中国茶叶期刊
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中国茶叶

China Tea

影响因子 0.4453
本刊由中国农业科学院茶叶研究所主办,主要报道茶叶生产、科研、流通、经贸、教育等领域的实用技术、先进经验、最新研究成果和新方法,以及茶文化、茶与健康、茶叶基础理论、学术动态等。本刊是广大茶叶干部、技术推广人员、茶叶经营者、茶厂(场)员工、茶农和茶艺工作者、茶叶爱好者的良好读物,也是茶叶科研人员、茶叶院校师生的参考资料。
主办单位:
中国农业科学院茶叶研究所
ISSN:
1000-3150
CN:
33-1117/S
出版周期:
月刊
邮编:
310008
地址:
浙江省杭州市梅灵南路9号
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  • 作者: 周利 罗宗秀 蔡晓明 边磊 陈宗懋
    刊名: 中国茶叶
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  1-8
    摘要: 总结了改革开放40年来,我国茶园有害生物防控领域取得的重要研究进展,分析了现阶段我国茶园有害生物防控存在的问题,提出了相应的发展对策,为我国茶园有害生物防控研究工作提供参考.
  • 作者: 张凯 王敏 薛红 解娟 贺鼎 陈明成
    刊名: 中国茶叶
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  9-11,14
    摘要: 巴渝特早是从福建引进的福鼎大白茶群体中,经单株选择、无性繁殖和多年系统观察、筛选、培育而成的适制绿茶的茶树新品种.多年的品系比较及区域试验表明,该品种具有春季萌芽特早、春茶产量高、适应性强、...
  • 作者: 张瑾 肖强
    刊名: 中国茶叶
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  12-14
    摘要: 作为一种茶树重要的半翅目类害虫,红蜡蚧在我国多数产茶省均有分布,以其成虫和若虫刺吸汁液为害茶树并能诱发茶煤病,影响茶树生长、茶叶品质和产量.本文介绍了红蜡蚧的形态特征、发生特点和防治方法,以...
  • 作者: 吴立赟 成浩 王丽鸳 赵容波 阮丽 韦康
    刊名: 中国茶叶
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  15-19
    摘要: 叶色特异茶树的内含物成分有各自特点,因此具有开发特色或健康茶产品的前景.本文对白化、黄化、紫芽等叶色特异的茶树品种及品种授权情况进行了统计,并将物候期、化学成分含量进行了较为全面的汇总比较,...
  • 作者:
    刊名: 中国茶叶
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  19
    摘要:
  • 作者: 凌彩金 刘淑媚 周巧仪 林威鹏 郜礼阳
    刊名: 中国茶叶
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  20-28
    摘要: 化学除草因快速、高效、低成本等优点,受到农民的青睐.但是化学除草剂的过量使用,易造成水土流失,加速杂草抗性形成,污染地下水等诸多生态环境问题.因此,践行绿色发展观,发展替代技术显得尤为重要....
  • 作者: 丁玎 康彦凯 廖汉昌 张曙光 李赛君 段继华 罗意 陈宇宏 雷雨 黄飞毅
    刊名: 中国茶叶
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  29-33
    摘要: 江华苦茶是湖南珍稀地方茶树资源,原产于南岭山脉,具有大叶种特征,适制优质红茶.20世纪70年代,经系统选育程序,从江华苦茶群体资源中选育出优质红茶新品种37-2,后命名为湘茶研4号,2019...
  • 作者: 安霆 梁高震 胡宗华 董春旺
    刊名: 中国茶叶
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  34-39,44
    摘要: 萎凋是红茶加工的首道工序,萎凋程度主要依赖于人工经验判断,难以做到精准、客观和量化评价.本文以工夫红茶萎凋在制品为研究对象,基于机器视觉技术,采集不同时序下的萎凋叶图像,并提取图像色泽和纹理...
  • 作者: 陶仕科
    刊名: 中国茶叶
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  40-44
    摘要: 从多年茶树嫁接实践中研究得出一套老枝封蜡嫁接技术,解决了传统嫁接方法中因接穗易失水或渍水导致成活率低的问题,并创新探索出腹接与切接相结合的"腹切混接"方法.
  • 作者: 季凌飞 杨向德 杨清霖 王涛 阮建云 陈晓辉 马立锋
    刊名: 中国茶叶
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  45-46
    摘要: 针对浙江省特异茶树品种(白化品系、黄化品系)茶园氮肥用量偏低,磷肥用量高,钾肥用量偏高,投入养分比例不合理现象,提出了"有机肥+茶树专用肥""有机肥+水肥一体化"高效施肥技术模式.在浙江安吉...
  • 作者: 张治毅 王志岚
    刊名: 中国茶叶
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  47-50
    摘要: 茶庄园作为一种茶产业转型升级的重要模式,对茶产业的发展具有重要意义.本文分析在茶产业与文旅产业融合发展的背景下,建设茶庄园的重要意义和发展茶庄园的有利条件,总结归纳国内茶庄园建设模式路径,以...
  • 作者: 何庭发 明家琪 涂冲冲 罗雪飞 骆振营
    刊名: 中国茶叶
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  51-53
    摘要: 从种植规模、品种结构、加工能力、技术水平、品牌创建等5个方面阐述赣州市茶产业发展现状,分析了茶产业发展过程中存在的生产能力低、加工水平差、公共服务能力弱、品牌知名度和市场占有率低等问题,对加...
  • 作者: 向启雄
    刊名: 中国茶叶
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  54-56
    摘要: 湖北省巴东县地处长江库区和清江库区,境内水资源丰富,承担着生态保护的重要功能,因地制宜发展茶叶产业,可以实现良好的生态效益、经济效益和社会效益的共赢,茶产业是当地农民脱贫致富奔小康的支柱产业...
  • 作者: 林今团
    刊名: 中国茶叶
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  57-59
    摘要: 徐夤的《尚书惠蜡面茶》描写了蜡面茶的采摘、制造等过程,是福建茶文化史上最早的咏茶诗,对研究福建及武夷茶文化的早期历史极具文献价值.笔者考证认为诗中所指"恩深知最异"的"尚书"应为闽王王审知,...
  • 作者: ??? 杜娟
    刊名: 中国茶叶
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  60-66
    摘要: 钱茶最早源于中国唐代饼茶,韩国作为现在唯一留存保持制作钱茶的国家,对传统茶的保护和挖掘工作很重视.通过对韩国古典文献分析和现代钱茶制作工业基地的实地考察,收集整理了韩国传统钱茶的制作方法及饮...
  • 作者:
    刊名: 中国茶叶
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  67
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 中国茶叶
    发表期刊: 2020年1期
    页码:  68
    摘要:

中国茶叶基本信息

刊名 中国茶叶 主编 黄飞
曾用名
主办单位 中国农业科学院茶叶研究所  主管单位 中华人民共和国农业部
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1000-3150 CN 33-1117/S
邮编 310008 电子邮箱 chinatea@mail.hz.zj.cn
电话 0571-86650241 网址
地址 浙江省杭州市梅灵南路9号

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