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乳制品冷链物流货架寿命模型
货架寿命
冷链物流
Arrhenius模型
有效温度
乳制品
基于HACCP和QFD的乳制品质量安全控制研究
乳制品
质量安全控制
HACCP体系
质量功能展开
乳制品安全风险预警模型改进及实现
乳制品
安全风险监测
预警模型
基于SPC的乳制品加工环节质量安全控制研究
乳制品
加工环节
质量安全
SPC
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 利用豆腐制成的“鸡蛋”和“乳制品”
来源期刊 中国食品信息 学科 工学
关键词 大豆制品 豆腐鸡蛋 豆腐奶酪
年,卷(期) 1989,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 9
页数 1页 分类号 TS214.2
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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引文网络
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1989(0)
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研究主题发展历程
节点文献
大豆制品
豆腐鸡蛋
豆腐奶酪
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品信息
月刊
北京市西直门外南路12号
出版文献量(篇)
270
总下载数(次)
0
总被引数(次)
0
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