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麦芽糖及麦芽糖醇的生产与应用
麦芽糖
麦芽糖醇
生产技术
应用
市场前景
酶法高纯度麦芽糖的生产
多酶协同
固定化酶
高纯麦芽糖浆
麦芽糖醇类产品的生产和应用
麦芽糖醇
功能性糖醇
无糖糖果
低热量食品
酶法生产低聚异麦芽糖及酵母分离纯化研究
低聚异麦芽糖
异麦芽糖
潘糖
异麦芽三糖
α-葡萄糖苷酶
酿酒酵母
分离纯化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 玉米直接加工麦芽糖生产方法
来源期刊 天津粮油科技 学科 工学
关键词 麦芽糖 玉米 工艺
年,卷(期) 1991,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 30-31
页数 2页 分类号 TS245.5
字数 语种
DOI
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1991(0)
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研究主题发展历程
节点文献
麦芽糖
玉米
工艺
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
天津粮油科技
季刊
天津市红桥区大丰东马路78号
出版文献量(篇)
437
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