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中外食品
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Global Food Industry Information
曾用名：
中外食品工业|中外食品工业信息
主办单位：
中国食品工业(集团)公司
中国食品科学技术学会
ISSN：
1671-8895
CN：
11-4823/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100062
地址：
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1. 小胜靠智，大胜靠稳刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 回眸2011，食品行业在经济拐点的大环境背景下，仍然表现出上扬、高走势态：食品企业盘点一年的业绩，普遍特征是自然增长，而非2003～2010年之间的跨越式增长。资本影响力表现更为突出，跨国企...
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2. 编读往来刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 来自湖南长沙的经销商王先生：你好，我每期拿到杂志都会翻阅贵刊的焦点栏目，作为饮料行业的一名经销商，在代理产品这块摸爬滚打了多年，但对产品消费人群的分析，相对有点薄弱，看了贵刊2011年第12...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 2011年12月2日，食品安全国家标准审评委员会第六次主任会议在京召开。会议审议了94项食品安全国家标准，并研究了加强食品安全国家标准审评委员会委员管理文件和食品安全国家标准规划（2011～...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 欧盟委员会2011年11月14日表示，该委员会最近通过了两部有关食品添加剂的新法规，今后在欧盟国家使用食品添加剂将变得更加安全和透明。这一法规将从2013年6月起生效。新法规提出了食品添加剂...
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5. 食品行业2011年度透析刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： ★温家宝：我有一个愿望，一个13亿人口的国家，应该培养出自己的奶牛品种，生产出高品质的牛奶和乳制品，培养出自己的牛奶和乳制品品牌，不仅要在中国占领制高点，而且要在世界上占领领先地位。★全国人...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 中国饮料行业是个高成长性行业,行业发展与市场变化都很迅速，新的热点不断涌现，新的亮点层出不穷，“你方唱罢我登场”的特征非常明显。回首2011年,对于中国饮料行业而言,不是平凡的一年。在中国经...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 2011年，乳制品产量上升幅度较快。截至8月底，全国乳制品生产量累计达到1516．45万吨，13．95％。较2010年同期增速回升4．O7个百分点。单月来看，2011年8月乳制品生产量达到2...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 随着休闲食品行业经济发展和消费水平的提高，休闲食品已成为中国人食品消费的新宠。对于休闲食品整个行业来说，非如大风大浪急行舟，却也是在纵横斗阵见博弈的厮杀。这就好比一盘融进了国际象棋与中国象棋...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 目前，调味品产业向规模化、品牌化大步跃进，2010年统计数据显示，58家百强企业调味品的总产量达到500万吨以上，销售总额达到280亿元以上。其中销售额在1亿元以上的企业超过50家，10亿元...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 2011年度，中国肉制品行业受瘦肉精事件、生猪价格上涨等因素影响，整体形势颇为严峻。在食品安全问题考验之下,有的品牌一落千丈，如雨润；而有的品牌却因为接受住了食品安全问题考验，使其品牌知名度...
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11. 食品行业2011年度眼球榜单刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 舞台有多大，心就会有多大：中国市场有多大，食品行业就会有多精彩：2011，食品行业好戏连台，吸引眼球的那些事儿。有的伤得起，有的伤不起：有的企业收获了掌声响起的黑眼球，也有的企业得到了嘘声一...
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12. 数据，是检验企业真理的唯一标准刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 终端为王，消费者至上真实数据体现权威，精确分析辅助决策铺货，价格，销量，利润——终端销售数据影响企业战略方向品质，品牌，购买心理，忠诚度—消费者调查数据决定品牌产品命运《中外食品》杂志，联合...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 没有锐利的目光，做事却雷厉风行，从原料产地选择的亲力亲为，到实地考察最好的采摘季节,浙江中味集团董事长陈卫忠并没有高姿态的“视察做派”：他用最直观的行动，带领企业发展。一个30岁出头，把吃苦...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 无论是人生，还是事业，每天都应该怀抱一颗感恩的心态，人最大的敌人不是目标无法达到,而是在走向目标的旅途中，会不会被外界与自己的一种莫名冲动而打倒。人生需要一种理由，一种对自己认可的理由。这才...
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15. 素手浣花黑糖棒棒糖刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 现在食品消费，已经从果腹转为美味健康的双重要求，在这样的环境下，黑糖棒棒糖被越来越多的消费者看好，而对于黑糖的消费来说，目前市场因品类较少，还处于空白阶段，国内品牌完全没有出现领头羊，所以谁...
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16. 森永乳酸菌糖刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 生产企业：森永制菓株式会社关键字：乳酸菌在本期焦点选题中，饮料行业年度总结对乳酸菌饮料做了较高的肯定，而乳酸菌这一品类势必能成为今后食品的一项主要发展方向，森永制菓株式会社生产的乳酸菌糖，正...
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17. 食品安全刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 明治奶粉含放射性物质事件回顾：日本食品巨头明治公司2011年12月6日公布调查结果称，该公司生产销售的“明治STEP”（每罐850克）奶粉中检测出最高每千克30．8贝克勒尔的放射性核素铯。这...
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18. 有朋自远方来国际食品年度回顾刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 中国，这个有着四大文明古国的神秘国度，早在大航海时代，就是很多西方国家向往的国度，为此，前路漫漫，不惜一切的也要到达。如今，在经济活跃的国际形势下，东西方交流的不断增加，文化、经济、贸易、宗...
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19. 红牛：有能量，无限量刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： “红牛”（Red Bull）是全球最早推出且最成功的能量饮料品牌之一。1966年，红牛维生素功能饮料诞生于泰国，迄今已有40余年的发展历史。凭着优良的品质和良好的声誉，红牛饮料畅销全球140...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 2011年12月15日晚，可口可乐公司正式向媒体发布消息：近日，可口可乐公司将拥有125年悠久历史的神秘配方移至位于美国亚特兰大总部的新家“新可口可乐世界”博物馆。这是86年来，这一神秘配方...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 自2011年11月起，果果便利网上超市携手农夫山泉举办了“家庭饮水瓶装水推广计划”“家庭瓶装饮水推广计划”如火如荼地开展也体现了随着人们生活质量的19益提高，饮用水的作用被越来越多的人所重视...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 2011年12月，有网友买了一瓶“娃哈哈营养快线”乳饮料，不料该饮料被阴干后仅剩下一层“胶”状物。该网友在网上发帖表示，自己做了一个实验，将娃哈哈营养快线饮料倒入一个瓷盘，一夜之后，饮料就变...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 现代意义的口香糖起源于19世纪60年代,距今不过150年的历史,但这个糖果业中的后起之秀如今已是风靡全球的一种休闲食品，成为众多喜好者口中的“宠儿”。目前全球口香糖的年产量达56万吨，其中又...
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24. 德芙巧克力推出创意礼物新概念刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 日前，德芙礼品推出了创意礼物新概念。这个创意礼物的特别之处是，可以用你送的礼物来开启你想要说的话，将礼物和祝福合二为一。乏用任意一款德芙礼盒产品，登录指定网站即可开始制作一份3D立体现实虚拟...
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25. 雀巢收购徐福记获批刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 中式糖果老大徐福记国际集团在新加坡证券交易所发布公告表示，中国商务部在2011年12月6日已经审批通过了雀巢公司以17亿美元收购徐福记60％股权的交易。成功收购将意味着，雀巢将超越玛氏成为国...
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26. 卡夫食品宣布分拆后新公司CEO刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 2011年12月6日凌晨,卡夫食品有限公司（KFT）宣布了分拆后的两家新公司的CEO人选。该公司表示，现任卡夫董事长兼CEO艾琳·罗森菲尔德（Irene Rosenfeld）将出任分拆后的全...
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刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 中国休闲食品集团即将上市，自中国休闲食品集团却没有官方网站，旗下原本有官网的主体“蜡笔小新福建食品工业有限公司”也在今年4月以前就关闭了企业官方网站，一直是“改版中”的状态。以集团名称“中国...
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28. 有机奶，商机等于机遇？刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 近年来，常温液态奶一直是国内牛奶消费的重头，也因为此，这一市场的竞争十分激烈，一些乳品企业在价格战和同质化竞争的泥潭中越陷越深，有的品牌甚至已经退出了市场。与此同时，高端奶的商机开始显现，有...
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29. 伊利引领中国奶粉行业技术创新刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 2011年12月18日，伊利集团成功召开“科技领冠未来母爱珍护成长”的中国母乳化研究成果发布会，正如参加会议的以色列高级科学家LioraLevi女士所说，母乳营养结构研究是开发婴幼儿配方奶粉...
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30. 蒙牛拟斥5亿建设奶源刊名： 中外食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 蒙牛乳业计划未来五年斥资33亿元人民币建设奶源，该股于2011年12月13日早偏软，报27．25元，跌0．37％，暂成交197万股，涉资约5381万元，不过该股仍跑赢大市，恒指报18390点...
中外食品基本信息
| 刊名 | 中外食品 | 主编 | 徐怡民 |
| 曾用名 | 中外食品工业|中外食品工业信息 | ||
| 主办单位 | 中国食品工业(集团)公司 中国食品科学技术学会 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1671-8895 | CN | 11-4823/TS |
| 邮编 | 100062 | 电子邮箱 | zwspzz1994@163.com；zwspbjb@163.com；zwsp1994@163.com |
| 电话 | 010-51657116；51296804； | 网址 | www.zwspzz.com |
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