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AS1.398中性蛋白酶的固定化研究
AS1.398中性蛋白酶
壳聚糖
戊二醛
酶的固定化
中性蛋白酶水解花生粕的研究
花生粕
中性蛋白酶
酶水解
中性蛋白酶对核桃蛋白水解条件的优化研究
中性蛋白酶
核桃蛋白
水解
响应面
优化
乳液颗粒度对中性蛋白酶酶解反应影响的研究
蛋白酶
反应速率
颗粒度
大豆乳液
水相酶法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 栖土曲霉3.942中性蛋白酶的酶学性质初探
来源期刊 上海科技大学学报 学科 生物学
关键词 栖土曲霉 中性 蛋白酶 最适PH
年,卷(期) shkjdxxb_1992,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 85-91
页数 7页 分类号 Q556.3
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
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1992(0)
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研究主题发展历程
节点文献
栖土曲霉
中性
蛋白酶
最适PH
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
上海科技大学学报
季刊
0258-7041
31-1435/N
上海市嘉定城中路20号
出版文献量(篇)
370
总下载数(次)
2
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