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采后减压预处理对番木瓜果实贮藏品质及抗氧化活性的影响
番木瓜果实
减压处理
贮藏品质
抗氧化活性
不同品种番木瓜果实后熟及贮藏特性的比较研究
番木瓜品种
贮藏特性
呼吸速率
乙烯
巴西:新技术延长番木瓜寿命
番木瓜
寿命
巴西
新技术
化学药剂处理
产品质量
试验方法
延长货架期
木瓜果酱加工技术研究
木瓜果实
营养价值
木瓜果酱
加工技术
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 番木瓜果脯加工技术
来源期刊 热带作物科技 学科 工学
关键词 番木瓜 果脯加工
年,卷(期) 1996,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 70-71
页数 2页 分类号 TS255.41
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 易代勇 7 21 3.0 4.0
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节点文献
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1996(0)
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研究主题发展历程
节点文献
番木瓜
果脯加工
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
热带作物科技
双月刊
1005-7358
46-1029/S
海南省保亭县南郊
出版文献量(篇)
1320
总下载数(次)
5
总被引数(次)
0
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