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中国茶叶
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China Tea
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本刊由中国农业科学院茶叶研究所主办，主要报道茶叶生产、科研、流通、经贸、教育等领域的实用技术、先进经验、最新研究成果和新方法，以及茶文化、茶与健康、茶叶基础理论、学术动态等。本刊是广大茶叶干部、技术推广人员、茶叶经营者、茶厂（场）员工、茶农和茶艺工作者、茶叶爱好者的良好读物，也是茶叶科研人员、茶叶院校师生的参考资料。
主办单位：
中国农业科学院茶叶研究所
ISSN：
1000-3150
CN：
33-1117/S
出版周期：
月刊
邮编：
310008
地址：
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 基于适宜机械化采摘的弧形与平形茶树树冠,分析了两种形状树冠在树高与树幅变化、叶层分布、新梢生长及产量等方面的异同,提出了机械化采摘茶园树冠培育的基本方法,以及幼龄茶园、手采茶园改机采茶园的机...
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2. 茶园建设中茶树良种的选择刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 遵循"坚持绿色发展,促进生态保护"的茶产业绿色发展理念,总结了茶树良种在茶叶生产中的重要性、我国茶树育种的成就和茶园建设中茶树良种选择的要求,并介绍了一些较新的代表性良种,供生产者参考.
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 目前我国茶园酸化土壤呈现面积大、分布广及酸化程度高等特点,酸化土壤的结构差、肥力低且重金属含量增加趋势,影响茶树生长发育,严重威胁茶园可持续发展.本文就土壤酸化的现状、成因、危害及土壤酸化防...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 以龙井茶为代表的扁形茶,是我国生产量最多、平均卖价最高的名优茶类型.在我国的茶叶机械中,以龙井茶为代表的扁形茶炒制机的研制,经历了极为曲折和漫长的研究历程,最终获得成功和普及.本文详细介绍了...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 质量文化的建设已成为品牌提升的关键因素,质量文化不仅能为品牌建设注入强大的生命活力而且还能增强品牌的市场竞争力.文章围绕精神、制度、物质3个层面分析了庐山云雾茶品牌质量文化建设,使全体茶人对...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 为了改善夷陵区茶园施肥现状,提高茶叶产量和品质,改善土壤性状,采用田间试验方法,研究了施配方肥和有机肥对夷陵区茶园土壤及茶叶品质、产量、效益的影响.研究结果表明:32N配方肥和有机肥同时施用...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 茶树(Camellia sinensis)属山茶科山茶属,是我国南方一种重要的经济作物.短穗扦插育苗是目前茶树繁殖的主要方法,同时工厂化育苗逐渐成为主流.因此,针对如何提高茶树工厂化育苗成效...
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8. 恩施红茶加工技术改进研究刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 对恩施州红茶加工现状调查表明,恩施红茶生产季节多在夏秋季,萎凋和发酵专用设备普及率低.代表性红茶感官品质和理化成分分析结果表明,茶样外形条索较紧,色泽润度好,符合宜红茶品质要求,但部分茶样存...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 陕青茶主产于陕西紫阳茶区镇巴县,为晒青绿茶,历史上一直是我国大西北地区人民和少数民族最喜爱的茶叶之一.本文介绍了传统陕青茶的历史背景、品质特点、生产加工流程和技术要点.
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10. 茶园农药须注意更新换代刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 近年来,国内外不断更新茶叶中农药残留限量标准,更新限用或禁用农药名单,加之茶园害虫已对部分农药产生较高抗性,因此茶园农药须注意更新换代.本文梳理了目前茶园农药使用中存在的一些问题,并推荐了几...
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11. 四川茶区茶园安全高效管理技术刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 茶业是四川省盆周山区和丘陵地区的支柱产业,是四川省委省政府作为精准扶贫、精准脱贫、富民奔康、发展农村经济的特色支柱产业.从茶树品种选择、茶树修剪、肥水管理、病虫害防治等方面,总结出了一套适合...
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12. 杭州茶馆业现状及发展对策刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 通过对杭州茶馆行业现状的调查,分析了目前杭州茶馆面临的机遇和挑战.针对产品服务同质化严重,市场竞争加剧,茶馆业与旅游业的结合度较低,茶馆自身建设有待提高等问题,提出了一些思考.建议杭州茶馆业...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 通过实地走访和问卷调查的方式,对湖北恩施州内茶叶加工企业的耗能设备及能源等情况作了详细的调查和分析,恩施州现有茶叶加工企业以煤炭作为主要能源,尤其是杀青与干燥环节,为了使茶叶加工实现清洁化,...
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14. 茶为美好生活增光添彩的几点思考刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 从党的十九大对于我国新时代社会主要矛盾作出的新判断出发,提出了茶产业如何为人民日益增长的美好生活增光添彩,从政府导向和宣传引领,适度规模和产业分工,"六茶共舞"和三产交融,传承发展和产业融合...
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15. 朱家码头的老茶馆刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年3期页码:摘要：
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 美学家李泽厚先生将审美区分为3种不同层次:悦耳悦目、悦心悦意、悦神悦志.茶道作为中国传统文化的一部分,它同时也组成了独特的中国美学.茶道美学是由耳目视听等多种感官因素共同构建的,笔者将这种感...
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刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 福建省安溪县是我国重点产茶县之一,铁观音茶作为安溪县一张亮丽的名片,早已名扬四海,为确保安溪铁观音的品质优势,持续提升安溪铁观音的品牌形象和综合竞争力,引领安溪茶产业"二次腾飞",特举办铁观...
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18. 宜兴紫砂壶之文化探析刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年3期页码:摘要：
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19. 《中国茶叶》征稿简则刊名： 中国茶叶发表期刊： 2018年3期页码:摘要：
中国茶叶基本信息
| 刊名 | 中国茶叶 | 主编 | 黄飞 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院茶叶研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1000-3150 | CN | 33-1117/S |
| 邮编 | 310008 | 电子邮箱 | chinatea@mail.hz.zj.cn |
| 电话 | 0571-86650241 | 网址 | |
| 地址 | 浙江省杭州市梅灵南路9号 |
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