中国保健食品期刊
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中国保健食品

China Health Food

内容包括:国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位:
中国中医药科技开发交流中心
ISSN:
1009-7023
CN:
11-4517/R
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
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  • 作者: 林湘艳
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  4-5
    摘要: 一、霉变甘蔗民谚说得好:"清明蔗,毒过蛇".正常甘蔗的横切面是白色、无味的,受到真菌污染而发霉变质后的甘蔗质地较软,外皮无光泽,颜色较深,有酒糟或酸霉等异味,且截面呈浅黄色、浅褐色至深褐色...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  6-9
    摘要: 食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全,关系国家经济有序发展和社会和谐稳定.2009年2月28日,第十一届全国人大常委会第七次会议通过了<中华人民共和国食品安全法>(以下简称食品...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  10
    摘要: 正邦集团有限公司于2000年12月注册成立,其前身是1996年创立的江西正邦实业有限公司,发展至今,成为大型农牧业集团,是农业产业化国家重点龙头企业、国家农产品加工企业技术创新机构.200...
  • 作者: 老诚
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  12-15
    摘要: 现代人比较讲究科学饮食,有意多吃能对健康与健美有利的食物,而这些食物则被称为新概念食物.专家们指出:新概念食物有远亲食物、血型食物、碱性食物、激素食物等,由于人体差异和食物性质不同,应选择...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  16
    摘要: 根据2009年全国食品药品监督管理工作会议精神,国家食品药品监督管理局将适时开展保健食品产品清理换证和再注册工作.为确保这项工作顺利进行,国家食品药品监督管理局决定对卫生部和国家局批准的保...
  • 作者: 骆昌芹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  17
    摘要: 在美国,有许多生产健康食品的厂商,所以"健康食品店"也日益兴盛起来,一袋子普通的胡萝卜只要1.29美元,而一把生态胡萝卜要3.99美元.尽管到目前为止还没有一个关于健康食品的法定的统一定义...
  • 作者: 冯锋
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  18-19
    摘要: 紫色西红柿:约翰·英尼斯中心的研究人员研制出的多种紫红色转基因西红柿与普通西红柿含有等量的番茄红素、红色素和抗氧化剂.研究者的创新之处在于:在实验室中给西红柿加入了越橘、桑葚、李子、甜菜等...
  • 作者: 赵秀玲
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  20-21
    摘要: 牛蒡营养价值极高,属菊科中的稀特蔬菜,富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质,其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类蔬菜之首.牛蒡根含有菊...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  22
    摘要: 世界卫生组织通过在全球范围内组织调查,把社会人群的健康分为三种状态: 健康态--身心舒适,精力充沛,无任何疾病;
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  23
    摘要: 钙是构成骨骼、牙齿的主要成分,胎儿从母体摄取大量的钙以供生长发育的需要.当妊娠期钙摄入量轻度或短暂性不足时,母体血清钙浓度降低,继而甲状旁腺激素的合成和分泌增加,加速母体骨骼和牙齿中钙盐的...
  • 作者: 王增 王和亿
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  24
    摘要: 由于遗传原因,体内胆固醇含量过高的儿童,成年后比常人更容易引起心脏病发作.美国研究人员研究发现,在饮食中添加维生素C和维生素E,能够改善心血管健康状况,降低他们成年后患动脉硬化等疾病的风险...
  • 作者: 王增 王和亿
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  24
    摘要: 新加坡研究人员指出,东南亚国家普遍食用的黑酱油抗细胞氧化的作用可能比红酒和维生素C大. 新加坡国立大学的研究人员发现,黑酱油的抗氧化作用比红酒高出10倍,比维生素C高出150倍.红酒、水...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  27
    摘要: 灵芝田七鸡 配方:灵芝10g、田七10g、子鸡500g. 制作:将子鸡宰杀干净,去血水,灵芝切片,田七蒸软切片.把灵芝片、田七片和子鸡置盆中,加几片姜、2根葱及水适量蒸熟即可.
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  29-31
    摘要: 亚健康在医学上并没有非常确切的定义.一般认为,介于疾病和健康之间的"中间状态"称为亚健康,也就是所谓疾病和健康之外的"第三状态".专家认为,避免亚健康,归根结底还是从合理膳食、适量运动、戒...
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  38-39
    摘要: 胆石症是常见病、多发病.研究显示,胆石症多发于女性,女性高出男性3~4倍,有明显的"重女轻男"现象.从年龄结构上看,又以中老年肥胖女性多见.胆石症进一步发展,除了可继发急、慢性胆囊炎,还会...
  • 作者: 朱蒂
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  43-46
    摘要: 熏体香:让身体孔窍自然清香 中医观点:腋臭、口臭、汗臭……异味的真正来源在于我们体内有湿热,体表孔窍成了散味的"门窗".香疗针对湿热,疏通体内代谢,让身体孔窍自然清香起来.
  • 作者: 阿珍
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  48-49
    摘要: 药膳,是人们饭桌上的一道菜.在四千余种常用的中药材中,有500种可作药膳原料,其中使用较安全且味道可口香鲜的大约有60种.
  • 作者: 李刚
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  50-51
    摘要: 多数物质都容易与空气中的氧气发生化学反应,即氧化.铁变锈,纸变脆、油变质,肉变黄和人变老都是氧化的结果.有一类特殊的化合物,它们的氧化能力比普通氧分子的氧化能力强千万倍,叫做活性氧.周围环...
  • 作者: 刘汉琴
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  52-53
    摘要: 食物的烹调得法,不但使其色香味得到充分展现,而且也可有效地保留其营养成分便于人体吸收利用.本文特举巧煮数例,以飨读者.
  • 作者: 小荣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  56-57
    摘要: 中国人以笋入肴,历史悠久.早在<诗经>中就有"其蔬伊何?唯笋即蒲"的诗句,可见在周代时,竹笋已和香蒲一起是人们餐桌上的美味佳肴了.唐朝著名诗人杜甫诗云:"青青竹笋迎船出,白白江鱼入馔来."...
  • 作者: 集义
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  58-59
    摘要: 大肠长约1.5m,在空、回肠的周围形成一个方框.根据大肠的位置的特点,分为盲肠、结肠和直肠三部分.
  • 作者: 圣利
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  62-63
    摘要: 三伏日吃凉冰可以说是最佳清暑食物了.我国早在西周就有伏日掘井藏冰的做法.约到晋十六国,出现伏日赐冰的宫俗.晋<邺中记>说:在彭德府临漳县有铜雀、金虎等三座井台,十六国君王石季龙曾于"井台藏...
  • 作者: 石晓娜
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  67
    摘要: 古语说:"白露到,不赤膊、不赤脚."天气渐凉,秋冻要有度,不穿露脐露背装,以免埋下疾病的隐患.另外,白露过后天气多"燥",易患口腔、鼻腔、气管等呼吸道方面的疾病.所以,平时一定要抓住收敛神...
  • 作者: 水淼
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  70-71
    摘要: 很多人平时不喜欢喝水,要等到口渴了才喝水,这种喝法不利于健康.缺水的临床表现分轻、中、重三度,轻度可以表现为口渴,中度表现为口干、少尿,烦躁,重度甚至可以出现狂躁、幻觉、皮肤起皱.所以,当...
  • 作者: 解玉明
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  74-75
    摘要: 水晶石 水晶石产于花岗岩、伟晶岩、冲积砂矿中,其晶体有晶面、晶棱和锐锥,为透明的石英晶体.我国古人认为,水晶有解暑消炎的奇异功效.在古代皇室及达官显贵家中,夏天室内常摆设一些晶莹剔透的水...
  • 作者: 褚双林
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  78
    摘要: 1.汞合金填充物:不要用汞合金填充物(又称水银填充物)为孩子补牙,否则一旦孩子吸入汞蒸气,甚至将其吞下,就可能导致汞中毒.
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  79-81
    摘要: 个例一:盲目进补,9月女婴乳房提前发育 "孩子脑袋不够大,要多吃猪脑."尽管事隔多年,但每次提及此事,陈明夫妇,仍觉得愤慨.几年前,当女儿才9个月大时,陈明夫妇带着孩子去做了一次体检.医...
  • 作者: 王文轩
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  82-83
    摘要: 话说神农氏在悬崖上采药,不小心从悬崖上掉下来,腿摔成了粉碎性骨折,疼痛难忍.尽管神农氏会采药治病,此时却是束手无策,心想这下可完了,恐怕得死在这深山峡谷里……无助之际,一群猴子来到神农氏身...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  90
    摘要: 编辑同志: 我是一个老病号,同时还患有抑郁症.近日,医院心理咨询室的医生告诉我,像我这样的人,夏秋两季吃水果要特别小心,吃的不对会诱发心理疾病!我觉得这说法很新鲜,请问果真如此吗?
  • 作者: 李刚
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2009年9期
    页码:  91
    摘要: 编辑同志: 我的孩子今年10岁,孩子平时胃口不错,可近来发现孩子食欲减退,不愿吃早餐,抵抗力也有所下降,去医院检查,也未发现阳性体征,医生说可能是患了"隐性饥饿症",请问这是怎么回事?

中国保健食品基本信息

刊名 中国保健食品 主编 《中国保健食品》杂志社
曾用名
主办单位 中国中医药科技开发交流中心  主管单位 国家中医药管理局
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1009-7023 CN 11-4517/R
邮编 100048 电子邮箱 bjsp809@163.com;bjsp809@126.com
电话 010-88555665 网址 www.zgbjspzz.com
地址 北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室

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