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中国渔业质量与标准2017年第1期出版文献
出版文献量（篇）
737
总下载数（次）
1
总被引数（次）
2302
中国渔业质量与标准
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《中国渔业质量与标准》是由农业部主管、中国水产科学研究院主办的综合性学术刊物。本刊宗旨是：刊载我国渔业领域质量安全和标准等方面的政策法规、技术资讯及研究成果，搭建渔业质量与标准工作沟通交流的平台，提高渔业质量和标准水平，促进渔业可持续发展。主要收录水产品质量安全研究和标准研究等方面的具有创新性和学术价值的研究论文、综述等。内设栏目包括质量安全监督、渔业标准化、学科建设、学术研究、检验与检测、...
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主办单位：
中国水产科学研究院
ISSN：
2095-1833
CN：
11-6018/S
出版周期：
双月刊
邮编：
100141
地址：
出版文献量（篇）
737
总下载数（次）
1
总被引数（次）
2302
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 细菌生物被膜是细菌耐药性形成的重要机制之一,是许多感染性疾病难以控制的主要原因,也是食品加工中存在的重大污染源.在生物被膜形成过程中,细菌的群体感应系统起重要作用.文章在现有的理论和研究基础...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 虾皮是由毛虾制得的传统干制水产品,为规范虾皮产品质量,农业部曾于2000年发布行业标准SC/T 3205-2000《虾皮》.随着虾皮加工业的不断发展,SC/T 3205-2000《虾皮》规定...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 在(25±1)℃水温条件下,按照鲫体质量为3.0 mg/kg的剂量,混饲投喂地克珠利,每天1次,连用5d,并于第5天投喂后0.5、1、1.5、2、3、5、7、10、12、15、18、24、3...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 收集浙江地区过敏性疾病患者血清80例,采用酶联免疫吸附(ELISA)法测定7种鱼类肌浆蛋白与对鱼过敏和仅对虾蟹过敏两组过敏患者血清特异性IgE的结合能力.通过凝胶电泳和免疫印迹分析多种鱼类肌...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 水产品质量安全关系到我国消费者的健康,影响公共卫生安全,是各级政府广泛关注的热点.本研究对湛江市售的冰鲜水产品、即食水产品、鱼糜制品和干制水产品进行单增生李斯特菌(Listeria mono...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 对水产品中孔雀石绿及隐色孔雀石绿的超高效液相色谱-串联质谱检测方法进行了优化.样品依靠缓冲盐体系将目标物质离子化后用酸性氧化铝除脂,利用乙腈提取,浓缩后过中性氧化铝小柱净化,35℃旋转蒸发近...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 贝类所含的毒素是由其摄食的微藻或菌类所产生的,这些毒素在贝类的体内积聚,通过被人类摄取而在人体中释放,使人体产生相应的食源中毒症状,严重威胁着人类健康.本文综述了贝类毒素及种类,并针对其近年...
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刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 近年来四环素类抗生素在水产品和渔业环境中残留污染已引起广泛关注.文章对水产品中四环素类抗生素残留的前处理方法及仪器检测方法等研究进展进行综述,同时详细介绍了四环素类抗生素对渔业环境的影响,以...
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9. 信息动态刊名： 中国渔业质量与标准发表期刊： 2017年1期页码:摘要：
中国渔业质量与标准基本信息
| 刊名 | 中国渔业质量与标准 | 主编 | 崔国辉 |
| 曾用名 | 中国水产文摘 | ||
| 主办单位 | 中国水产科学研究院 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 2095-1833 | CN | 11-6018/S |
| 邮编 | 100141 | 电子邮箱 | cafsqs@cafs.ac.cn |
| 电话 | 010-68690728 | 网址 | |
| 地址 | 北京市丰台区永定路南青塔150号 |
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