食品微生物快速检验方法近况

• 作者: 李卫华
• 来源期刊: 现代商检科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品检验 微生物检验 快速检验
• 年，卷（期）: 1998,（3）
• 页码范围: 53-56
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.4

摘要

食品微生物快速检验方法近况李卫华（山西商检局）食品微生物快速检验方法的研究始于８０年代早期，随着国际食品贸易的不断发展，各国也越来越重视此项工作。近年来，人们采用免疫学、生物化学和分子生物学等先进技术进行快速法的研究，使其发展更为迅速。世界上一些大标...

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1	李卫华		1	0	0.0	0.0