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摘要:
香蕉口味甘美,但若做成饮料实属不易。这是因为香蕉本身无法榨取,只有添加其它液体调配而成,目前市面上所见居多的是香蕉口味的牛奶饮品,但事实上,香蕉饮料也有果汁饮料了。泰国芭提娅慕斯公司生产的香蕉汁利用香蕉提取浓缩液与食用香精、水配比制成了此款饮料。
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工艺条件
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 香蕉汁
来源期刊 中外食品 学科 工学
关键词 口味独特
年,卷(期) 2011,(10) 所属期刊栏目 流行前沿
研究方向 页码范围 36-36
页数 分类号 TS255.44
字数 609字 语种 中文
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研究主题发展历程
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口味独特
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期刊影响力
中外食品
月刊
1671-8895
11-4823/TS
大16开
北京市崇文区崇文门外大街9号正仁大厦8层
82-968
1994
chi
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