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细菌纤维素及其在食品中的应用
细菌纤维素
食品
应用
大豆膳食纤维的功能及其在食品中的应用
大豆
豆皮
子叶
膳食纤维
功能性
应用
如何提高在纤维含量方面的检测水平
纤维含量
测水
检测技术
委托检验
监督抽查
检测机构
消费者
产品
乙基纤维素油凝胶及其在食品中应用的研究进展
乙基纤维素
油凝胶
制备
机理
影响因素
应用
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 适当提高食品中的纤维含量
来源期刊 食品导报 学科 工学
关键词 食品营养 食物纤维
年,卷(期) 1989,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 8
页数 1页 分类号 TS201.4
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
食品营养
食物纤维
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
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相关学者/机构
期刊影响力
食品导报
双月刊
江苏省南京市龙蟠路
出版文献量(篇)
75
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0
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