中国保健食品期刊
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中国保健食品

China Health Food

内容包括:国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位:
中国中医药科技开发交流中心
ISSN:
1009-7023
CN:
11-4517/R
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
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  • 作者: 王化清
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  5
    摘要:
  • 作者: 孙书静
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  6-7
    摘要: 常见的保鲜剂可分为两大类,即化学合成和天然果蔬保鲜剂.长期以来,各国多采用化学合成物质作为保鲜剂对贮藏的果蔬保鲜,虽有较好的保鲜防腐效果,但是很多化学合成物质对人体健康有一定的不利影响,甚至...
  • 作者: 孙书静
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  6-7
    摘要:
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  8-9
    摘要: 近年来,在保健食品的行列中涌现出一种葡萄籽系列.据说,这类葡萄籽系列产品“抗癌”效果极佳,且还能降血脂、降胆固醇、美容抗衰老等,因此受到一些人的热捧.对此,医学专家表示,虽有实验证明葡萄籽在...
  • 作者: 曹淑芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  10
    摘要: 美国研究人员近日发现,即使男性每天只吃一片培根或一根小香肠,也会损害精子质量,对生育十分不利.如果以鳕鱼、扁鳕等鱼类代替加工肉品,就能大幅提升男性的生殖能力. 美国哈佛大学的研究人员对15...
  • 作者: 曹淑芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  10
    摘要: 摄取过多糖分不仅会使人变胖,还可能会导致心脏病的死亡率上升.一项大规模的研究显示,从饮料、糕点和糖果等甜食中摄取太多“添加糖”,会增加心脏疾病的死亡风险. 美国疾病与预防控制中心的研究人员...
  • 作者: 曹淑芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  10
    摘要:
  • 作者: 曹淑芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  10
    摘要:
  • 作者: 曹淑芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  11
    摘要: 有些人认为,只要平常少吃油腻食物,采用低脂饮食,就能维护心血管健康.不过,发表在最近出版的《美国医学期刊》上的一项研究称,采用地中海饮食对心血管的好处要远大于低脂饮食.地中海饮食,更能有效降...
  • 作者: 曹淑芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  11
    摘要: 研究发现,素食在降低高血压和保护心脏功效的效果更明显. 这项成果是由日本和美国科学家对18个国家开展的39项高血压病研究得出的.该研究涉及超过2.1万份调查数据. 发表在最近出版的《美国...
  • 作者: 曹淑芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  11
    摘要:
  • 作者: 曹淑芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  11
    摘要:
  • 作者: 施国桢
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  12-13
    摘要: 蔓越莓的果实中含有特殊的前 花青素,是它赋予蔓越莓多种保健功能.蔓越莓中的前花青素(简称PACs,Proanthocyanidins)经常呈现不同的聚合程度,含量最多的位置是在蔓越莓表皮,因...
  • 作者: 施国桢
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  12-13
    摘要:
  • 作者: 哈民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  14-16
    摘要: 近期,中国和澳大利亚科学家联合研究发现,经常喝绿茶可以预防前列腺癌.澳大利亚柯廷大学的科学家和中国深圳肿瘤医学研究中心共同研究证明,成年男性那怕是一天喝上一杯绿茶,患前列腺癌的机率就会比不喝...
  • 作者: 哈民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  14-16
    摘要:
  • 497. 腊肉
    作者: 宁荣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  17
    摘要: 腊肉是一种先腌制再经过烘烤(或日光下曝晒)制成的肉类加工品.腊肉的防腐能力强,能长时间保存,并有一种特殊的风味,这是与咸肉的主要区别. 腊肉并非是在腊月所制,腊月的腊(l à)与腊肉的腊(...
  • 498. 腊肉
    作者: 宁荣
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  17
    摘要:
  • 作者: 曾颖
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  18-19
    摘要: 红枣有十来块一斤的,有一两百元一斤的,这是因为红枣的品种不同.红枣个头的差异相当之大,最大的与鸡蛋差不多,最小的则只有1厘米见长.是不是个头越大、价格越贵的红枣,营养越高呢?答案是否定的. ...
  • 作者: 曾颖
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  18-19
    摘要:
  • 作者: 刘姿含
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  20-21
    摘要: 秧苗聚集植物生发之气,稚阴稚阳,柔中带刚,既能胜阳热,又可祛湿浊,富含生发之机,可促进人体新陈代谢,是夏季良蔬,可多多食用. 红薯叶 即红薯地上茎秧顶端的嫩叶,与常见的蔬菜比较,矿物质与...
  • 作者: 崔嵘
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  22-23
    摘要: 紫菜是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物,颜色有红紫、绿紫及黑紫的区别,但干燥后均呈紫色,所以取名紫菜.紫菜含有高达29%~35%的蛋白质,以及碘、多种维生素和无机盐类,能够起到保持肠道健康、...
  • 作者: 崔嵘
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  22-23
    摘要:
  • 作者: 柳沙
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  24-25
    摘要: 韩国美食因韩剧而走俏.它们是否健康?在享用韩国美味的同时,又应该注意些什么? 炸鸡和啤酒:少吃无妨 很多人认为,与“炸”字一沾边,肯定就是垃圾食品,其实这种认识有些绝对了.炸鸡的焦香、脆...
  • 作者: 柳沙
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  24-25
    摘要:
  • 作者: 张金燕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  26-28
    摘要: 众所周知,芹菜有保护血管的功效;小葱拌豆腐能减少胆固醇在血管壁上的积淀,有协同降血压之效;洋葱能降血脂,预防血栓形成,达到辅助降压效果;醋可软化血管,促进血液流通,改善高血压患者的症状;西瓜...
  • 作者: 张金燕
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  26-28
    摘要:
  • 作者: 柳艳
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  29
    摘要: 饮茶是重要的养生之道,但饮茶也必须适量.否则,不仅无益于身体健康,还会导致醉茶的发生. 有一位中年男子,于当天13时开始空腹饮用功夫茶,一直喝到17时左右.晚上临睡前,他突然发现自己的手有...
  • 作者: 柳艳
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  29
    摘要:
  • 作者: 张乾
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2014年8期
    页码:  30-31
    摘要: 山珍海味历来被视为美味极品,由于其珍稀难得,人们就误认为“山珍海味=高价值=高营养”,民间更是流传着“一口鲍鱼一口金”的说法.其实,山珍海味的价格高不假,但并不意味营养价值也高,至于“一口鲍...

中国保健食品基本信息

刊名 中国保健食品 主编 《中国保健食品》杂志社
曾用名
主办单位 中国中医药科技开发交流中心  主管单位 国家中医药管理局
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1009-7023 CN 11-4517/R
邮编 100048 电子邮箱 bjsp809@163.com;bjsp809@126.com
电话 010-88555665 网址 www.zgbjspzz.com
地址 北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室

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