中国蔬菜期刊
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中国蔬菜

China Vegetables

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影响因子 0.8347
本刊集科学性、权威性、新颖性和实用性于一体,着重介绍蔬菜育种、栽培、病虫害防治、贮藏加工等方面的新成果和新技术;评析蔬菜产业发展中的热点和难点问题;荟萃国内外蔬菜产业最新市场动态;交流各地蔬菜丰产经验,推介名特优新蔬菜品种。适宜蔬菜科技人员、推广人员、菜农和农资经销商阅读。
主办单位:
中国农业科学院蔬菜茶卉所
期刊荣誉:
全国优秀农业期刊一等奖  全国优秀科技期刊二等奖  国家期刊奖 
ISSN:
1000-6346
CN:
11-2326/S
出版周期:
月刊
邮编:
100081
地址:
北京市中关村南大街12号
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  • 作者: 毛彦芝
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  1-6
    摘要: 综述了马铃薯病毒检测技术的研究进展,简要介绍了目测法、指示植物鉴定法、电子显微镜检测、血清学检测、分子生物学等检测方法,并对每种方法进行了简要的评价.
  • 作者: Robert Holmes Simone Kreidl 孙雅君 张学杰 王金玉 郭科
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  7-10
    摘要: 针对番茄采后腐烂率较高的问题,研究了不同清洗温度[果温(28±5)℃]下消毒剂(100 mg·kg-1 NaClO和5 mg·kg-1 ClO2)和自来水清洗处理对番茄货架期(PE包装,室温...
  • 作者: 周涛 朱立新 马建军
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  11-14
    摘要: 以产自银川芦花台园艺场和中宁县的宁夏枸杞宁杞1号入药果实和叶为评价器官,比较了其特征化学成分和营养成分.结果表明,不同产地的枸杞果实中天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、精氨酸和脯氨酸含量较高,枸杞...
  • 作者: 宋波 徐海 梁亮 苏小俊 袁希汉 陈洁 陈龙正
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  15-18
    摘要: 采用叶面喷施、根部施用、叶面喷施与根部施用相结合的3种处理方式,研究了钼、锰对不结球白菜硝酸还原酶活性、硝酸盐含量及营养品质的影响.结果表明,钼能够显著提高不结球白菜的硝酸还原酶活性,使其硝...
  • 作者: 任雪松 司军 宋明 宋洪元 李成琼 王小佳
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  19-23
    摘要: 以结球甘蓝自交系15R(南宝)和14S(北黑大平头)为试材,建立了甘蓝SSR-PCR反应体系,并从PCR反应组成、扩增程序等环节对SSR-PCR反应体系进行了优化.即10.00 μL反应体系...
  • 作者: 张宝玺 李宝聚 毛胜利 王立浩 王萱 石延霞
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  24-27
    摘要: 以不同抗感病辣椒品种(系)为试材,从接种浓度、调查时间、接种植株苗龄、接种后发病条件、接种植株处理方式等方面对辣椒抗白粉病人工接种鉴定方法进行了研究.结果表明,辣椒抗白粉病的最佳人工接种鉴定...
  • 作者: 吴琼 张迎芳 易龙 肖崇刚
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  28-32
    摘要: 通过平板对峙培养法,从辣椒根际土壤中分离获得的276个分离物中筛选出对辣椒疫病菌有较强拮抗作用的放线菌7株.室内测定其对辣椒疫病菌的抑菌带宽为7.8~13.0 mm;温室盆栽防治试验表明,菌...
  • 作者: 丛斌 刘彦群 王欢 董辉 隋欣
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  33-36
    摘要: 利用40株昆虫病原线虫共生菌菌株,以两种辣椒主要病虫害--甜菜夜蛾和辣椒炭疽病菌作为供试昆虫和真菌,对其杀虫抑菌活性进行测定.结果表明,40株共生菌菌株的发酵液对这两种病虫均有一定的抑制活性...
  • 作者: 付亚文 侯永侠 吴晓玲 周宝利
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  37-40
    摘要: 采用1/2霍格兰(Hoagland)营养液水培法,研究辣椒植株发酵液的自毒作用及银杏叶发酵液和再腐解液对其的调控作用.结果表明,辣椒植株发酵液使辣椒受到自毒作用,根系活力下降,相对电导率增大...
  • 作者: 刘海利 王丽娜 罗庆熙 韩小燕 高扬
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  41-44
    摘要: 以胡葱为供体,以莴苣、小白菜、萝卜和黄瓜为受体,通过种子萌发试验及幼苗生长试验,对胡葱浸提液的化感作用进行了初步研究.结果表明,胡葱浸提液对莴苣和萝卜种子萌发具有抑制作用,对小白菜和黄瓜种子...
  • 作者: 刘晓媛 王博宇 郭红莲
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  45-47
    摘要: 黑斑病为采后甜椒贮运期的主要病害之一,由辣椒链格孢菌(Alternaria capsici-annui)引起.本试验研究了诱抗剂壳寡糖和水杨酸对辣椒链格孢菌离体与活体的抑制作用,并就其对甜椒...
  • 作者: 冯辉 姜楠 李承彧
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  48-52
    摘要: 以白色球心大白菜雄性不育甲型两用系AB01的可育株MsfMs为母本,以橘红色球心大白菜自交系北京-1和山东-1为父本,配制F1、F2及BC1,鉴定各世代叶球颜色和雄蕊育性,分析球色遗传规律,...
  • 作者: 侯沛 张显
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  53-58
    摘要: 将小果型西瓜相关性状进一步分解为若干具体因素,构成3个评判因素子集合及全集合.运用模糊综合评判方法对11个小果型西瓜材料进行多因素多层次的分析评价.结果表明,玲珑王综合评价结果最优,海024...
  • 作者: 木万福 杨长楷 沙毓沧 赵俊 辛建华
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  59-63
    摘要: 通过对新疆龙蒿整个生长周期的动态观测,发现新疆龙蒿在5月下旬~7月初进行花芽分化,其过程可分为花轴分化期、花序分化期和花器官分化期;顶生花芽和侧生花芽均由营养锥分化而成;舌状花为雌花,管状花...
  • 作者: 孙新政 张慎璞 杨红丽 梁新安 王子崇
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  64-67
    摘要: 以粉果番茄品种棚冠为试材,研究了7种复配花生糠基质对番茄穴盘苗质量的影响.结果表明,花生糠:牛粪:炉渣=6 V:2 V:2 V的基质配方理化性质较好,番茄穴盘苗茎粗、株高、茎叶鲜质量及干质量...
  • 作者: 于拴仓 余阳俊 张凤兰 张德双 徐家炳 赵岫云
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  68-70
    摘要: 京研快菜是由两个自交不亲和系03QX4A23和96166配制而成的以幼苗或半成株为主要食用部分的耐热大白菜一代杂种.生长速度快,播种后28~30 d(天)开始收获半成株上市.外叶绿色,叶面有...
  • 作者: 于守江 王超 许蕊仙
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  71-72
    摘要: 东农611是以3-1028为母本,以3-1030为父本配制而成的中早熟甘蓝一代杂种.叶球近圆形,外叶灰绿色,表面平滑,中肋细,叶球紧实度高,中心柱小于球高的1/2,叶质脆嫩,VC含量452....
  • 作者: 于凯然 刘泽浦 徐长城 桂卫星 胡晓文 谈太明 谈杰 陈伟才 高旭春 龚明辉
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  73-75
    摘要: 汉洪(红)2号是以自交系E-2为母本,以自交系E-9为父本配制而成的紫红色长茄一代杂种.植株生长势强,早熟,开花至始收50 d(天)左右;果实长条形、顺直,果长30~35 cm,横径3.5~...
  • 作者:
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  75
    摘要:
  • 作者: 貟文俊 贾譓 郑建礼
    刊名: 中国蔬菜
    发表期刊: 2009年12期
    页码:  76-78
    摘要: 美王是以自交系M16为母本,以自交系W-2为父本配制而成的早熟西瓜一代杂种.露地地膜覆盖栽培,果实发育期30 d(天)左右,全生育期97 d(天)左右;日光温室秋冬茬或冬春茬栽培,果实发育期...

中国蔬菜基本信息

刊名 中国蔬菜 主编 孙日飞
曾用名
主办单位 中国农业科学院蔬菜茶卉所  主管单位 农业部
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1000-6346 CN 11-2326/S
邮编 100081 电子邮箱 zgsc@caas.cn;zgsc9550@126.com
电话 010-82109550 网址
地址 北京市中关村南大街12号

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