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中国奶牛
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China Dairy Cattle
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本刊创刊于1983年，是由国家农业部主管、中国奶业协会主办的中央级奶牛业综合性科技期刊、中国畜牧学类核心期刊，国内外公开发行。本刊的宗旨是：宣传贯彻党和政府关于发展奶牛业和乳品加工业的方针政策和措施；深化改革，促进我国奶牛业产业化和奶牛科学的发展；研究探讨关于我国奶牛业发展战略和生产管理现代问题等；普及奶牛业科技知识；交流企业管理经验，传播国内外奶牛科技信息。本刊主要面向全国各地农牧场、奶牛...
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主办单位：
中国奶业协会
ISSN：
1004-4264
CN：
11-3009/S
出版周期：
月刊
邮编：
100192
地址：
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 奶牛饲料原料中霉菌毒素广泛存在,并严重地威胁着奶牛健康,影响着奶牛生产性能的发挥.本试验选择年龄、胎次、产奶量、泌乳天数相近的荷斯坦牛80头探讨日粮添加4种剂量(0、10、15、20g)的霉...
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182. 奶牛日粮配制的营养需要原理与应用刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 奶牛日粮的配制是奶牛饲养管理的重要环节,本文根据奶牛的消化生理特性和反刍动物特殊营养需要的基本理论,着重讨论了各种营养物质对泌乳期和干乳期奶牛的功能作用和需要量,提供了一系列有生产实用价值的...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 瘤胃微生物作为一个完整的生态系统,受日粮成分、饲养方式、季节等诸多因素的影响,认识瘤胃微生物的功能及其活动规律复杂而困难.瘤胃微生物的传统定量方法有亨氏滚管法和最大或然数计数法,二者有着各自...
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184. 酵母蛋白饲喂泌乳奶牛试验报告刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 本试验通过在荷斯坦泌乳牛日粮中添加酵母蛋白部分替代豆粕,研究其对泌乳牛干物质采食量、产奶量、乳成分及身体健康情况的影响,选取400头胎次、产奶量相近的中国荷斯坦泌乳牛分为对照组和试验组各20...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 为了解日粮能量水平对泌乳奶牛生殖机能的影响,选取年龄、体重、胎次、泌乳量相近的健康泌乳奶牛40头,按添加过瘤胃脂肪量分为高(H,400g/d/头)、中(M,300g/d/头)、低(L,200...
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186. 奶牛品种对乳中氨基酸含量的影响研究刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 本研究是针对内蒙古通辽地区饲养的1～5胎健康无病的荷斯坦牛和西门塔尔牛以及呼伦贝尔地区饲养的1～5胎健康无病的荷斯坦牛和三河牛,分别选取其泌乳初期(7～30d)、泌乳盛期(31～90d)、泌...
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187. 奶牛超数排卵及胚胎移植的试验研究刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 本试验采用FSH+PG的方法对22头供体荷斯坦牛分两批进行了超数排卵处理,140头受体南阳黄牛和供体牛采用2次PG法分批进行了同期发情处理.结果如下:(1)共有20头供体牛、104头受体牛在...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 选择胎次、泌乳阶段、日产奶量相近的荷斯坦泌乳牛24头,随机分为对照组、试验1组和试验2组,每组8头.对照组、试验1组和试验2组每天日粮中刺五加提取物的添加量分别为0mg/kg、250mg/k...
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189. 隆阳区荷斯坦牛消化道寄生虫调查及其防制刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 为了解云南保山市隆阳区荷斯坦牛消化道寄生虫感染情况,提供防制措施,对该区1个规模化奶牛养殖场和2个自然村,随机采集新鲜奶牛粪样46份,通过漂浮法和沉淀法检查寄生虫,结果表明,规模化奶牛养殖场...
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190. 博威钙预防奶牛产后低血钙的效果观察刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 高产奶牛产后亚临床低血钙的发病率40.74%,凭借自身钙调节能力无法在产后24h将血液离子钙恢复正常水平.博威钙对奶牛血液有轻微的酸化作用,可增强钙动员调节机制,奶牛在产后0h、12h两次投...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 2009年1月～2010年6月,对新疆石河子地区12个规模奶牛场饲养的5 435头奶牛的蹄叶炎流行病学进行了初步调查研究.该地奶牛蹄叶炎平均发病率为9.12%～19.78%,淘汰率8.1%～...
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192. 香菇酸奶的工艺研究刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 以鲜牛乳和提取的香菇汁为主要原料,加入蔗糖、稳定剂等辅料进行调配,经杀菌后接种乳酸菌进行乳酸发酵,制成香菇酸奶,通过正交实验确定出发酵温度在42℃,接种量为4%,发酵时间4h,鲜奶与香菇汁的...
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193. 热烫拉伸条件对乳扇拉伸性能和出品率的影响刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 本研究利用热处理的酸乳清对牛乳进行预酸化处理,研究不同热烫条件对乳扇热拉伸性和产量的影响,并对工艺条件进行优化.结果表明,乳扇热烫拉伸最佳工艺条件为温度70℃、pH6.0,该条件下乳扇的拉伸...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 本文旨在研究中国荷斯坦牛初乳、常乳及乳房炎乳乳成分及理化性质的差异.对扬州大学试验农牧场36头中国荷斯坦牛乳常规成分、乳密度和导电率进行了测定(其中初乳牛6头,产奶时间为产犊后1h到第8天,...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 凤眼莲是目前世界上危害最严重的多年生恶性水生杂草之一,原产于南美洲,1901年作为花卉植物引入我国后,不断扩散蔓延,给当地带来极大经济损失.本文综述了凤眼莲的生物学特性及其对鄱阳湖湿地生态环...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 2011年6月11～13日，由中国奶业协会主办，安徽省农业委员会、合肥市人民政府和安徽省奶业协会协办的第二届中国奶业大会暨第九届中国国际奶业展览会在合肥隆重召开。大会主题是“转变奶业发展方式...
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197. 转变奶业发展方式 保障乳品质量安全刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 今天，我们在安徽合肥隆重举行第二届中国奶业大会暨第九届中国国际奶业展览会。这次会议的主题是，深入贯彻党的十七届五中全会、中央经济工作会议和中央农村工作会议精神，分析当前奶业发展形势，推进奶业...
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198. 乳品经营还是要以中小型企业为主刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 根据工信部、国家发改委、国家质检总局2010年11月份的通知，乳品企业必须重新申请生产许可。审核标准依据新的《乳制品生产许可审查细则》和《婴幼儿配方奶粉生产许可审查细则》。新细则比旧细则严格...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年11期页码:摘要：
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200. 2011年4～5月份国内奶业市场浅析刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 本文概述了2011年4～5月份国内奶业市场情况，分别从原料乳价格、饲料原料价格及生产、乳品生产、乳制品贸易、种畜贸易、乳品消费情况6个方面对近期目内奶业市场进行了分析。近期国内奶价继续在高位...
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201. 2011年4～6月份国际奶业市场浅析刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 本文对今年3-6月份国际奶业市场进行了概述。从全球原料奶价格情况、新西兰恒天然环球乳制品交易（gDT）指数、新西兰乳制品出口情况、美国乳制品出口情况、美国2号黄玉米及DDGS出口至中国的价格...
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202. 近期奶源新项目刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 蒙牛集团衡水高端奶暨现代牧场项目开工奠基 近期，蒙牛集团在河北衡水武强县高端奶暨现代牧场项目开工奠基。该项目整体投资近15亿元，其中高端奶加工项目投资在5亿元，牧场累积投资额将近10亿元。该...
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203. 中国牧草种子生产现状及需求分析调研报告刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 为全面掌握中国草种生产现状及未来供需情况，对我国草种子生产现状及未来草种子供需形势进行了调查研究，查阅了相关文献，统计了近几年来全国草种子地区分布、面积、产量和草种子类别，并分析预测了未来几...
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204. 使用公牛的趋势刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 俗话说：“母牛好，好一窝，公牛好,好一坡”，在奶牛生产中，选择优良种公牛精液至关重要。为成年母牛和青年母牛做选配方案时，考虑的因素有许多，包括精液价格、遗传优势、验证的可靠性、近亲繁殖的程度...
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205. 焦作市生鲜乳收购站建设监管现状及对策刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 奶业是农业的重要组成部分，乳品是重要的“菜篮子”产品，与人民生活息息相关。生鲜乳收购站是架起养殖场及乳制品企业的桥梁，在奶业发展中的作用举足轻重。针对焦作市生鲜乳收购站的建设现状，对焦作市生...
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206. 实施DHI技术 提高牛场管理水平刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 中宁土地局牛场于1995年建场，1998年率先在全区引进利拉伐仿生挤奶王，经过15年的发展，特别是近三年的发展，牛群存栏、奶牛生产性能及牛场的管理水平都得到了长足发展，截至2010年底奶牛存...
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207. 近期乳企动态刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 圣元 圣元营养食品有限公司推出其高端品牌婴幼儿配方奶粉——纯进口优博。圣元方面称，纯进口优博所用原奶来自欧盟纯净牧场，生产过程中采用欧盟生产标准，经过欧盟严格检测，并使用贴近中国母乳的仿生配...
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208. 饲料非蛋白氮与可溶性蛋白测定方法概述刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 美国康奈尔净碳水化合物一蛋白质体系（CNCPS）充分反映了当前动物营养学发展的新趋势，随着CNCPS体系在国内的推广，大量的试验数据丰富了我国反刍动物可利用碳水化合物蛋白质体系饲料数据库。针...
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209. 利乐中国宣布年内落成产品开发中心刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 在液态食品行业蓬勃发展的同时，消费者越来越不满足于日同质化的产品结构，各家乳品、饮料加工企业无不致力于推陈出新，力求在激烈的竞争中脱颖而出。为助力客户不断创新，液态食品加工及包装系统供应商利...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 青贮发酵过程中，乳酸菌的数量与青贮品质息息相关。添加乳酸菌青贮可以有效提升青贮饲料品质。近年来的研究表明，乳酸菌在青贮饲料发酵过程中会代谢产生大量有机酸、细菌素及其它抑菌物质，可以有效抑制有...
中国奶牛基本信息
| 刊名 | 中国奶牛 | 主编 | 杨秀文 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国奶业协会 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-4264 | CN | 11-3009/S |
| 邮编 | 100192 | 电子邮箱 | zgnn@dac.org.cn;zgnn126@126.com |
| 电话 | 010-62948051;62943084 | 网址 | |
| 地址 | 北京德胜门外清河南镇北京奶牛中心院内 |
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