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中国茶叶
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China Tea
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本刊由中国农业科学院茶叶研究所主办，主要报道茶叶生产、科研、流通、经贸、教育等领域的实用技术、先进经验、最新研究成果和新方法，以及茶文化、茶与健康、茶叶基础理论、学术动态等。本刊是广大茶叶干部、技术推广人员、茶叶经营者、茶厂（场）员工、茶农和茶艺工作者、茶叶爱好者的良好读物，也是茶叶科研人员、茶叶院校师生的参考资料。
主办单位：
中国农业科学院茶叶研究所
ISSN：
1000-3150
CN：
33-1117/S
出版周期：
月刊
邮编：
310008
地址：
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 6月15日，贵州印江自治县缠溪镇湄坨村支书卢银辉、村主任李文科沉浸在无比的激动之中。对他们来说，这一天将是一个值得终生铭记的日子，因为这一天，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝写给他们的一...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 在全球茶产业中，红茶以生产量最多，消费量最大，占据着举足轻重的地位。2011年，全球茶叶生产总量421．7万吨，茶叶出口总量171．88万吨，红茶约占75％。中国红茶生产随着出口与内销的博弈...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 一、2011年产业发展回顾 1．茶叶生产量值双增 全省茶园面积270万亩左右，与上年基本持平；据茶叶生产主管部门统计，茶叶总产量16．5万吨，比上年略有增长，增幅为1．2％（省统计局数据...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 截至6月底，浙南茶叶市场今年交易量达到了4．92万吨，交易额27．9亿元，与去年同期相比分别增长30．5％和41．65％，超过去年全年25．99亿元的交易额，连续六年稳居全省同类市场首位。
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 近几年来，泰顺县委、县政府坚持茶叶生产作为发展绿色农业的重点项目，全面实施茶叶产业化建设，出台了一系列扶持政策，对茶叶生产基地建设，打造品牌、开拓市场、茶叶龙头企业等给予重点扶持，使茶叶产业...
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6. 越南茶叶产业概况刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 越南是典型的农业国家，农业人口占总人口的76％。近年来，越南茶叶发展很快，引起业界重视。应越南国家茶叶研究机构——越南北方山区农林业技术科学院的邀请，南京农业大学组团于2011年赴越南联合开...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 茶叶中有害微生物的存在会严重影响茶叶品质，并会对饮茶人的健康带来直接或潜在的危害。通过与其他的卫生标准相对比，建议在现行的茶叶卫生标准基础上，增加微生物指标项目，并设定相应的限量指标。
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 恩施玉露内含成分丰富，具有外形紧圆挺直显毫、翠绿油润，内质清香持久、滋味醇爽、汤色绿亮、叶底绿亮匀整的品质特征。恩施玉露作为中国十大名茶中唯一的蒸青绿茶，以其独特的蒸汽杀青工艺和外形独树一帜...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 氟是人体必需的微量元素之一，适量的氟有益于人体骨骼和牙齿的发育，应用氟化物防龋齿被认为是目前最广泛最有效的手段。茶树是富集氟的植物，叶片是茶树对氟的主要积累器官，因此通过饮茶可以补充一定量的...
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10. 龙泉金观音红茶加工关键技术初探刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 龙泉金观音红茶产于浙江省龙泉市，是近年来开发的新一代红茶产品，该产品以金观音茶树品种的单芽和一芽一叶鲜叶为原料，利用空调控温控湿进行萎凋和发酵，在加工工艺上“重萎调、轻发酵”，具有其独特的创...
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11. 机械开挖梯级茶园的实践刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 在地势复杂的丘陵地带开挖新茶园，如果采用人工，用工量大，工效低，进度慢，成本高，而采用机械施工，工效高，进度快，质量好。在采用机械施工过程中，必须坚持技术标准，设计程序和施工程序，保证茶田的...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 在苏浙皖三省交界的太湖西岸、紫陶古都宜兴市南部山区——阳羡风景名胜区腹地，苏南第一峰——铜官山南麓，千年古刹——芙蓉寺所在地芙蓉山下，层峦叠翠、雾峰萦云，林清竹静，秀水吟溪，环境优美，有着6...
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13. 凤冈娄山春茶园遭毛毛虫为害刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 本刊讯近日，贵州省凤冈县娄山春茶叶专业合作社茶园遭遇了罕见的虫害，100多亩茶园几天内就被毛毛虫啃得没了绿叶。光秃秃的一片，造成直接经济损失约10万元。
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14. 14国学员在漳州科技学院培训结业刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 本刊讯6月28日，由中华人民共和国商务部主办、漳州科技学院（天福茶学院）承办的第五期发展中国家无公害茶叶生产技术培训班举行结业仪式，14个国家、24名学员分别领到结业证书和茶艺师证书。
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15. 福建省委书记孙春兰调研安溪茶产业刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 6月29日，福建省委书记孙春兰、省政协主席梁绮萍专程赴安溪县调研茶产业。 走进蓬莱镇鹤前村半岭亭生态茶园，孙春兰边看边问。她指出，要在发展茶产业的同时，注重水土流失治理，实现茶叶种植与生态...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 本刊讯6月4-6日，国家茶叶产业技术体系首席科学家杨亚军研究员，中国工程院院士一行七人莅临南昌综合试验站检查和指导工作。
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17. 专家考察指导兴山县白茶产业刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 本刊讯5月27日，湖北兴山县政府特邀浙江大学教授、博士生导师梁月荣，中国农科院茶叶研究所朱永兴研究员，三峡茶文化研究会会长龚永新来兴山县实地调研兴山茶产业发展情况，兴山县政府副县长袁松松陪同...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 本刊讯5月16日，由国家茶叶产业技术体系东部病虫害防控岗位、宁德综合试验站主办，福鼎市茶业局承办的“福鼎市茶园病虫草害绿色防控会议暨技术培训班”在福鼎市召开。来自当地茶叶企业的技术人员和茶农...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： “金骏眉”商标的归属，在历经五年的纷争之后，在武夷山业内终于有了共识。“实际操作中，将由元正公司注册为自然商标，再授权给茶业同业公会来管理，然后同业公会再授权给其他企业使用。”7月6日，福建...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 7月4日，由旧仓库改造而成的广州国际茶叶交易中心开业。该中心是广东省和广州市的重点建设项目，位于广州芳村茶叶批发市场商圈，总投资约6．8亿元，致力于打造成“仓储式放心茶卖场”。目前，该中心的...
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21. 诸暨研制成功茶叶袜子刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 本刊讯一双袜子的售价一般只要几元钱，但是如果采用高科技，用茶叶制成袜子，这价格即使成倍增长在市场上也很抢手。最近诸暨的一家茶叶公司就另辟蹊径，用茶叶做起了“茶袜”，在袜子市场基本处于饱和的状...
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22. 漳州海峡两岸茶业交流协会成立刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 本刊讯6月19日，漳州市海峡两岸茶业交流协会在漳州宾馆举行成立大会。福建省人大原党组书记，海峡两岸茶业交流协会会长张家坤和漳州市委书记陈冬共同为协会揭牌。
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 本刊讯第四届茶文化国际学术研讨会将于8月17日至19日在古城西安隆重举行。茶会是由中国国际茶文化研究会、陕西省文物局主办，法门寺博物馆承办。
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24. 2012端午茶会在杭州举行刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 本刊讯6月23日，由浙江老茶缘茶叶研究中心、吴觉农茶学思想研究会杭州联络处主办的端午茶会在杭州举行。来自浙江省和杭州市的老领导，茶界的老专家、老茶人，以及在杭的茶叶科研、教学、企业、团体等单...
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25. 《漳州茶说》出版刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 近日，由林燕腾撰写的《漳州茶说》由中国科学出版社出版发行。 作为漳州市第一部综合性普及性茶叶书籍，作者运用浅显易懂、生动活泼的笔触，向读者展现漳州茶叶的基本概况，展现从茶史、茶艺、茶人、名...
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26. 《茶产业品牌整合与品牌文化》出版刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 由宁波茶文化促进会、宁波东亚茶文化研究中心组编、竺济法编的《茶产业品牌整合与品牌文化——首届东亚茶经济、茶文化论坛“明州茶论”文集》，今年5月由中国文化出版社出版。
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 2012年2月17日，河南省委书记卢展工在南召华龙辛夷公司视察时，端起一盏汤色红艳明亮的红茶，品尝之后赞不绝口。工作人员介绍，这是公司用玉兰花和云南茶研制的红茶新品，叫玉兰红茶。卢展工说：“...
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28. 茶艺师职业培训之由来刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 时下，全国各地茶艺师职业培训方兴未艾，这对弘扬茶文化，振兴茶产业，促进社会精神文明的发展起到了积极的推动作用。目前，茶艺师还遍及世界几十个国家与地区，日本成立了茶艺师协会，说明中国茶艺师职业...
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29. “永嘉县东三百里有白茶山”刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 唐·陆羽《茶经·七之事》引《永嘉图经》云：“永嘉县东三百里有白茶山”。主编《温州市志》的章志诚先生说：隋唐，温州地方官员开始编纂《永嘉图经》，“图”为书中的舆地部分，“经”是记事的文字。所以...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2012年7期页码:摘要： 本刊讯6月15－16日，由中国国际茶文化研究会、河南省茶文化研究会、济源市人民政府主办的茶仙卢仝国际学术研讨会在济源举行。河南省副省长王铁发来贺信。中国国际茶文化研究会副会长梁朝清，河南省茶...
中国茶叶基本信息
| 刊名 | 中国茶叶 | 主编 | 黄飞 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院茶叶研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1000-3150 | CN | 33-1117/S |
| 邮编 | 310008 | 电子邮箱 | chinatea@mail.hz.zj.cn |
| 电话 | 0571-86650241 | 网址 | |
| 地址 | 浙江省杭州市梅灵南路9号 |
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