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山西老陈醋大曲微生物生态分布
山西老陈醋
大曲
微生物
生态分布
微生物发酵技术在干红葡萄酒泥饲料化中的应用研究进展
干红葡萄酒泥
饲料
抗营养因子
生物降解
浓香型白酒窖泥中细菌和古菌的组成与多样性
酿酒
窖龄
窖泥
微生物群落
焦磷酸测序
不同窖龄窖泥中微生物代谢产物及其规律研究
窖泥
核磁共振
窖龄
代谢产物
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 水浒芝麻香型酒大曲和窖泥中微生物的分布与初步鉴定
来源期刊 微生物学研究与应用 学科 工学
关键词 芝麻香 大曲 窖泥 优势菌 微生物
年,卷(期) 1993,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 8-11
页数 4页 分类号 TS261.1
字数 语种
DOI
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1993(0)
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研究主题发展历程
节点文献
芝麻香
大曲
窖泥
优势菌
微生物
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
微生物学研究与应用
季刊
河北省保定市五四中路27号
出版文献量(篇)
232
总下载数(次)
2
总被引数(次)
0
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