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中外葡萄与葡萄酒2011年第3期出版文献
出版文献量（篇）
3774
总下载数（次）
10
总被引数（次）
14709
中外葡萄与葡萄酒
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Sino-Overseas Grapevine & Wine
曾用名：
葡萄栽培与酿酒
影响因子
0.6785
本刊是以科学研究和技术普及相结合的科技期刊，也是中国惟一刊载葡萄与葡萄酒领域的行业性技术期刊。创刊以来，始终坚持服务行业为宗旨，面向科研和生产，及时报道行业的科技进步与发展动态，刊登行业内的新理论、新观点、新经验，推广新品种、新技术、新工艺、新设备。曾获得华东地区优秀 期刊、山东省优秀科技期刊等称号。
主办单位：
山东省葡萄研究院
ISSN：
1004-7360
CN：
37-1349/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
250100
地址：
出版文献量（篇）
3774
总下载数（次）
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 选取山东省蓬莱、沂源、济宁等7个地区葡萄园代表性土壤为试材,对土壤钾形态组成和固钾能力进行了分析.结果表明,不同土壤钾形态含量为全钾≈矿物钾>缓效钾>速效钾.速效钾(包括水溶性钾、非特殊吸附...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 利用LI-6400便携式光合作用测定仪研究了赤霞珠(Cabemet Sauvignon)不同节位叶片净光合速率(Pn)与主要生理生态因子之间的关系,以及它们随葡萄物候期的动态变化规律,为葡萄...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 为了解不同葡萄品种在西部戈壁沙荒地滴灌条件下的生长及苗木成活情况,我们定植了不同类型的嫁接苗、自根苗和砧木.结果表明,在戈壁沙荒地上滴灌下定植的不同类型的苗木成活率均较高,但常用的抗寒砧木贝...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本文阐述了赤霞珠迟采霜红葡萄酒的生产工艺及关键性技术参数.当果实含糖量达270g/L以上时开始采收,然后进行压榨加工.其工艺条件为:采用茂瑞796酵母菌,发酵温度控制在15～20℃,酒精度达...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 以9年生红地球品种为试材,在中等偏上肥力、每667m2留果穗2000个左右的情况下,探讨了单穗3种不同留果量对葡萄果实相关指标的影响.结果表明:单穗留果50粒、70粒、90粒时,平均粒重分别...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 为实行节水灌溉和提高红地球葡萄的质量和产量,在高寒干旱地区设施栽培条件下各生长期设置了不同灌溉量试验.结果表明,与传统漫灌方式(对照)相比,果实成熟时各处理中的叶片生理指标和果实品质表现不同...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 为了解野生毛葡萄两性花品种可溶性固形物含量及变化规律,以3年生野生毛葡萄两性花品种(建园苗木为组培苗)为试材,对其可溶性固形物含量进行初步调查,结果表明:"干"字整形的果穗上层果可溶性固形物...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本文探讨了葡萄对硒的吸收和积累特性,阐述了富有机硒葡萄的生产方法.研究测定了葡萄不同部位的总硒及有机硒含量.结果表明:葡萄杲肉总硒、有机硒含量较不施硒肥均有明显增加.此外,本文对富硒葡萄的开...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年3期页码:摘要：
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10. 温室无核白鸡心葡萄优质栽培技术刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年3期页码:摘要：
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 为了解决制汁品种康拜尔早生种植过程中存在的问题,本文通过对康拜尔早生在新疆焉耆盆地不同土壤上的生长表现及果实性状的调查,以及在沙壤土中栽培第3年的植物学性状、农业生物学特性、果实加工性状的调...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 对现阶段红地球葡萄套袋前使用的主要蘸穗药剂进行试验,旨在找出最适合红地球葡萄套袋前的蘸穗药剂.结果表明:25%阿米西达(1500倍)+20%苯醚甲环唑(2000倍)组合对红地球葡萄套袋期间病...
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13. 山姆山葡萄引种栽培报告刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年3期页码:摘要：
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 金沙江河谷是一个气候较为特殊的区域,适宜红地球葡萄的生长,但成熟和采收期雨水集中,给红地球葡萄的产量带来不小的损失,当地利用竹竿、铁丝、塑料薄膜等材料做成小拱棚实施阶段避雨栽培.小拱棚改变了...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本文主要针对鲜食葡萄产区,讨论了鲜食葡萄产地预冷的必要性并介绍了预冷方法及预冷效果.提出了鲜食葡萄产地预冷,完善低温物流冷藏链的实施方案.此外,还对预冷技术今后的研究重点进行了探讨.
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16. 鲜食葡萄不同预冷方式的效果比较刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 用普通敞开式预冷、普通差压式预冷和加湿差压式预冷3种预冷方式对弗雷无核(Flameseedless)和红地球(Red Globe)两个鲜食葡萄品种进行了预冷,比较了3种预冷方式所需的预冷时间...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年3期页码:摘要：
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 采用顶空一固相微革取和气质联用技术分析了沙城产区琼瑶浆葡萄酒中的挥发性香气成分,共检测到的51种香气成分属于醇类、酯类、酸类、芳香族类、醛类、萜烯类和C13-降异戊二烯类化合物.半定量结果表...
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19. 湖南省葡萄产业发展历程与趋势刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本文介绍了湖南省丰富的地理资源、气候资源、土壤资源、种质资源;总结了该省葡萄产业的发展历程;介绍了湖南省葡萄产业的发展现状,根据鲜食葡萄和葡萄酒的市场状况,针对目前葡萄产业中存在的诸多问题,...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 葡萄是世界性的重要果树,具有很高的经济效益.提高葡萄的育种水平和培育新品种是葡萄产业持续发展的重要基础,而葡萄基因组学与分子生物学的开展对葡萄的遗传育种具有重大的推动作用.葡萄遗传与基因组学...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本文对干旱胁迫下葡萄的营养生长、生殖生长及生化反应等进行了总结,分析了葡萄的耐旱机理,同时综述了葡萄抗旱砧木的研究现状,对葡萄耐旱性研究的发展进行了展望.
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本文介绍了我国葡萄酒质量管理标准的发展概况,从原料和加工工艺两方面分析了葡萄酒中农药残留的来源,论述了设立葡萄酒中的农药残留限量标准的必要性以及设立标准的可行性.
中外葡萄与葡萄酒基本信息
| 刊名 | 中外葡萄与葡萄酒 | 主编 | 亓桂梅 |
| 曾用名 | 葡萄栽培与酿酒 | ||
| 主办单位 | 山东省葡萄研究院 | 主管单位 | 山东省葡萄研究院 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-7360 | CN | 37-1349/TS |
| 邮编 | 250100 | 电子邮箱 | cb.1976@163.com |
| 电话 | 0531-85598004 | 网址 | www.vw1976.cn |
| 地址 | 济南市山大南路 1-27 号（原济南市历城区工业南路 103号） |
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