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 朋友喝一两杯酒,脸色马上涨红.一些人三两瓶啤酒下肚,脸色没变,有些则发白.这"一红一白"的脸色,是显示健康好,还是不好的信号? 有些人选择一早起来就空腹喝酒,这样做,ok吗?酩酊大醉后,有...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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