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食经2016年出版文献
出版文献量（篇）
11142
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总被引数（次）
36
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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391. 提供优质蛋白质的乳类蛋类和肉类刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 蛋白质由氨基酸组成,其中8种在人体不能合成,称必需氨基酸,必须由食物供给.动物蛋白质在人体的消化吸收率高于植物蛋白质,其必需氨基酸组成更接近人体蛋白质的氨基酸模式,因此蛋白质的利用率高.牛奶...
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392. 百岁国医大师邓铁涛的养生经刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 大讲堂现场,不少“粉丝”慕名前来.“邓老是国医大师,且这么长寿,一定有很多经验心得,他弟子的讲座值得一听.今天一早专门从番禺赶来‘取经’.”一位女士表示,言语之中充满着期待.
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393. 四招助眠好养心刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 25岁的谭小姐,长期加班,最近感觉身体吃不消了,经常睡眠不好,整宿整宿地睡不着,好不容易躺下,一点动静就醒了.而且多梦,早晨起来感觉好累,没精神. “我都快被失眠给折腾得精神崩溃了,不知道...
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394. 如何安然度过多事之秋?刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 秋燥:朴够水和维生素A 进入秋季,雨水渐少,气候干燥,人体常常出现咽干口渴、皮肤瘙痒、眼睛干涩、咽喉肿痛等“秋燥”现象.清朝著名医家喻昌确立了秋燥病名,强调燥证的辨证施治并首创了治燥专方,...
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395. 滋阴润燥皮肤靓刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 在秋冬季节,人们最直观的感觉是皮肤变得干燥了,严重者甚至出现裂纹,瘙痒难忍,秋冬季节该如何保养皮肤呢? 保湿最关键 逾八旬的谭爷爷,最近身上痒得厉害,一到晚上,全身上下瘙痒难忍,越抓越痒...
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396. 别让高血压冻出来刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 寒露刚过,秋风骤冷,很多高血压患者都发现自己血压出现了异常,时有患者被“冻倒”.这是由于高血压患者不“耐寒”所致. 进入秋冬季,高血压患者,一定要注意防寒保暖,避免疾病的发作.此外,在气温...
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397. 秋冬防脱发补水是关键刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： “每年秋天一来,我的头发都会掉,会不会有秃头的危险?”邓小姐颇为焦虑. 每天掉发100根属正常 “秋天掉头发比以往多,叫秋天掉头发,属秋季生理现象.只要每天掉发量不超过100根,就是正常...
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398. 巧藏妙补刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 进入冬天,整个自然界草木凋零、冰冻虫伏,这是自然界万物闭藏的季节. 老子说“人法地、地法天、天法道、道法自然”,人是自然界的一部分,也应顺应自然规律,这时人的阳气也要潜藏于内.因此,冬季养...
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399. 芒果或可预防肥胖症和糖尿病刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 研究人员发现,吃芒果或可防止高脂肪饮食造成肠道有益细菌损失,进而预防Ⅱ型糖尿病. 美国俄克拉荷马州立大学科学家选取60只小鼠做实验,将它们分为4组,给其中一些小鼠的饮食中添加芒果.12周的...
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400. 食欲调节生物学机理被发现刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 韩国研究团队日前阐明了大脑调节食欲的生物学机理,开辟了解决肥胖等健康问题的新途径. 此前研究发现,大脑下丘脑是食欲调节的关键区域,能够根据血液中糖类和某些激素的浓度水平调节食欲,影响食物摄...
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401. 生病时饮食或决定能否痊愈刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 一项在小鼠身上开展的研究表明,改变饮食习惯对于人类在不同类型感染引发的身体自身免疫反应中幸存下来至关重要.此项成果日前发表于《细胞》杂志.
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402. 醉酒人不知自己有多醉刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 在从一到十的量级上,你能在一夜酒吧豪饮之后判断自己有多“醉”吗?美国科技媒体网站Ars Technica报告称,一项新研究认为醉酒者并不能做到这一点. 连续数月,研究人员穿行在英国加的夫市...
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403. 啤酒让人更愉悦友善性感刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 据合众国际社报道,有报告说,喝啤酒的确令人更友善、更愉悦、变得不那么拘谨——或许还更性感. 首席研究员、在瑞士巴塞尔大学医院领导精神药理学研究的马蒂亚斯·利希蒂说:“我们发现喝上一杯啤酒有...
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404. 偏好高脂肪食物基因所致?刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 据英媒报道,剑桥大学韦尔科姆基金会-医学研究理事会代谢科学研究所的萨达夫·法鲁基教授是研究小组的负责人.法鲁基说:“我们的研究证明,即使你严格控制食物的外观和口感,我们的大脑仍然可以辨别出营...
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405. 婴儿吃点益生菌或防哮喘刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 美国研究人员发现,给婴儿喂食益生菌混合物,改变肠道菌群可能有助预防过敏和哮喘.加利福尼亚大学旧金山分校的研究小组借助基因技术分析了130名出生一个月左右新生儿的粪便样本,从而了解宝宝们的肠道...
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406. 降胆固醇要提防隐蔽脂肪刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 我国每年有260万人死于心血管疾病,每12秒就有1人被心血管疾病夺去生命,而导致心脑血管疾病的一个重要原因,就是高血脂症. 高脂血症“无声杀手” 近六旬的王伯,早在3年前体检时就发现“坏...
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407. 不吃主食更健康吗?刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 有位朋友迷茫地问:难道说我吃了一辈子的面食,是让我衰老的原因?我不吃它们,脑子就会好用些?另一位朋友问:不吃主食,到底吃什么啊?天天大鱼大肉当饭,不吃一点主食,别说健康不健康,首先我就吃不下...
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408. 不易查觉的胃癌如何防?刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 我国胃癌患者约占全球的47％.胃癌占恶性肿瘤发病率第2位,死亡率第3位. 导致胃癌的常见因素 高盐饮食.食盐渗入,会直接损害胃黏膜,导致胃炎和胃溃疡,长期炎症的反复刺激会诱发癌症.另外,...
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409. 健康减肥策略饮食干预+科学运动刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 除病理性原因以外,肥胖的基本原因是“能量过多”,这些多余的能量以脂肪的形式储存在体内,人就胖了.要消耗储存在体内的多余脂肪,唯一的途径就是使其“燃烧”.研究资料显示,要想减掉0.5公斤脂肪,...
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410. 这样吃面包能瘦身?刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 如何吃面包不发胖? 不要在吐司上涂太多的果酱.我们一般不爱吃白面包,在面包上往往加入各色果酱或做成三明治,加入果酱或夹入肉片、火腿无疑增加了热量,如果吃后没有剧烈活动的话,就要少配这些高热...
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411. 健康晚餐有讲究刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 时下,越来越多的人开始重视饮食健康了,其实真正花在健康饮食上的时间并不需要很多,多数上班族只是在晚餐上下了一些功夫,被多数人忽视的晚餐三大禁忌,你知道吗?
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412. 食品生产经营企业将分成四个风险等级刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 国家食品药品监督管理总局日前印发《食品生产经营风险分级管理办法》(以下简称《办法》),将于2016年12月1日开始实施.今后我国食品生产经营将按照风险进行分级管理,风险等级从低到高分为A级风...
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刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 第三方平台需承担连带责任 据悉,国家食品药品监督管理总局于今年7月颁布了《网络食品安全违法行为查处办法》.这是全世界首个网络食品安全管理办法,是独一无二的新办法.在《网络食品安全违法行为查...
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414. 小吃好吃消化难刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 不久前,中国青年报社会调查中心通过问卷网,对2001人进行的一项调查显示,27.8％的受访者经常吃小吃,66.8％的受访者偶尔会吃,仅3.6％的受访者从来不吃. 调查中,90.2％的受访者...
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415. 我国居民水果日摄取量远低于推荐量刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 实际生活中,果蔬摄入不足仍是老大难问题,尤其水果的日常摄取量远低于每天200克～350克的推荐标准,只达到40.7克.国民通过网络搜索果蔬相关话题明显增多,蔬菜关注度高于水果.
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416. 意大利面能塑身?刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 人们普遍认为,意大利面会导致肥胖.然而,意大利地中海神经病学研究所通过对2.3万人的研究发现,意大利面非但不会导致肥胖,还可以起到相反的效果:降低体脂率.相关研究结果已发表在英国营养和糖尿病...
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417. 食物有寿命囤货不宜多刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 许多家庭有存放食物的习惯,特别是一些老人,遇到超市大打折,会囤很多食物,或吃不完的也先保存着.事实上,食物都有“寿命”的,这个寿命可不是我们常说的保质期,而是食物的最佳食用时间.特别是对一些...
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418. 反季蔬果吃不得?刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 随着种植技术的发展,在冬季北方人的厨房里也有了各种鲜嫩的反季蔬果,让餐桌变得五彩缤纷.不过,人们仍隐隐有些担忧,坊间流传“反季蔬果都打激素”、 “反季蔬果农残超标”、“反季蔬果根本没营养”,...
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419. 恋爱豆腐果刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 在贵阳的街头巷尾,常见一些小摊档,在搪瓷盆上盖着一层铁丝网,上面整齐摆放着一个个豆腐块,被盆里的炭火烤得焦黄油亮.闻一闻,清香无比,让人垂涎三尺.“好吃的恋爱豆腐果!”伴着摊主的吆喝声,想必...
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420. 婆婆的煎饼刊名： 食经发表期刊： 2016年11期页码:摘要： 每次和老公出去吃饭,他总要点一份煎饼.菜一端上桌,他就拿起筷子,大快朵颐,还盛情地邀请我吃.煎饼是纯面粉做的,仅在上面洒了些葱花,这对于喜食肉的我来说,根本激不起我一点食欲.我也常常不解,南...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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