中国保健食品期刊
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中国保健食品

China Health Food

内容包括:国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位:
中国中医药科技开发交流中心
ISSN:
1009-7023
CN:
11-4517/R
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
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  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  4-5
    摘要: 蓝藻,又称“兰绿藻”,为地球上最古老的单细胞微藻类生物之一,其个头之小用肉眼根本看不清楚.据报道,在有蓝藻生长的湖水中每升水可含几百万到几十亿个蓝藻.据科学家考证,蓝藻在地球上已繁衍了数十亿...
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  4-5
    摘要:
  • 作者: 杜雪峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  6
    摘要: 有数据显示,近5年来,我国进口食品每年增长速度平均在15%左右.在国内大型商场、超市都可以看到,专门设有进口食品销售区域,装潢布置与众不同,玻璃展台上摆放着琳琅满目的巧克力、饼干、糖果、水果...
  • 作者: 杜雪峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  6
    摘要:
  • 作者: 桂斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  7
    摘要: 超市里的健康食品,名目繁多,这些产品到底含有多少营养物质,多数消费者并不清楚.阅读产品配料表,上面眼花缭乱的专业词语也让不少人难与产品的营养作用联系起来.由于这类营养食品无法像看蔬菜和水果那...
  • 作者: 桂斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  7
    摘要:
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  8-9
    摘要: 一、酶对健康的重要性 在人体内有一类物质,它能促进人体的新陈代谢,使一切与生命有关的各种化学反应在人体内能够顺利进行,这就是酶. 从本质上来讲,酶是具有特殊催化能力的蛋白质,实为人体进行...
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  8-9
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  10-11,88,90-91
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  10-11,88,90-91
    摘要:
  • 281. 维生素E
    作者: 农洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  12-17
    摘要: 1922年,美国科学家伊文斯(Evans)和他的同事在研究小鼠生殖实验中发现,雄性白鼠生育能力下降,雌性白鼠易于流产与体内缺乏一种脂溶性物质有关.1924年,这种物质便被命名为维生素E.19...
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  18-19
    摘要: 近年来,西方研究人员发现:体内缺乏某些维生素还会引起餐后高血糖现象,而补充这些维生素就能大大降低2型糖尿病的发病几率.其中维生素D即为典型的“抗糖尿病维生素”.
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  18-19
    摘要:
  • 作者: 刘国信
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  20-21
    摘要: “天上龙肉,地上驴肉”;“要长寿,吃驴肉”;“要健康,喝驴汤”;“吃了驴肝肺,能活一百岁”……这虽然是民间俗语,但也是对驴肉保健作用的总结,反映出入们对这种美味情有独钟.近年来,全国各地逐渐...
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  22-23
    摘要: “醉”,作为一种烹调方法,泛指用酒泡制的肴馔,所以又称“醉腌”.通常将“醉肴”分为“纯酒醉”、“糟醉”和“腐乳醉”三大类. 纯酒醉 是将要醉的原料经过适当处理(包括原料的初步加工、原料的...
  • 作者: 欧阳军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  22-23
    摘要:
  • 作者: 康友
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  24
    摘要: 镁,是人体必需的微量元素,它参与体内所有能量的代谢与转换,是体内数百个酶系统的活化剂,对骨骼、牙齿、神经系统、肌肉运动、心脏的正常功能等均有重要作用,被赞誉为“人体健康的卫士”.
  • 作者: 康友
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  24
    摘要:
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  25
    摘要: 酒与医之间有不解之缘.繁体“醫”字中的“酉”,及酒也.《黄帝内经》有“汤液醪醴论篇”,专门讨论药酒之道.所谓“醪醴”者,即药酒也.可见,从春秋战国时期起,人们对酒的医疗作用已有了较为深刻的认...
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  25
    摘要:
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  26-27
    摘要: 乌龙饭 系用乌龙茶水煮成的米饭,对糖尿病患者有较为理想的食疗效果.乌龙茶中的茶多酚,可通过提高机体的抗氧化功能,增强肝脏葡萄糖激酶活性,使糖异生减少,肝糖输出相应减少,从而降低空腹血糖.糖...
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  26-27
    摘要:
  • 作者: 龚秀英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  28-31
    摘要: 不知道从什么时候开始,人们对食物中的营养开始有了一种模式化的看法.提到某些营养素,一定会想到某种食物,比如,一说到维生素C,人们马上就会想到柠檬和橙子;一说到钙,人们马上会想到牛奶、虾皮……...
  • 作者: 龚秀英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  28-31
    摘要:
  • 作者: 常学志
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  32-35
    摘要: 一、正常菌群 也称为常居菌群、原籍菌群,是由相当固定的细菌组成,有规律地定居在特定部位,数量相当巨大.肠道内的正常菌群分布在不同部位,属共生类型,大部分主要是厌氧菌,如双歧杆菌、尤杆菌、消...
  • 作者: 常学志
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  32-35
    摘要:
  • 作者: 崔清法 王惠军 张白甫
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  36-38
    摘要: 结核病是一种慢性传染病,需要长期治疗休养.绝大多数结核病人在经过为期1~2个月的住院强化治疗后,出院居家仍须继续治疗结核病病人了解一些保健营养知识,懂得自我管理和调养,有助于早日康复.古人曰...
  • 作者: 崔清法 张白甫 王惠军
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  36-38
    摘要:
  • 作者: 谢洪玉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  39
    摘要: 人体内毒素的积存是人们患病的一个重要原因.因此,人们若能像给房间进行大扫除那样经常对体内进行“大扫除”,及时清除毒素,自然会健康少病了. 主动咳嗽“清扫”肺部 肺是人体最容易积存毒素的器...
  • 作者: 谢洪玉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  39
    摘要:

中国保健食品基本信息

刊名 中国保健食品 主编 《中国保健食品》杂志社
曾用名
主办单位 中国中医药科技开发交流中心  主管单位 国家中医药管理局
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1009-7023 CN 11-4517/R
邮编 100048 电子邮箱 bjsp809@163.com;bjsp809@126.com
电话 010-88555665 网址 www.zgbjspzz.com
地址 北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室

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