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中外食品
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Global Food Industry Information
曾用名：
中外食品工业|中外食品工业信息
主办单位：
中国食品工业(集团)公司
中国食品科学技术学会
ISSN：
1671-8895
CN：
11-4823/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100062
地址：
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301. 糖酒会的诸侯时代刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 2011年秋季全国糖酒会，着实让食品企业与经销商纠结了一次。秋季全国糖酒会，究竟是在沈阳举办，还是在郑州举办？经过纠结的选择，有的厂商选择了去沈阳，有的厂商选择了去郑州，还有的企业，决定兵分...
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302. 编读往来刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 来自四川省成都市的某食品企业周先生：您好，我们是四川一家生产牛肉的企业，在产品推广和扩大品牌知名度上面遇到了一些问题，看了贵刊今年第九期的“营销”栏目，河南伊赛牛肉如何在行业中找到自身优势并...
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303. 国内要闻刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 卫生部组织科研攻关研究鉴别“地沟油”检验方法近日卫生部表示，按照国务院食品安全委员会办公室的统一部署，卫生部正全力组织科研攻关研究鉴别“地沟油”检验方法。按照国务院食安办的统一部署，卫生部组...
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304. 国际要闻刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 美国：研究发现黑人儿童更易食物过敏近日美国研究人员对波士顿地区2周岁的儿童进行研究时发现，黑人儿童对花生、牛奶和鸡蛋等过敏源出现免疫反应的机率是白人儿童的2倍，并且对3种以上食品具有n每女感...
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305. 玉米油博弈，对手是谁？刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要：
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306. 食用没品类全家福刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 目前我国食用油企业上千家．据2011年的一份调查数据显示．排名前十的品牌有益海嘉里的“金龙鱼”．中粮集团的”福临门”、山东鲁花集团的“鲁花”、美国佳格集团旗下上海佳格食品有限公司的”多力”、...
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307. 食用油终端市场调查刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 作为食用油的盟主“花生油“与新秀代表“玉米油”，这对新老油品遇到了中秋节这一消费旺点，会有各自的什么表现？但无论如何吸引消费者．惟有消费者“买单”才算胜者。一些小品类油又在这新旧争霸的火拼市...
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308. 单品类油企：用专业说话刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 玉米油市场上，生产玉米油的品牌有西王、长寿花、金龙鱼、福临门等，没有出现领军品牌，大多企业都立足于本地或区域范围进行市场推广，仅有个别企业投入一定的资本针对消费者的消费习惯进行培育和引导。就...
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309. 多品类油企：以实力征服刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 玉米油作为一个新品类，市场前景看好，并催生了西王、长寿花等快速成长型企业，以致于在食品油行业中，那些靠其它品类做大做强的企业，食用油行业的一、二线品牌，纷纷抢滩玉米油产业，要分一块玉米油的“...
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310. 玉米油“放长线”做市场刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 食用油市场掘金，长寿花、西王、福临门、金龙鱼等品牌百花齐放。国产、外资企业食用油各行其道，对于频频刮“涨价风”的花生油而言，玉米油稳中不涨，在占领市场份额上，以退为进，小胜一局。距玉米油大行...
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311. 小品类大趋势，定论过早刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 玉米油发展前景看好，玉米油的春天来了，这点固然不错，那么．玉米油会不会发展成为大品类，乃至超越花生油等传统食用油品类呢？笔者认为，如果说玉米油是整个食用油行业的发展趋势与方向，定论过早。
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刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 《中外食品》记者：目前市场上各种食用油令人眼花缭乱，而玉米油却脱颖而出，和传统食用油相比，您认为玉米油有着怎样的自身优势？周丽凤：玉米油是一种优质的食用植物油，含有86％的不饱和脂肪酸，其中...
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313. 屈臣氏（水果先生）甘蔗汁刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 随着健康与时尚主义者规模的不断壮大，新鲜自然的饮食风潮越刮越烈。果汁界的一位“先生”也因而受到爱美一族和时尚人士的热烈追捧，并毫无悬念地再一次成为今年最炙手可热的“新鲜果汁明星”。他就是畅销...
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314. 乐天梨汁刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 梨子作为亚洲最常见的水果之一，成为压榨果汁界的宠儿。各类果汁企业争相推出梨汁饮料，但纵观国内企业，梨汁的制作多为鲜榨提取，清澈见底的饮料虽然卖相十足，却不禁让消费者担心是否是勾兑制成的。梨汁...
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315. 香蕉汁刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 香蕉口味甘美，但若做成饮料实属不易。这是因为香蕉本身无法榨取，只有添加其它液体调配而成，目前市面上所见居多的是香蕉口味的牛奶饮品，但事实上，香蕉饮料也有果汁饮料了。泰国芭提娅慕斯公司生产的香...
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316. 厚福牌莲藕汁刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 莲藕的深加工，一般多是藕粉或者咸菜等，如今开发藕汁，可谓是创新发展。而生产藕汁的厚福牌企业莲藕汁是以新鲜莲藕为原料，经过现代科学技术加工而成的新型果蔬饮料，藕香浓郁，甘甜爽口。众所周知，藕中...
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317. 恒记秋梨膏刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 产品不是用料新才算创新，也许老产品被加以改良就能成为一个新品，例如秋梨膏饮料。由恒记出品的秋梨膏饮料，利用秋梨膏1：9的成分调和配比制成。PET的包装瓶，解决了市面上常见的自调型秋梨膏饮用不...
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318. 东方神树茶饮系列刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 随着茶饮料越来越普及，各家饮料企业纷纷投入大量资本在茶饮料上面的生产，大好的局面瞬间变成了商战的红海。过度同质化的包装与口感也让消费者无法记住茶饮料的品牌。今年夏天，有一款茶饮以它独特的魅力...
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319. 光明——能否生产光明？刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 刚闹出让消费者尸检“苍蝇”的笑话，光明又开始“娱乐”消费者了，光明鲜牛奶的玻璃奶瓶中竟然有活蛆游泳。这真是从另一个侧面的免费广告一活蛆能存活在我们的牛奶里．起码说明我们的牛奶没有超标的添加剂...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 过去的十多年里．有两种食品．成为了中国消费者的热点食品，其消费量逐年上升，很多时候成为了我们的正餐，它们就是方便面和火腿肠。因为它们两种食品．它们成为了中国方便食品行业两大主要品类，同时也诞...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 民以食为天，食以味为先。李锦记的百年口碑已经如雷贯耳。现在李锦记的味道，已走入了平常百姓家。看到李锦记鲜明的中国字商标，就要提到李锦记集团现在的第三代掌门人：李文达先生。20世纪70年代初，...
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322. 挑战老大刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 不想当老大的企业，不是一个好企业：不想当老大的品牌，终究会被后浪推前浪。丛林法则告诉我们，优胜劣汰，弱肉强食：不求上进就会落后，落后就会挨打：马太效应还告诉我们，强者更强；，弱者更弱：不能越...
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323. 拉美美食来袭：墨西哥食品中国巡礼刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 位于北美洲南部，拉丁美洲西北端，是南美洲、北美洲陆路交通的必经之地，素称“陆上桥梁”的墨西哥，无论是在地理、政治、经济、文化上都有着独特的魅力，吸引着全球各地的目光。在与中国建交近四十年来，...
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324. 路——墨西哥食品全面进军中国战略开启刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 九月底的北京．是个收获的季节。在这个暖意融融的季节里，《中外食品》记者采访到中国墨西哥商会代表主席Efren Calvo Adame先生，由他向本刊与整个中国读者介绍了墨西哥食品企业对中国市...
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325. 蒙牛益优特还有机会吗？刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 写下这个题目．可以肯定会伤很多人的心。蒙牛推出的新品益优特，高调宣布进攻高端乳饮品市场-—那么多的人力、物力、财力的投入，以及广告公司、咨询公司、团队人员的努力，半年时间快过去了，遗憾的是：...
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326. 速冻食品品牌，如何快速破局？刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 20世纪90年代，速冻食品还是一个很小的利基市场，在龙头企业三全10几年的引领和培育下．速冻食品市场当时是潜力初现。而随后思念食品和湾仔码头作为行业革新者不断超越，经过这几大品牌的共同努力，...
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327. 掘“金”黑土地淘宝“热”食品刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 给你的产品一个热销的理由，给你的经销商一个精彩的卖点。众所周知，东北也就是我们所说的“黑、吉，辽”．很多人知道它是“老（重）工业基地”．它土地肥沃．物产丰饶，可是今天笔者要告诉你，它的食品工...
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328. 经销商如何发展得更好？刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 进入互联网时代以来，世界的变化实在太快，前-一阵子还在为“偷菜“伤透脑筋．后一个钟点又开始了“围脖秀”，隔壁的阿三前两年还在为了生意东奔西走．两年后再见到他已经就是某某新近崛起的著名品牌代理...
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329. 休闲食品刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 卡夫食品入围“中国食品健康七星奖”卡夫食品旗下奥利奥、麦斯威尔和荷氏3个品牌近日获得中国食品健康七星奖“年度信赖100”品牌称号。同时，卡夫食品也入围了即将揭晓的第一届“中国食品健康七星奖”...
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330. 肉制品刊名： 中外食品发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 新希望：“中国农牧业第一股”浮出水面历时一年，四川新希望农业股份有限公司终于如愿100％控股山东六和集团。新希望于近日发公告称，公司收到证监会《关于核准四川新希望农业股份有限公司重大资产重组...
中外食品基本信息
| 刊名 | 中外食品 | 主编 | 徐怡民 |
| 曾用名 | 中外食品工业|中外食品工业信息 | ||
| 主办单位 | 中国食品工业(集团)公司 中国食品科学技术学会 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1671-8895 | CN | 11-4823/TS |
| 邮编 | 100062 | 电子邮箱 | zwspzz1994@163.com；zwspbjb@163.com；zwsp1994@163.com |
| 电话 | 010-51657116；51296804； | 网址 | www.zwspzz.com |
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