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摘要:
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聚甘油脂肪酸酯的表面性能研究
聚甘油脂肪酸酯
表面张力
乳化力
泡沫性能
钙皂分散性
聚甘油脂肪酸酯类乳化剂的合成、性质与应用研究进展
聚甘油脂肪酸酯
食品乳化剂
化学合成
酶催化合成
表界面性质
乳化性
抑菌性
聚甘油脂肪酸酯的性质及其在化妆品中的应用
聚甘油脂肪酸酯
乳化剂
化妆品
天然来源
聚甘油脂肪酸酯在食品中的应用
聚甘油脂肪酸酯
添加剂
应用
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 聚甘油脂肪酸脂的合成及性能研究
来源期刊 表面活性剂工业 学科 工学
关键词 聚甘油 表面活性剂 甘油脂肪酸酯
年,卷(期) 1993,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 24-30
页数 7页 分类号 TQ423.2
字数 语种
DOI
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1993(0)
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研究主题发展历程
节点文献
聚甘油
表面活性剂
甘油脂肪酸酯
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
表面活性剂工业
季刊
1002-0896
12-1130/TQ
16开
天津河西区灰堆柳林东天津轻工业化学研究所
1984
chi
出版文献量(篇)
551
总下载数(次)
2
总被引数(次)
1575
论文1v1指导