中国渔业质量与标准期刊
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中国渔业质量与标准

China Fishery Quality And Standards
曾用名: 中国水产文摘

JST

影响因子 0.7408
《中国渔业质量与标准》是由农业部主管、中国水产科学研究院主办的综合性学术刊物。本刊宗旨是:刊载我国渔业领域质量安全和标准等方面的政策法规、技术资讯及研究成果,搭建渔业质量与标准工作沟通交流的平台,提高渔业质量和标准水平,促进渔业可持续发展。主要收录水产品质量安全研究和标准研究等方面的具有创新性和学术价值的研究论文、综述等。内设栏目包括质量安全监督、渔业标准化、学科建设、学术研究、检验与检测、... 更多
主办单位:
中国水产科学研究院
ISSN:
2095-1833
CN:
11-6018/S
出版周期:
双月刊
邮编:
100141
地址:
北京市丰台区永定路南青塔150号
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  • 作者: 仪淑敏 励建荣 李婷婷 邓尚贵
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  1-11
    摘要: 随着社会发展和人们生活方式的改变,鲜活水产品的销售比例逐渐下降,保鲜和加工水产品的消费比例逐渐上升,从而使水产品保鲜和杀菌技术的重要性愈发凸显.本文从水产品中的腐败和致病微生物种类及特点,化...
  • 作者: 付晓苹 宋怿 闫荣 黄磊
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  12-16
    摘要: 文章论述了"互联网+"时代随着生鲜电商发展,水产业态发展变化趋势及对产品需求的影响;分析了水产生鲜电商发展过程中面临的产品非标准化,供应季节性、周期性,"活体"难以配送,物流成本高昂等一系列...
  • 作者: 夏永涛 杨先乐 杨移斌 艾晓辉
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  17-21
    摘要: 为明确丁香酚麻醉不同规格俄罗斯鲟所需合适浓度,采用净水法,测定了不同质量浓度的丁香酚在不同麻醉时间条件下对俄罗斯鲟的麻醉效果.实验结果表明,随着丁香酚的质量浓度从40 mg/L提高到160....
  • 作者: 李忠琴 林茂 湛嘉 范红照 鄢庆枇
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  22-28
    摘要: 为研究诺氟沙星(NFX)在鳗鲡体内的代谢和消除规律,以超高效液相色谱-串联质谱法测定日本鳗鲡在混饲口灌后血液和组织中NFX的含量变化,并进行药动学分析.结果表明,NFX以30 mg/kg的剂...
  • 作者: 姜兰 张瑞泉 王伟利 罗理 肖贺 谭爱萍 邓玉婷
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  29-35
    摘要: 在120 mg/kg单次药饵投喂和首剂量投喂复方磺胺嘧啶(磺胺嘧啶:甲氧苄啶=5∶1)120 mg/kg后,再按60 mg/kg的剂量连续5d投喂条件下,采用HPLC法研究了复方磺胺嘧啶在吉...
  • 作者: 付树林 孙伟红 李兆新 翟毓秀 邢丽红 郑关超 郭江涛
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  36-44
    摘要: 采用呋喃西林或呋喃唑酮单药给药及两种药物混合给药的方式,研究其代谢物氨基脲(Semicarbazide,SEM)和3-氨基-2-恶唑烷基酮(3-amino-2-oxazolidinone,A...
  • 作者: 向文瑾 徐瑗聪 许文涛
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  45-52
    摘要: 研究和建立水及水产品中微生物快速检测方法对人们的身体健康和食品安全风险控制有着重要意义.文章介绍了水及水产品中的主要病原微生物及其快速检测技术,其中包括微生物试纸片检测技术、PCR检测技术、...
  • 作者: 李刘冬 杨宏亮 柯常亮 王旭峰 陈培基 黄珂 黎智广
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  53-57
    摘要: 建立了测定水产品中MS-222残留的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)分析方法.样品经甲醇和乙腈的混合液提取,再经二氯甲烷萃取后氮气吹干,用流动相溶解,经高效液相色谱分离,以串联...
  • 作者: 彭玲玲 赵宇明 邓美林 陈岩
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  58-62
    摘要: 为了使食品检验中的样品流转与数据传输过程更加流畅,本研究基于二维码扫描技术构建了食品检验数据库.以此食品检验数据库为核心,设计和优化了一个简便易操作的运行流程.流程按数据库的建立和维护、样品...
  • 作者: 刘方 孟丽华 孟蝶 徐毅 时彦民 杨淑英
    发表期刊: 2016年1期
    页码:  63-70
    摘要: 以肌肉腐烂的黄颡鱼(Pelteobagrusfulvidraco)为研究对象,从发病鱼体的肝、脾中分离出了一株致病菌(命名为JY-03),经革兰氏染色、显微观察、API生理生化实验24~ 4...

中国渔业质量与标准基本信息

刊名 中国渔业质量与标准 主编 崔国辉
曾用名 中国水产文摘
主办单位 中国水产科学研究院  主管单位 中华人民共和国农业部
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 2095-1833 CN 11-6018/S
邮编 100141 电子邮箱 cafsqs@cafs.ac.cn
电话 010-68690728 网址
地址 北京市丰台区永定路南青塔150号

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