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摘要:
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 卫生检测
来源期刊 食品文摘 学科 工学
关键词 卫生检测 淀粉指示剂 丙三醇 脂肪酸组成 光度法测定 油脂 亚硝酸根离子 微分阳极溶出伏安法 期刊 防腐剂
年,卷(期) spwzb_1996,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 12-15
页数 4页 分类号 TS
字数 语种
DOI
五维指标
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1996(0)
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研究主题发展历程
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卫生检测
淀粉指示剂
丙三醇
脂肪酸组成
光度法测定
油脂
亚硝酸根离子
微分阳极溶出伏安法
期刊
防腐剂
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
食品文摘
月刊
11-2099/TS
16开
北京东总布胡同弘通巷3号
1983
chi
出版文献量(篇)
355
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