论文降重
免费查重
推荐文章
木糖醇月桂酸单酯的酶法制备工艺研究
木糖醇
月桂酸
木糖醇月桂酸单酯
脂肪酶
结构鉴定
木糖醇月桂酸单酯的分离纯化及其性质表征
木糖醇月桂酸单酯
分离纯化
结构鉴定
表面性质
抑菌性质
不同糖醇对鱿鱼丝贮藏品质的影响
山梨糖醇
木糖醇
麦芽糖醇
鱿鱼丝
贮藏品质
水产干制品
植物甾醇葡萄糖琥珀酸二酯的合成研究
植物甾醇
水溶性
植物甾醇葡萄糖琥珀酸二酯
葡萄糖
酯化反应
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
1991(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
物理味
粘稠度
凝结度
去壳蛋
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
肉禽蛋
主办单位：
江苏省食品公司科技情报
出版周期：
双月刊
ISSN：
1004-2121
CN：
32-1246/TS
开本：
出版地：
南京市中山北路101号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
319
总下载数（次）
5
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
