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氨化竹笋加工下脚料饲用价值研究
竹笋
加工下脚料
蛋白质
氨化
饲料
酶解章鱼下脚料的产物分析
章鱼
下脚料
蛋白酶水解
复合氨基酸
抗氧化多肽
鱼类加工下脚料的资源化与利用途径
鱼下脚料
资源化
利用
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 鱼类下脚料的加工利用技术
来源期刊 技术开发与引进 学科 工学
关键词 水产副产品 加工利用 鱼类 副产品
年,卷(期) 1990,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 16-17
页数 2页 分类号 TS254.9
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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1990(0)
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研究主题发展历程
节点文献
水产副产品
加工利用
鱼类
副产品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
技术开发与引进
双月刊
CN 35-1092/T
福州市湖东路52号
出版文献量(篇)
513
总下载数(次)
1
总被引数(次)
0
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