作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
从米糠中提取植酸的新工艺
米糠
植酸钙
植酸
工艺过程
奶渣生产干酪素及其质量控制措施
牛乳
奶渣
干酪素
生产
质量控制
蓖麻饼粕提取干酪素及制胶初探
蓖麻饼粕
干酪素
制胶
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 从米糠饼及大豆饼中提取植物干酪素的新工艺
来源期刊 中国食品信息 学科 工学
关键词 粮食加工 米糠饼 大豆饼 干酪素
年,卷(期) 1989,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 15,14
页数 2页 分类号 TS210.9
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1989(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
粮食加工
米糠饼
大豆饼
干酪素
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品信息
月刊
北京市西直门外南路12号
出版文献量(篇)
270
总下载数(次)
0
总被引数(次)
0
论文1v1指导