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摘要:
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脱脂奶粉分散稳定性的实验研究
非晶态粉体
分散稳定性
脱脂奶粉
添加剂
如何改善脱脂奶粉的冲调性
脱脂奶粉
冲调性
改善
鸭油甘油二酯对脱脂奶粉的稳定性研究
鸭油甘油二酯
冲调性
分散性
吸湿性
流变性
世界全脂奶粉加工业发展概况
全脂奶粉
生产
消费
贸易
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 全脂奶粉 脱脂奶粉和酪乳 干乳清
来源期刊 粮农组织生产年鉴 学科 经济
关键词 产量 粮农组织生产年鉴 1998年 统计资料 世界各国 全脂奶粉 脱脂奶粉 酪乳 干乳清
年,卷(期) lnzzscnj,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 219
页数 1页 分类号 F768.2
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1998(0)
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研究主题发展历程
节点文献
产量
粮农组织生产年鉴
1998年
统计资料
世界各国
全脂奶粉
脱脂奶粉
酪乳
干乳清
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
粮农组织生产年鉴
年刊
1014-7640
出版文献量(篇)
112
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0
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