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摘要:
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食品中违禁添加的非食用色素检测技术进展
食品
非食用色素
添加色素
检测技术
食用色素对菊花的染色效应
菊花
染色
食用色素
天然食用色素--花青素研究进展
花青素
天然
食用色素
应用
5种食用色素对百合切花的染色效应
百合切花
染色
食用色素
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 食用色素的应用(下)
来源期刊 重庆轻工 学科 工学
关键词 食品加工 食品着色 食用色素
年,卷(期) 1989,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 35-36
页数 2页 分类号 TS202
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
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1989(0)
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研究主题发展历程
节点文献
食品加工
食品着色
食用色素
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
重庆轻工
季刊
重庆市中区中山三路161号三楼
出版文献量(篇)
108
总下载数(次)
2
总被引数(次)
0
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