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中国果菜
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China Fruit aVegetable
曾用名：
中国果品研究
影响因子
0.4483
本刊是国内唯一立足采后贮藏加工实用技术和产销信息、全方位面向全国果菜大行业、大流通、大市场，认产销企业、果农菜农、科研教学单位的、国内外公开发行的国家级综合科技期刊。
主办单位：
中华全国供销合作总社济南果品研究院
山东省供销合作社联合社
中国果蔬贮藏加工技术研究中心
期刊荣誉：
中国学术期刊光盘版收入期刊
中文科技期刊数据库收录期刊
山东省优秀科技期刊
ISSN：
1008-1038
CN：
37-1282/S
出版周期：
月刊
邮编：
250013
地址：
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241. 结球甘蓝新品种“全球”高效无公害栽培技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 介绍“全球”结球甘蓝在福建省莆田市的高效无公害栽培技术，以期为其它地区栽培提供借鉴。
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242. 秋冬季茄子大棚栽培技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 随着人们生活水平的提高，秋冬茄子已越来越受到消费者的欢迎。合理安排好秋冬茄子的播种期，是确保高产稳产的关键。原则上，秋季茄子的播种期应使其开花期避开恶劣的高温炎热季节，使之在8月下旬至10月...
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243. 巨型棚夏秋番茄栽培技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 1．品种选择 越夏番茄栽培，应选择品质好、耐热、耐裂果、产量高、抗病的品种。生产中采用百灵、百利、瑞菲、保罗塔等品种，中部地区越夏栽培的主栽品种主要选择百灵、百利等品种。
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244. 彩椒日光温室栽培技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 1．品种选择 日光温室栽培彩椒一般选择绿转红和绿转黄的品种。可选择蔓迪、方舟、红罗丹、佳利、黄贵人等品种。
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245. 菇渣在温室草莓上的应用刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 本文以温室草莓为试材，通过施用菇渣底肥，对土壤微生物、草莓品质和产量进行了研究。结果表明：施入菇渣能明显改善草莓品质和土壤中的微生物数量，并且提高了草莓的产量。
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246. 秋季桃树管理技术要点刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 目前秋熟桃已基本采收完毕，提醒农民朋友，桃树采果后，不要忽略了桃树的后期管理，必须引起高度重视，加强管理。因为桃采果后到落叶前这段时期，桃树根系进入生长高峰期，根系吸收营养的能力增强，是桃树...
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247. 日光温室金丝搅瓜栽培技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 本文主要从催芽、育苗、整地施肥、田间管理、病虫害防治、采收等几个方面，详细介绍了金丝搅瓜在目光温室内如何进行栽培和管理。
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248. 塑料大棚黄瓜和芹菜两种两收高效栽培技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 早春栽培黄瓜，晚秋栽培辣椒，本栽培模式可适当地提前和拖后蔬菜产品上市的时间，市场价好、产量高，相比露地常规栽培可大幅度地提高经济效益。
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249. 探索油菜增产的途径刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 我国油菜生产，近年虽有较大发展，但种植面积和产量还不稳定，平均单产还不高，对油菜的育种、栽培技术和加工利用与世界先进水平差距还很大，发展油菜生产的优越条件尚未充分发挥，特别是菜油品质亟待迅速...
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250. 巨型棚的结构特点及防灾减灾技术措施刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 巨型棚是近几年发展较快的保护地形式之一，特别是在河南省扶沟县，每年以近两千亩的速度递增。由于巨型棚多为竹木结构，强度相对较差，生产中遇到大雪、大风、大雨等恶劣天气时，容易引发风掀薄膜、
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251. 柿子育苗及嫁接技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 柿子果实具有较高的营养和药用价值，可以加工成多种柿子系列食品。柿树木材材质细密、纹理清晰，是制作高档家具的良好材料。君迁子具有较强的抗寒性，在寒冷的冀东地区，生产上通常采用播种的方法先培育出...
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252. 西兰花大型货车散装保鲜运输要求刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 西兰花（Brassicaoleracea L．var．botrytis L）倍受人们的喜爱。然而其物流销售过程中非常容易出现腐烂黄化现象，造成巨大经济损失。本研究通过对贮运过程中的西兰花处理...
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253. 浅谈菜芜市生姜产业现状及发展措施刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 莱芜生姜种植历史悠久。在1997年，莱芜市莱城区被推荐为“中国生姜之乡”。莱芜生姜具有个大皮薄、丝少肉细、色泽鲜艳、辣浓味美、营养丰富、极耐贮藏等优良特性，与外地生姜比较，其营养成分在同类产...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 现代蔬菜流通体系是有效连接生产和消费的桥梁，具有较强的公益性。要提高对农产品批发市场、农贸市场（含社区菜市场）公益性的认识，加大政府投入和政策扶持力度。应重点支持批发市场、零售网点、冷链物流...
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255. 山东省供销社产供销一体化取得丰富成果刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 供和销是供销社的传统经营模式，山东省供销社创新思维，打造产供销完整的农产品产业链，促进农业发展和农民增收。各基层社自从成立以来，重点推广一个优质品种，实行了统一供种、统一技术指导，
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256. 5种特种蔬菜发展前景好刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 眼下，随着人民生活水平的普遍提高，人们对蔬菜食品的色、香、味、形等诸方面提出了新的要求。为此，大力开展新型蔬菜食品的研究和开发，以满足人们的生活需求，是当今生产经营者必须重视的问题。
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257. 蔬菜生产发展的几点建议刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 最近几年，通过国家积极引导，菜农的科技水平不断提高，我国的蔬菜生产正在逐步走向世界。通过对生产技术的严格要求，农药化肥的严格控制，我国的蔬菜产品质量已经与国际标准同步，正在向世界蔬菜强国大步...
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258. 果蔬农药残留浅谈刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 据相关调查显示，胡萝卜、土豆、洋白菜、大白菜、生菜、香菜，用农药都比较少：而豇豆、洋葱、韭菜、黄瓜、西红柿、油菜、茄子则用的农药比较多。一般情况下，叶菜因为叶片柔软、含水量多，更易招惹虫害，...
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259. 施佳乐悬浮剂防治番茄灰霉病的药剂试验刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 2011年4月应用40％施佳乐悬浮剂防治番茄灰霉病的田间药效试验，试验结果表明：40％施佳乐悬浮剂每667m^2施药量50—900ml，防治效果达到73．93％以上，具有较好地防治效果，并且...
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260. 平菇黄菇病的防治技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 近年来，平菇黄菇病发病率呈逐年上升趋势，有的出完头茬就没有第二茬，有的头茬出一半就停止出菇，且小菇开始发黄、发烂或发干，直至死亡。导致平菇产量下降，菇农损失严重。根据发病机理和实践经验总结出...
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261. 马铃薯环腐病的发生及其综合防治技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 马铃薯环腐病是一种检疫性病害，受害后造成死苗、死株，一般减产10％～20％，重者达30％，对马铃薯的生产造成极大的危害。笔者从马铃薯环腐病的为害症状、病原、发病规律及传播途径等方面进行描述，...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 近年来，受全球性“温室效应”的影响，气候变化异常现象时有发生，对农业生产造成严重的挫伤。除了局部地区的旱涝不均外，温度变化是气候异常的显著特点之一。温度不正常对农作物的影响是一季或一茬，而对...
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263. 注意防治草莓灰霉病刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 草莓灰霉病又叫腐烂病，是草莓的主要病害，大棚和露地栽培均可发生，主要危害花器和果实，对产量和品质影响很大。我市淅河区、罗山县等地草莓种植面积较大，是当地主要的经济作物之一，植保部门近几年调查...
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264. 柿子树常见病虫害防治技术要点刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 据调查，柿树的病害主要有炭疽病、柿疯病、角斑病，害虫危害以柿蒂虫、金龟子、柿梢鹰夜蛾等。
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265. 有机蔬菜虫害的主要类群刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 有机蔬菜害虫种类繁多，按其口器结构分为咀嚼式口器和刺吸式口器两种。生产中常按危害部位和方式，常将其分为以下4类。
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266. 有机蔬菜病害的主要类群刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 有机蔬菜病害可分为非侵染性病害和侵染性病害，侵染性病害有真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害和根结线虫病害，非侵染性病害就是常说的生理性病害。
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267. 大个果蔬的营养未必多刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 随着现代农业生产技术的发展，果蔬可食用部分也随之越来越大。但是，体积增大并不意味着果蔬营养成分也随之增大。
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268. 果蔬营养排行刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年9期页码:摘要： 营养，并不是那么昂贵，那么高高在上。近日，美国“读者文摘”网站列出了6种最常见营养素中的食物冠军，帮您找到最便宜、最常见、营养最高的食物，花最少的钱，获得最多的营养。
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 9月26日至27日，全国供销合作社系统推进现代农业组织制度创新与农民专业合作社发展经验交流会在广东省广州市召开。本次会议由全国供销合作总社合作指导部、北京商业管理干部学院、广东省供销合作社联...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2012年10期页码:摘要： 要落实济南市政府关于南部山区规划，必须解决好“南控”和“发展”的关系，选择核桃树种和核桃产业集群模式作为以发展促保护的切入点是符合我市南部山区实际的有效之举。
中国果菜基本信息
| 刊名 | 中国果菜 | 主编 | 冯建华 |
| 曾用名 | 中国果品研究 | ||
| 主办单位 | 中华全国供销合作总社济南果品研究院 山东省供销合作社联合社 中国果蔬贮藏加工技术研究中心 | 主管单位 | 中华全国供销合作总社 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1008-1038 | CN | 37-1282/S |
| 邮编 | 250013 | 电子邮箱 | zglssh@163.com |
| 电话 | 0531-88923281 88932766 | 网址 | www.zggc1998.com |
| 地址 | 山东省济南市解放路26号 |
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