中国保健食品期刊
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中国保健食品

China Health Food

内容包括:国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位:
中国中医药科技开发交流中心
ISSN:
1009-7023
CN:
11-4517/R
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
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  • 作者: 杜雪峰
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  6
    摘要: 有数据显示,近5年来,我国进口食品每年增长速度平均在15%左右.在国内大型商场、超市都可以看到,专门设有进口食品销售区域,装潢布置与众不同,玻璃展台上摆放着琳琅满目的巧克力、饼干、糖果、水果...
  • 作者: 桂斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  7
    摘要: 超市里的健康食品,名目繁多,这些产品到底含有多少营养物质,多数消费者并不清楚.阅读产品配料表,上面眼花缭乱的专业词语也让不少人难与产品的营养作用联系起来.由于这类营养食品无法像看蔬菜和水果那...
  • 作者:
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  10-11,88,90-91
    摘要:
  • 作者: 农洁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  12-17
    摘要: 1922年,美国科学家伊文斯(Evans)和他的同事在研究小鼠生殖实验中发现,雄性白鼠生育能力下降,雌性白鼠易于流产与体内缺乏一种脂溶性物质有关.1924年,这种物质便被命名为维生素E.19...
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  18-19
    摘要: 近年来,西方研究人员发现:体内缺乏某些维生素还会引起餐后高血糖现象,而补充这些维生素就能大大降低2型糖尿病的发病几率.其中维生素D即为典型的“抗糖尿病维生素”.
  • 作者: 康友
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  24
    摘要: 镁,是人体必需的微量元素,它参与体内所有能量的代谢与转换,是体内数百个酶系统的活化剂,对骨骼、牙齿、神经系统、肌肉运动、心脏的正常功能等均有重要作用,被赞誉为“人体健康的卫士”.
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  25
    摘要: 酒与医之间有不解之缘.繁体“醫”字中的“酉”,及酒也.《黄帝内经》有“汤液醪醴论篇”,专门讨论药酒之道.所谓“醪醴”者,即药酒也.可见,从春秋战国时期起,人们对酒的医疗作用已有了较为深刻的认...
  • 作者: 叶忠孝
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  26-27
    摘要: 乌龙饭 系用乌龙茶水煮成的米饭,对糖尿病患者有较为理想的食疗效果.乌龙茶中的茶多酚,可通过提高机体的抗氧化功能,增强肝脏葡萄糖激酶活性,使糖异生减少,肝糖输出相应减少,从而降低空腹血糖.糖...
  • 作者: 龚秀英
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  28-31
    摘要: 不知道从什么时候开始,人们对食物中的营养开始有了一种模式化的看法.提到某些营养素,一定会想到某种食物,比如,一说到维生素C,人们马上就会想到柠檬和橙子;一说到钙,人们马上会想到牛奶、虾皮……...
  • 作者: 常学志
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  32-35
    摘要: 一、正常菌群 也称为常居菌群、原籍菌群,是由相当固定的细菌组成,有规律地定居在特定部位,数量相当巨大.肠道内的正常菌群分布在不同部位,属共生类型,大部分主要是厌氧菌,如双歧杆菌、尤杆菌、消...
  • 作者: 崔清法 王惠军 张白甫
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  36-38
    摘要: 结核病是一种慢性传染病,需要长期治疗休养.绝大多数结核病人在经过为期1~2个月的住院强化治疗后,出院居家仍须继续治疗结核病病人了解一些保健营养知识,懂得自我管理和调养,有助于早日康复.古人曰...
  • 作者: 谢洪玉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  39
    摘要: 人体内毒素的积存是人们患病的一个重要原因.因此,人们若能像给房间进行大扫除那样经常对体内进行“大扫除”,及时清除毒素,自然会健康少病了. 主动咳嗽“清扫”肺部 肺是人体最容易积存毒素的器...
  • 作者: 孙廉清
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  40-41
    摘要: 输血是一种行之有效地治疗抢救措施.输血可以迅速提高血压、防治休克、保持血容量、补充各种凝血因子、增强抵抗力,所以,一直被视为抢救生命、恢复健康的最佳急救手段之一,它从死亡的边缘挽救了无数人的...
  • 作者: 江兆云
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  42-44
    摘要: 一、汗腺功能 小汗腺 几乎分布全身,它们是一端闭塞的长管形腺体,在真皮与皮下组织交界处纡绕成线球状,旋转而上,穿入表皮,最后在皮肤表面开口,成为漏斗形汗孔.成年人皮肤上的小汗腺约有500...
  • 作者: 清川
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  45-49
    摘要: 正常的消化过程应是迅速而有效的,以便使机体获得最充足营养.如果消化缓慢,未消化的食物就可能在胃肠中发酵,加重胃肠负担,人就会出现断断续续地上腹部隐痛、烧心(反酸)、嗳气、早饱感等不适而不愿进...
  • 作者: 虚竹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  50-51
    摘要: 一、过敏性鼻炎 当空气中含有刺激性物质时,如花粉、尘螨、油漆等,就会刺激鼻腔黏膜,出现打喷嚏、鼻子痒、流清水等症状,我们称之为鼻炎.春天最多见的鼻炎是季节性鼻炎,而且大多是与花粉有关.春季...
  • 作者: 南海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  52-55
    摘要: 在最新统计的世界各国男性平均身高列表中,中国男子的平均身高是169.7厘米.中国各地人群身高的主要特点是,北方人个子较高,南方人个子相对较矮.解放军第303医院内分泌科主任黎南就有关现代人的...
  • 作者: 王增
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  56
    摘要: 美国的一项研究显示,喝大量汽水、果汁等饮料,会危害儿童的健康,不仅会造成儿童营养不良,还会使儿童在13岁时就开始发胖. 这个结论出自一项针对154名少女长期喝饮料的跟踪研究.她们自5岁时,...
  • 作者: 林芳珊
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  62-63
    摘要: 俗话说,药补不如食补.在日常饮食中注意营养的合理搭配,并适当补充如下食物,有助女性防病抗病. 贫血补充高铁食物 女性长期贫血容易导致卵巢功能下降,对健康造成的不良影响很大,补血养血可谓是...
  • 作者: 周虹
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  66
    摘要: 丰满健美的胸部,构成女性特有的圆润、优美的曲线,也是女性魅力所在.那么,怎样才能拥有挺拔而富有弹性最美的丰满胸部呢?请记住5字真言:吃、练、按、忌、防.
  • 作者: 钱国宏
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  68
    摘要: 今年83岁的刘玉福老人家住辽南刘家村,虽说身处农家院,却是养生有道.他在坚持劳动的同时,还“发明”了一套食疗养生法——“四季养生粥”,一年四季多以粥为主食,季节不同,喝的粥也不同.
  • 作者: 孔润常
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  70
    摘要: 据记载,槐茂酱园始于1671年(清康熙十年),迄今已有3千多年的历史了.当年由北京金鱼胡同迁来保定的赵氏夫妇,用几口大缸在西大街从事酱业,专营酱菜和面酱.因店旁有一株古槐而取名“槐茂”,借喻...
  • 作者: 潘春华
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  74-75
    摘要: 一怪:肴肉不当菜 肴肉,是用猪前蹄肉加入适量盐和硝腌渍烹制而成的菜肴,大江南北许多地方都可见到,可偏偏到了镇江却将“肴肉不当菜”.其实,这是古城镇江一种独特的饮食文化现象.据《清稗类钞‘饮...
  • 作者: 周一海
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  76
    摘要: 陈皮是理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的良药,平常为了防止消化不良、湿热积痰,吃点陈皮可以使口腔清爽、脾胃舒服.一些人可能会怀疑市面上出售的陈皮不卫生,因此,不妨自己试试自制陈皮.
  • 作者: 胡献国
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  77
    摘要: 乳没,即乳香、没药,二者均有活血止痛之功,常相须为用,以增强活血止痛之力,故统称乳没. 乳香,又名制乳香、熏陆香,为橄榄科小乔木卡氏乳香树及其同属植物皮部渗出的树脂,入药多炒用.中医认为,...
  • 作者: 艳文
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  78
    摘要: “我刚刚生完宝宝,听说用黄花倒水莲煲汤喝能补益气血,请问是这样吗?”25岁的徐女士在向中医师询问,她从朋友处听到一个民间土方,是用黄花倒水莲做月子汤. 中医师表示,黄花倒水莲是一味特色药物...
  • 作者: 孙清廉
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  79
    摘要: 患疮、疖、痤疮和皮肤疾患之人,在找中医看病的时候,医生往往会告诉他(她)们要忌“发物”.发物一说在民间流传很广,忌食发物是中医忌口的主要内容之一.在《现代汉语词典》中说,发物“指富于营养或有...
  • 作者: 董汉良
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  80-81
    摘要: 冬虫夏草由医药市场而进入保健、食品、百货、礼品市场,其价一直飙升,真是贵如黄金.对如此珍贵的中药材,学会如何辨认、选择和应用是十分必要的事情.
  • 作者: 颜士州
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  82-83
    摘要: 口香糖,泡泡糖是风靡当今世界的糖果产品.无论年龄大小,无论什么种族,无论哪种文化背景,喜欢这些产品的人可说是越来越多了.然而,人们对他们的来历却知之甚少.
  • 作者: 陆家仕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2012年4期
    页码:  89
    摘要: “要想烧鸡香,八料加老汤.”所谓老汤,是指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁,时间越长,内含营养成分、芳香物质越丰富,煮制出的肉食风味愈美.家庭制作这种老汤具体方法如下: 任何老汤都是从第一锅汤来...

中国保健食品基本信息

刊名 中国保健食品 主编 《中国保健食品》杂志社
曾用名
主办单位 中国中医药科技开发交流中心  主管单位 国家中医药管理局
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1009-7023 CN 11-4517/R
邮编 100048 电子邮箱 bjsp809@163.com;bjsp809@126.com
电话 010-88555665 网址 www.zgbjspzz.com
地址 北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室

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